Składniki: 80 dag ziemniaków, 20 dag szpinaku (ewentualnie 6 dużych liści włoskiej kapusty), 1 cebula, 3 łyżki oleju, 5 jajek, sól, pieprz, 3-4 łyżki śmietany kremówki, 2,5 dag pestek dyni, 10 dag sera koziego Czytaj więcej

Składniki na 12 porcji: 7 dużych jabłek (najlepiej twardych, winnych), 1 szklanka cukru, 1 szklanka rodzynek, 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich, 4 jajka, 1 szklanka oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka sody, aromat. Czytaj więcej

Składniki na 10 porcji: 3 ogórki kiszone, 3 szklanki soku z kiszonych ogórków, 6 ziemniaków, marchewka, pietruszka, cebula, kawałek selera, 100 ml śmietany kremówki, liść laurowy, 2 ząbki czosnku, 3 ziarenka ziela angielskiego, majeranek, 2 łyżki posiekanego koperku, sól, pieprz Czytaj więcej

Składniki na 4 porcje: 1/2 dużej główki białej kapusty, 4 udka gęsie, 1 kg drobiowej porcji rosołowej (np. skrzydła, szyja, korpus),1/4 selera, 5 marchewek, 4 cebule, 1 mały por (biała część), 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego, 2 liście laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego, 1/2 pęczka natki pietruszki, olej do smażenia, sól, pieprz mielony Czytaj więcej

Składniki na 12-15 porcji: Na biszkopt: 5 jajek, 1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka cukru. Na krem: 2 szklanki mleka, 4 jajka, 4 czubate łyżki mąki pszennej, 5 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej, 1 i ¼ szklanki cukru, skórka otarta z 2 cytryn, ¾ szklanki soku z cytryny, 37 dag miękkiego masła. Ponadto: ¼ szklanki soku z cytryny, 2 cytryny, małe beziki. Czytaj więcej

Składniki na biszkopt kakaowy: 11 dag mąki tortowej, 4 dag mąki ziemniaczanej, 11 dag cukru pudru, 5 dużych jajek, 2 łyżki kakao. Na krem serowy: 75 dag serka mascarpone, 30 dag śmietany kremówki, 2 łyżki cukru pudru. Ponadto: 10 dag konfitury cytrynowej, sok z 1/2 cytryny, 10 dag gotowego krokantu, 75 dag truskawek, świeża mięta do dekoracji. Czytaj więcej