Składniki: Ciasto ciemne: 2 jajka, 6 żółtek, 6 łyżek cukru, 4 łyżki mąki pszennej, łyżka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 1/3 szkl. oleju; Ciasto jasne: 6 białek, szkl. cukru szklanka mąki ziemniaczanej łyżka octu, 1/3 szkl. oleju Masa budyniowa 1/2 l mleka, 2 opak. budyniu śmietankowego, 4 łyżki cukru kostka masła 3 łyżki cappuccino o smaku rumowym Dodatkowo opak. biszkoptów 200 ml mocnej kawy 2 opak. galaretki zielonej cukier puder Czytaj więcej

Serek mascarpone idealnie nadaje się do wyrobu wspaniałych deserów, ciast i dań na słodko. Czytaj więcej

Składniki na 30 sztuk: 3 białka • 20 dag cukru pudru • 12 dag migdałów • 5 dag cukru • 3 barwniki spożywcze • 25 dag serka mascarpone. Czytaj więcej

Chętnie przyrządzasz o tej porze roku orzeźwiające chłodniki? Świetnie, bo są lekkie i zdrowe. Jeśli chcesz urozmaicić ich smak, możesz podać je z aromatycznymi dodatkami. Sprawdzą się choćby grzaneczki czosnkowe - radzi Hanna Szymanderska, znana autorka wielu książek kulinarnych. Czytaj więcej

Składniki na 4-5 porcji: 50 dag chudej wieprzowiny, np. z szynki, 3-4 marchewki, strąk czerwonej papryki, 1 cebula, kawałek białej części pora, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka tymianku, po 1/2 łyżeczki słodkiej i ostrej papryki, 2 listki laurowe, 5-6 ziarenek ziela angielskiego lub czarnego pieprzu, sól, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki, 1 łyżka serka kanapkowego naturalnego, olej z pestek winogron. Czytaj więcej

Składniki na 4 porcje. Bliny: 25 dag mąki pszennej,15 dag mąki gryczanej,2 jajka,15 g świeżych drożdży, po 1 łyżeczce cukru i soli, szczypta pieprzu,1/2 l mleka 3,2%, olej do smażenia, 1 mała czerwona cebula; pasta: 4 jajka ugotowane na twardo, 1/4 posiekanej czerwonej cebuli, 2 łyżki posiekanego koperku i natki pietruszki, 4 łyżki majonezu, 1 łyżka ostrej musztardy, 1/4 łyżeczki chrzanu, szczypta słodkiej papryki, sól. Czytaj więcej

Składniki na 8 porcji: 8 podudzi z kurczaka, po 1/2 szklanki mąki pszennej i kukurydzianej , 1/2 szklanki mleka 3,2 proc., 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, sól, papryka, czosnek granulowany, pieprz cayenne, olej do głębokiego smażenia. Czytaj więcej