Ciasto "puszysta Hrabina" z galaretką
Składniki: Ciasto ciemne: 2 jajka, 6 żółtek, 6 łyżek cukru, 4 łyżki mąki pszennej, łyżka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 1/3 szkl. oleju; Ciasto jasne: 6 białek, szkl. cukru szklanka mąki ziemniaczanej łyżka octu, 1/3 szkl. oleju Masa budyniowa 1/2 l mleka, 2 opak. budyniu śmietankowego, 4 łyżki cukru kostka masła 3 łyżki cappuccino o smaku rumowym Dodatkowo opak. biszkoptów 200 ml mocnej kawy 2 opak. galaretki zielonej cukier puder
Zdjęcie
/mat. prywatny - darmowy
1. Ciasto ciemne: jajka ubijam z żółtkami i cukrem. Dodaję mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao i olej. Miksuję.
2. Ciasto jasne: białka ubijam z cukrem na pianę. Dodaję mąkę ziemniaczaną, ocet, olej.
3. Na blaszkę z papierem do pieczenia wykładam na przemian jasne i ciemne ciasto i delikatnie mieszam widelcem. Piekę ok. 30 min w temp. 180ºC. Studzę, kroję na dwa blaty.
4. Masa budyniowa: robię budyń, studzę, łączę z masłem utartym na puszystą masę. Dodaję cappuccino w proszku. Ucieram.
5. Na blat ciasta wykładam połowę masy budyniowej, na nią biszkopty nasączone kawą. Następnie resztę masy, tężejące galaretki i drugi blat ciasta. Oprószam cukrem pudrem.
Artykuł pochodzi z kategorii: Ciasta i desery
Kobieta i życie
Zobacz również
-
Składniki: 25 dag mąki, 15 dag cukru, 1 jajko, 11 dag masła, 300 ml mleka, 1 op. cukru waniliowego, 1 op. budyniu śmietankowego, 150 ml śmietany, 18 proc., 30 dag truskawek, 1 op. galaretki... więcej