Składniki na 16 porcji: 40 dag mąki pszennej • 25 dag masła • 10 dag cukru pudru • 2 jajka • łyżeczka sody • szczypta soli • 10 dag orzechów włoskich • 10 dag migdałów ze skórką • 10 dag gorzkiej czekolady Białe nadzienie: • 5 dag masła • 2 łyżki cukru • 1/2 szklanki mleka • szklanka mleka w proszku • aromat migdałowy
1. Mąkę przesiej z sodą i cukrem pudrem, dodaj sól, wlej ciepłe masło. Zagnieć ciasto. Wyłóż nim foremki, np. w kształcie łupinek orzecha, piecz 10 minut w temp. 180˚C.
2. Czekoladę rozpuść w garnku, przestudź. Napełnij nią część orzechowych „miseczek” i wciśnij do każdej orzech. W garnku podgrzej mleko z masłem i cukrem, mieszaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj mleko w proszku i aromat, wymieszaj i odstaw do wystudzenia. Napełnij resztę miseczek, udekoruj każdą migdałem.
Czas: około 1,5 godziny.
Składniki: 25 dag mąki, 15 dag cukru, 1 jajko, 11 dag masła, 300 ml mleka, 1 op. cukru waniliowego, 1 op. budyniu śmietankowego, 150 ml śmietany, 18 proc., 30 dag truskawek, 1 op. galaretki... więcej