Kotlety z buraków z imbirem

Składniki: 3 upieczone średnie buraki • 60 g sera feta • 100 g ugotowanej kaszy jaglanej • skórka otarta z 1 cytryny • 1 łyżka suszonego tymianku • 1 ząbek czosnku • 1/2 łyżeczki utartego świeżego imbiru • sól i pieprz.

Reklama

Buraki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wymieszaj z kaszą jaglaną, dodaj skórkę z cytryny, czosnek przeciśnięty przez praskę, imbir i tymianek.

Posól i popieprz, jeśli trzeba dodaj tartą bułkę. Formuj kotlety i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz po 20 minut z każdej strony w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. Podawaj z zieloną sałatą i pomidorami.

Artykuł pochodzi z kategorii: Zdrowe odżywianie

Show

Zobacz również

  • Składniki: 15 dag piersi indyka, olej, pół małej sałaty lodowej, pół puszki kukurydzy, 2-3 młode marchewki, kilka zielonych oliwek, 1/4 szklanki oleju, cytryna, garść kiełków słonecznika, sól, pieprz. więcej