Rzodkiewka w sosie ziołowym

Składniki: 2 pęczki rzodkiewki, pół pęczka trybuli lub natki, pół pęczka szczypiorku, 1/3 szklanki śmietany, 1-2 łyżki majonezu, sól, pieprz, cukier.

1 Rzodkiewki opłucz starannie pod bieżącą wodą, odetnij korzonki i nasady ogonków. Pokrój warzywa w plasterki. Jeśli rzodkiewka nieco przywiędła, umieść ją po oczyszczeniu na kilkanaście minut w lodowatej wodzie. Dzięki temu odzyska jędrność.

2 Trybulę lub natkę opłucz, osusz na papierowym ręczniku kuchennym. Oderwij listki z gałązek. Kilka odłóż do dekoracji, resztę bardzo drobno posiekaj. Opłucz, osusz i poszatkuj młody szczypiorek.

Reklama

3 Śmietanę wymieszaj dokładnie z majonezem. Dodaj posiekane zioła. Sos dopraw do smaku solą, pieprzem oraz małą szczyptą cukru. Rzodkiewki umieść w misce, połącz z sosem. Ozdób odłożonymi ziołami.

czas ok. 10 min; porcja – 120 kcal, cena 2 zł

Artykuł pochodzi z kategorii: Zdrowe odżywianie

Świat kobiety

Zobacz również

  • Proste i pyszne strączkowe

    Są świetnym zamiennikiem mięsa, mają mnóstwo białka oraz witamin. Odkryj fasolę, soczewicę i cieciorkę w nowym wydaniu. I wyczaruj z nich smaczne, ciekawe dania. więcej