Dania główne

  • Rolada wiejska

    Składniki na 10 porcji: ● 1,5 kg mostka cielęcego ● 30 dag mielonej cielęciny ● 5 dag wędzonego boczku ● 10 dag ozorka ● 5 dag szynki ● sól ● pieprz ● cebula ● smalec Czytaj więcej

  • Kotlety z kostką w ziołach

    Składniki na 8 porcji: ● 6 kotlecików cielęcych z kostką ● po łyżce posiekanych ziół: natki pietruszki, szałwii i oregano ● ostra papryczka chili ● sól ● pieprz czarny świeżo mielony ● olej rzepakowy Czytaj więcej

  • Przysmaki z cielęciny

    Składniki na 6 porcji: ● 70 dag mielonej cielęciny ● cebula ● jajko ● łyżeczka otrębów owsianych ● bułka tarta ● sól ● pieprz ● 2 pomidory ● 2 długie ogórki ● 1,5 kg ziemniaków ● szczypiorek ● natka pietruszki ● olej ● oliwa ● sos pomidorowy Czytaj więcej

  • Polędwiczki po chińsku

    Składniki: ✔ 2 polędwiczki wieprzowe ✔ 2 opakowania mieszanki (warzywa po chińsku) ✔ mały słoik pędów bambusa ✔ kolorowy ryż ✔ przyprawa chińska 5 smaków ✔ limonka ✔ olej ✔ sól ✔ pieprz ✔ szklanka wody ✔ 2 łyżki mąki Czytaj więcej

  • Schab z jajecznicą

    Skład na 12 porcji: ● 1 kg schabu, 8 jajek, 150 g kiełbasy wiejskiej lub boczku, natka pietruszki, szczypiorek, pieprz, sól, czosnek, cebula, olej, 1/2 szklanki wody Czytaj więcej

  • Udka kurczaka w ziemniakach

    Skład na 4 porcje: ● 4 udka kurczaka ● 2 łyżki miodu ● oliwa z oliwek ● 300 g pieczarek ● 700 g młodych ziemniaków ● cytryna ● sól i pieprz do smaku ● główka czosnku ● 2–3 gałązki rozmarynu Czytaj więcej

  • Pieczarki nadziane rukolą i wędliną

    Skład na 4 porcje: ● 12–14 średniej wielkości pieczarek ● 4 łyżki oliwy z oliwek ● 75 g gotowanej szynki w kawałku ● 1/5 opakowania rukoli ● 2 cebule ● 4–5 łodyżek natki pietruszki ● 2–3 łyżki octu balsamicznego ● sól, pieprz, cukier do smaku Czytaj więcej

  • Pizza z szynką i pomidorami

    Skład na 6 porcji: ● 400 g mąki ● 42 g świeżych drożdży ● 6 łyżek oliwy z oliwek ● 3 średniej wielkości pomidory ● 2 ząbki czosnku ● 500 g pieczarek ● łyżka mieszanki włoskich ziół do pizzy ● 300 g sera mozzarella ● 450 ml sosu pomidorowego ● 120 g szynki w plastrach ● sól, cukier Czytaj więcej

  • Galareta drobiowa

    Galareta drobiowa

    Składniki na 6 porcji: 2 marchewki, po 4 ziarna pieprzu i ziela angielskiego, 1 liść laurowy, 1/2 kurczaka, 2 dag żelatyny, pół puszki kukurydzy, sól, pieprz, natka i sałata do dekoracji Czytaj więcej

  • Krem z grzankami

    Składniki na 6 porcji: 3-4 ziemniaki, 1 duża marchewka, 1 pietruszka, 1-2 łyżki masła, 1 l bulionu, 1 puszka zielonego groszku, 2 szklanki mleka, 2 tosty pszenne, gałka muszkatołowa, cukier, sól, pieprz, sok z cytryny Czytaj więcej