Babeczki z szynką zapiekane w kokilkach
Składniki: 250 g gotowanej szynki ● 2 ząbki czosnku ● mały słoik pomidorów suszonych w oleju ● 280 g mąki pszennej (jeśli chcesz, część możesz zastąpić żytnią) ● 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ● kulka sera mozzarella ● 250 ml mleka ● 2 jajka ● 30 ml oleju (może być z susz. pomidorów).
Zdjęcie
Babeczki z szynką
/123/RF PICSEL
1. Piekarnik rozgrzej do temp. 180 st. C. Pomidory i szynkę pokrój na kawałki. Czosnek obierz i posiekaj. Ser mozzarella osącz z zalewy i zetrzyj.
2. W misce wymieszaj jajka, mleko i olej. W drugiej połącz mąkę, proszek do pieczenia. Składniki mokre wymieszaj z suchymi.
3. Do masy dodaj ser, szynkę, czosnek i pomidory. Wymieszaj. Jeśli masa jest za gęsta, dodaj więcej mleka, jeśli za rzadka – nieco więcej mąki.
Natłuść kokilki olejem. Napełnij masą do 2/3 wysokości. Piecz ok. 25-30 min. Gotowe podaj np. udekorowane natką.
Artykuł pochodzi z kategorii: Dania główne
Świat kobiety
Zobacz również
-
Składniki: 6 zielonych szparagów, 6 dużych plastrów szynki wieprzowej, kilka listków rukoli, pieprz, 10 dag masła, 3 żółtka, sól, 100 ml kremówki 30 proc. , 10 dag sera z pleśnią, cukier, 6 kromek... więcej