1. Umyj cytryny i limonki pod ciepłą wodą, wyszoruj skórkę szczoteczką, a następnie sparz wrzątkiem. Osusz. Pokrój owoce na cienkie plasterki. Przełóż do garnka o grubym dnie, zalej wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj mniej więcej przez 30 minut, aż cytryny i limonki będą miękkie.
2. Wsyp do garnka z owocami cukier. Zmniejsz ogień. Mieszaj, by cukier dobrze się rozpuścił.
3. Gotuj ok. 10 minut, aż woda odparuje, a konfitura zgęstnieje. Przełóż konfiturę do wygotowanych i dobrze osuszonych słoików. Do każdego wlej po łyżce alkoholu, podpal. Gdy alkohol wyparuje, szybko zakręć słoiki. Ten zabieg sprawi, że słoik będzie zamknięty, a konfitura zyska na smaku.
