Kotlety mielone w sezamie

Składniki na 5 porcji: ● 60 dag mielonego mięsa wołowego ● 20 dag twardego sera żółtego ● jajko ● kajzerka ● 3 łyżki sezamu ● 4 łyżki bułki tartej ● sól kamienna ● pieprz czarny ● 2 łyżki mąki pszennej.

❶ Ser żółty pokrój w dość drobną kostkę.

Reklama

❷ Kajzerkę namocz w letniej wodzie. Gdy całkiem zmięknie, odciśnij ją, po czym rozgnieć widelcem.

❸ Mielone mięso włóż do miski, wbij jajko, dodaj sól oraz pieprz i całość dokładnie wyrób razem z rozdrobnioną bułką.

❹ Ulep placki, nałóż na nie po kilka kawałków sera, po czym zlep, nadając im owalny kształt.

❺ Obtocz kotlety w mące pszennej, potem jajku, a na koniec w bułce tartej wymieszanej z sezamem. Usmaż je na rozgrzanym oleju.

❻ Danie podawaj np. z surówką z kapusty i ziemniakami.

Artykuł pochodzi z kategorii: Dania główne

Telemax
Więcej na temat:

Zobacz również

  • Składniki: 6 zielonych szparagów, 6 dużych plastrów szynki wieprzowej, kilka listków rukoli, pieprz, 10 dag masła, 3 żółtka, sól, 100 ml kremówki 30 proc. , 10 dag sera z pleśnią, cukier, 6 kromek... więcej