Krem z groszku z miętą

Składniki: 45 dag mrożonego groszku, 700 ml bulionu drobiowego lub warzywnego, 250 ml śmietany 30-proc., 2 garście świeżej mięty gałka muszkatołowa, sól, pieprz, kwaśna śmietana, posiekany szczypiorek, groszek ptysiowy i starty żółty ser do dekoracji

Przygotowanie: Bulion zagotuj w rondlu, wsyp groszek. Gotuj 5-7 minut. Zupę zmiksuj. Wlej śmietanę 30-proc., wymieszaj, przypraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Zagotuj, zdejmij z ognia. Odstaw na 5 min. Wsyp miętę, zupę przetrzyj przez sito. Podawaj z kleksem śmietany, groszkiem ptysiowym, startym serem i szczypiorkiem.

Reklama

Czas przygotowania: 25 min, ilość porcji: 4 cena za porcję: 4,50 zł

Artykuł pochodzi z kategorii: Dania główne

Chwila dla Ciebie

Zobacz również

  • Składniki: 6 zielonych szparagów, 6 dużych plastrów szynki wieprzowej, kilka listków rukoli, pieprz, 10 dag masła, 3 żółtka, sól, 100 ml kremówki 30 proc. , 10 dag sera z pleśnią, cukier, 6 kromek... więcej