Kurczak jak z restauracji
Składniki na 8 porcji: 8 podudzi z kurczaka, po 1/2 szklanki mąki pszennej i kukurydzianej , 1/2 szklanki mleka 3,2 proc., 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, sól, papryka, czosnek granulowany, pieprz cayenne, olej do głębokiego smażenia.
Zdjęcie
Kurczak jak z restauracji
/123/RF PICSEL
1. Mięso umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami, odstawić na godzinę do lodówki.
2. Połowę mąki pszennej, całą kukurydzianą i proszek zmiksować z mlekiem, jajkiem i szczyptą soli. Każdą pałkę dokładnie zanurzyć w cieście, oprószyć dodatkowo mąką, smażyć w głębokim i dobrze rozgrzanym tłuszczu ok. 5 minut, odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Nasza rada
Dzieciom takiego kurczaka podawaj z frytkami i keczupem. Dorosłym – z ostrym sosem pomidorowym lub czosnkowym.
Przygotowanie: ok. 75 minut
Artykuł pochodzi z kategorii: Dania główne
Twoje Imperium
Zobacz również
-
Składniki: 40 dag wieprzowiny, olej, 2-3 łyżki przyprawy do kebaba, kilka pomidorków rzymskich, 1 ogórek, sól, seler naciowy, pół małej sałaty rzymskiej, 4 tortille, sos chili, pieprz. więcej