Kurczakowe paczki z sosem mango

Składniki na 6 porcji: • 2 łyżki oliwy z oliwek • 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego • 1 laska cynamonu • 1 mango • 1 łyżka miodu • 1 łyżka octu jabłkowego • 1 łyżka słodkiego sosu chili. Farsz: • 50 dag wędzonych udek z kurczaka • 1 łyżka sosu sojowego • 1 łyżeczka oleju sezamowego • 1 łyżeczka tartego świeżego imbiru • 2 młode cebulki • 1 opakowanie papieru ryżowego do zawijania farszu .

Przyrządzanie:

1. Na rozgrzanym oleju podsmaż kmin rzymski i cynamon. Dodaj mango pokrojone w kostkę, miód, ocet jabłkowy i sos chili. Gotuj przez chwilkę. Wyjmij cynamon, a gotowy sos przelej do miski.

Reklama

2. Wędzone udka pokrój w drobną kostkę. Dodaj sos sojowy, olej sezamowy, tarty imbir i posiekaną cebulkę. Wymieszaj.

3. Na każdy płat ryżowy połóż po łyżeczce mieszanki mięsnej i zwiń w paczuszki.

4. Upiecz je w piekarniku rozgrzanym do 180°C, przewiąż szczypiorkiem i polej sosem z mango.

Artykuł pochodzi z kategorii: Dania główne

Telemax

Zobacz również

  • Składniki: 60 dag filetu z łososia ze skórą, 1 łyżka miodu, 2 łyżki ostrej musztardy, sól, 1 łyżka musztardy z ziarnami gorczycy, pieprz, 2-3 łyżki oliwy, szczypta płatków chili, 2-3 łyżki sosu... więcej