Miseczki z jajka i boczku

Składniki dla 4 osób: 30 dag boczku wędzonego w cienkich plastrach • 8 jajek • pęczek szczypiorku • 4 zielone szparagi • łyżeczka masła klarowanego • sałata lub świeże zioła do dekoracji • słodka czerwona papryka • sól • pieprz

Reklama

1. Plastrami boczku wyłóż formy do muffinek. Szparagi umyj, odkrój końce, resztę pokrój w centymetrowe plastry, podsmaż na maśle klarowanym. Szczypiorek drobno posiekaj.

2. Jajka wybij do miski, przypraw czerwoną papryką, solą i pieprzem. Do jajek dodaj szczypiorek, szparagi, wymieszaj. Do przygotowanych miseczek z boczku wlewaj jajka, na wierzchu układaj kawałki boczku. Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.

Czas: około godziny.

Artykuł pochodzi z kategorii: Dania główne

Dobry Tydzień

Zobacz również

  • Składniki: 6 zielonych szparagów, 6 dużych plastrów szynki wieprzowej, kilka listków rukoli, pieprz, 10 dag masła, 3 żółtka, sól, 100 ml kremówki 30 proc. , 10 dag sera z pleśnią, cukier, 6 kromek... więcej