Niemiecka Fleischkäse
Tradycyjna niemiecka pieczeń.
Zdjęcie
Smacznego
/123RF/PICSEL
Składniki:
- 600 g łopatki wieprzowej,- 150 g słoniny pokrojonej w bardzo drobną kostkę,
- 3/8 litra bardzo zimnego mleka,
- 5 g soli do peklowania,
- 2 łyżki majeranku,
- szczypta gałki muszkatołowej,
- pół łyżeczki startej skórki cytrynowej,
- łyżeczka pieprzu
Przygotowanie:
Mięso drobno zmielić, zmieszać z 2/8 mleka i pozostałymi składnikami. Wyrabiać 5 minut. Połowę masy mięsnej zmiksować z pozostałym mlekiem. Obie części mięsa zmieszać razem, włożyć do natłuszczonej prostokątnej formy i piec 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. CArtykuł pochodzi z kategorii: Dania główne
Zobacz również
-
Czas na kulinarną podróż! Oto zupełnie nowa linia przypraw "Kuchnie świata" Knorr, dzięki której każdy będzie mógł przyrządzić dania z prawdziwie egzotycznym akcentem. W linii odnajdziemy... więcej