Omlet z groszkiem, dynią i kurczakiem

Składniki dla 4 osób: Omlet: 3 jajka • pół szklanki mleka • 5 łyżek mąki • płaska łyżeczka proszku do pieczenia • łyżka masła • sól • pieprz Warzywa: pół puszki groszku konserwowego • 30 dag dyni • 15 dag sera cheddar • 15 dag wędzonej piersi kurczaka • sól • grubo mielony pieprz • koperek do dekoracji

1. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, miksując dodawaj żółtka, mleko i mąkę z proszkiem do pieczenia.

2. Dynie obierz, wyjmij pestki. Miąższ i ser cheddar zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Pierś drobno pokrój. Dynie, ser, kurczaka i groszek wymieszaj, przypraw solą i pieprzem. Na patelni rozpuść łyżeczkę masła, wysyp dodatki, zalej masą jajeczną, smaż, aż omlet się zetnie.

Reklama

3. Odwróć go przy pomocy talerza, smaż chwilę. Pokrój, udekoruj koperkiem.

Czas: około 30 minut.

Artykuł pochodzi z kategorii: Dania główne

Dobry Tydzień

Zobacz również

  • Składniki dla 4 osób: 30 dag boczku wędzonego w cienkich plastrach • 8 jajek • pęczek szczypiorku • 4 zielone szparagi • łyżeczka masła klarowanego • sałata lub świeże zioła do dekoracji • słodka... więcej