Rosół doprawiony imbirem

Składniki na 4 porcje: 2 korpusy z kurczaka, 2 marchewki, 1 mały seler, 1 por, 1 duża pietruszka, 1 duża cebula, 20 dag pieczarek, kawałek (ok. 5 cm)korzenia imbiru, 1 łyżeczka imbiru w proszku, sól, pieprz.

1 Umyć starannie korpusy kurczaków, włożyć je do dużego garnka z wodą. Po zagotowaniu usunąć szumowiny. i gotować około 15 minut. 2 Cebulę obrać i wstawić (w całości) do rozgrzanego piekarnika. Piec, aż zbrązowieje. Pozostałe warzywa oraz pieczarki obrać i pokroić. Imbir zetrzeć na tarce. Wszystko wrzucić do garnka, doprawić solą, pieprzem i imbirem w proszku. Całość gotować około 20 minut.

Nasza rada

Reklama

Najlepszym dodatkiem do takiego rosołu jest makaron ryżowy. Jeśli nie mamy, może być po prostu cienki makaron lub lane kluski.

Przygotowanie: ok. 60 minut

Artykuł pochodzi z kategorii: Dania główne

Twoje Imperium
Więcej na temat:

Zobacz również

  • Składniki: Ćwiartka małej sałaty lodowej, 1 ogórek sałatkowy, 20 dag gotowanej lub smażonej piersi kurczaka, pół awokado, sok z cytryny, 1 mała czerwona cebula, kilka pomidorków koktajlowych, 3... więcej