Składniki: 4 filety z mintaja, sok z cytryny, sól, pieprz, 3 szklanki płatków kukurydzia nych, łyżeczka słodkiej papryki, pół łyżeczki granulowanego czosnku, pół łyżeczki ostrej papryki, jajko, olej do smażenia.
1. Filety rybne pokrój na kawałki, skrop sokiem z cytryny, oprósz z obydwu stron solą i pieprzem.
2. Płatki kukurydziane, słodką i ostrą paprykę oraz granulowany czosnek zmiksuj. Jajko roztrzep.
Ryby panieruj w jajku, a później w płatkach kukurydzianych. Olej rozgrzej na patelni, usmaż ryby na złoty kolor z obydwu stron. Osącz.
Składniki: 6 zielonych szparagów, 6 dużych plastrów szynki wieprzowej, kilka listków rukoli, pieprz, 10 dag masła, 3 żółtka, sól, 100 ml kremówki 30 proc. , 10 dag sera z pleśnią, cukier, 6 kromek... więcej