Składniki: • 4 cytryny • 4 duże płaty śledziowe w oleju • mała cebula • 2 łyżki jogurtu naturalnego • 2 łyżki majonezu • szczypta cukru • pół szklanki siekanego koperku • łyżeczka kawioru.
1. Cytryny przekrój wzdłuż na pół. Za pomocą ostrego nożyka wydrąż środki. Tak powstałe cytrynowe łódeczki wstaw na noc do zamrażarki.
2. Płaty śledziowe pokrój w wąskie paski. Dodaj posiekaną cebulę, koperek, jogurt oraz majonez. Dopraw całość szczyptą cukru.
3. Zamrożone łódeczki napełnij sałatką śledziową, a następnie udekoruj kawiorem i gałązką koperku. Przystawkę podawaj na kostkach lodu.
Składniki: 50 dag polędwicy wołowej, sól, mielony czarny pieprz, kolorowy pieprz, 2-3 łyżki masła, 4 małe gruszki, sok wyciśnięty z cytryny, cukier. więcej