Swojska wieprzowinka z rzepą

Składniki na 4-5 porcji 50 dag chudej wieprzowiny, 1 duża rzepa, biała lub czarna, 2 marchewki, 2 cebule, 3/4 szkl. mrożonego groszku, 1 ząbek czosnku, 1 łyż. ziół prowansalskich, 1/2 łyż. majeranku i tymianku, sól, pieprz, olej.

Zdjęcie

Swojska wieprzowinka z rzepą /123/RF PICSEL
Swojska wieprzowinka z rzepą
/123/RF PICSEL

1. Rzepę obierz i pokrój w kawałki. Gotuj w osolonej wodzie ok. 10 minut. Marchewki potnij w plasterki i razem z groszkiem dorzuć do wody. Odcedź. Mięso pokrój w kostkę i podsmaż na oleju, oprószone solą i pieprzem.

Reklama

2. Cebulę i czosnek pokrój w talarki. Wraz z warzywami i ziołami dorzuć do mięsa, wymieszaj. Podlej wodą i duś do miękkości.

Artykuł pochodzi z kategorii: Dania główne

Naj

Zobacz również

  • Składniki dla 4 osób: 30 dag boczku wędzonego w cienkich plastrach • 8 jajek • pęczek szczypiorku • 4 zielone szparagi • łyżeczka masła klarowanego • sałata lub świeże zioła do dekoracji • słodka... więcej