Zielona tarta z cukinią

Składniki: Ciasto: ● 300 g mąki ● 200 g margaryny ● 2 łyżki wody ● jajko ● szczypta soli Nadzienie: ● 250 g serka ricotta ● 2 jajka ● cukinia ● sól ● pieprz

1. Przygotuj ciasto. Margarynę posiekaj z mąką. Dodaj wodę, jajko i sól. Zagnieć kruche ciasto. Zrób kulę i włóż ją na 30 minut do lodówki. Wylep ciastem formę do tarty i nakłuj je widelcem. Wstaw na 15 minut do nagrzanego do temperatury 180°C piekarnika.

Reklama

2. Cukinię umyj, ale nie obieraj jej. Pokrój ją w grubsze plastry. Posyp solą i zostaw, by puściła sok. Odciśnij. Serek wymieszaj z solą, pieprzem i jajkami.

3. Na podpieczonym cieście ułóż plastry cukinii. Wyłóż serek z jajkami, a na nim ułóż drugą warstwę cukinii. Zapiekaj ponownie przez 15-20 minut, aż serek się zetnie.

Artykuł pochodzi z kategorii: Dania główne

Takie jest życie

Zobacz również

  • Składniki: 20 dag masła, 3 żółtka, 2 szkl. mąki, szczypta soli, 1/2 szkl. cukru, 1 op. cukru waniliowego, olejek migdałowy, 5-6 mandarynek lub 3 pomarańcze, 15 dag dżemu morelowego. więcej