Przepisy świąteczne

  • Karp pieczony z migdałami

    Składniki na 6 porcji: 2 karpie, 3 średnie cebule, 4 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera, 2 cytryny, 2 łyżki roztopionego masła, ½ szklanki wytrawnego białego wina, 4 łyżki płatków migdałowych, sól, pieprz Czytaj więcej

  • Strucla z orzechami

    Składniki na 16 porcji: Na ciasto: 430 g mąki pszennej, 20 g świeżych drożdży, 200 ml letniego mleka, 75 g roztopionego masła, 50 g cukru, 1 jajko. Ponadto: po 100 g moreli, orzechów włoskich i laskowych, 250 g maku mielonego, 1 jajko, 4 łyżki miodu, 1 żółtko, 2 łyżki mleka Czytaj więcej

  • Piernikowa gwiazda

    Składniki na 14 porcji: Na biszkopt: 4 jajka, ¾ szklanki cukru, ¾ szklanki mąki pszennej, ¼ szklanki mąki ziemniaczanej, po 2 łyżki przypra- wy do piernika i kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Ponadto: 750 ml mleka, 75 g cukru, 1 i ½ opakowania budyniu waniliowego, 375 g miękkiego masła, 6 łyżek dżemu wiśniowego, cukier puder, wiśnie kandyzowane, 1 łyżka posiekanych orzechów Czytaj więcej

  • Torcik straciatella

    Składniki na 12 porcji: Na biszkopt: 3 jajka, 75 g cukru, 75 g mąki pszennej, 2 łyżki kakao. 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Ponadto: 30 dag wiśni, 4 łyżeczki żelatyny, 200 g gorzkiej czekolady, 350 g śmie tanki kremówki 30 proc., 500 g mascarpone, ¾ szklanki cukru pudru, 2-3 łyżki płatków migdałowych, wiórki czekolady Czytaj więcej

  • Efektowny tort chałwowy

    Składniki na 12 porcji: Na biszkopt: 5 jajek, ¾ szklanki cukru, ½ szklanki mąki pszennej, ¼ szklanki mąki ziemniaczanej, ¼ szklanki kakao. Ponadto: 2 jajka (wyszorowane i sparzone), 2/3 szklanki cukru, 300 g miękkiego masła, 2 łyżki likieru kawowego lub mocnej kawy, 400 g chałwy waniliowej, 1 szklanka konfitury wiśniowej, 200 ml kawy, cukier puder Czytaj więcej

  • Zimowe domki

    Skład na 16 sztuk: ● 4 paczki zwykłych herbatników po 12 sztuk w każdej, 3 szklanki śmietany kremówki, 7 łyżek cukru, 5 łyżek kakao, czubata łyżka żelatyny, 1/4 kostki masła, opakowanie wiórków kokosowych Czytaj więcej

  • Choinki w aromatycznych muffinkach

    Skład na 12 sztuk: ● 190 g cukru pudru ● 270 g mąki ● 2 łyżki przyprawy do piernika ● łyżka kakao ● jajo ● 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia ● 60 ml oleju ● 180 ml mleka ● 6 łyżeczek dżemu wiśniowego ● 50 g mlecznej czekolady ● 12 paluszków ● 150 g białej czekolady ● zielony barwnik ● cukrowe gwiazdki, kolorowa posypka Czytaj więcej

  • Kakaowe ciastka z gałązkami w śniegu

    Skład na 10 sztuk: Ciasto ● 1/2 kg mąki tortowej ● 1/2 kostki masła ● 5 żółtek ● 2 łyżeczki proszku do pieczenia ● 1/2 szklanki cukru pudru ● 1/2 szklanki oleju ● 2 łyżki kakao. Lukier ● 2 białka ● szklanka cukru pudru ● kilka kropel soku z limonki Czytaj więcej

  • Kolorowa choinka pachnąca piernikiem

    Skład na 12 porcji: ● 2,5 szklanki mąki ● 2 jaja ● po szklance mleka i cukru ● 1/2 szklanki oleju ● 2 łyżki kakao ● 1,5 łyżeczki sody ● przyprawa do piernika ● 3 łyżki powideł ● 150 ml śmietanki kremówki ● cukier puder ● zielony barwnik Czytaj więcej

  • Gotowany pstrąg pod galaretką

    Skład na 6 porcji: ● średniej wielkości pstrąg ● 1/2 marchewki ● 1/2 małej pietruszki ● mała cebula ● listek laurowy ● po 2 ziarnka ziela angielskiego i czarnego pieprzu ● sok z cytryny i średniej wielkości pomarańczy ● łyżka żelatyny ● łyżka groszku konserwowego ● sól i pieprz Czytaj więcej