• Informacje na temat:

    a la grecka zapiekanka

Artykuły na temat: a la grecka zapiekanka
  • Składniki na 6 porcji: ■ 60 dag wołowiny ■ 35 dag makaronu ryżowego ■ cebula ■ 3 ząbki czosnku ■ 4 pokrojone pomidory ■ papryka ■ 1/3 szklanki wina ■ 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego ■ szczypta cynamonu ■ 2-3 łyżeczki cukru ■ sól ■ pieprz ■ 15 dag żółtego sera.

  • Zapiekanka grecka

    Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę. Mięso przesmażyć na rozgrzanym oleju, dodać cebulę, czosnek i tymianek, przesmażyć. Dodać koncentrat pomidorowy. ...

  • Skład na 6 porcji: ● 500 g mieszanego mięsa mielonego ● duża cebula ● 3 pomidory ● 2 łyżki ketchupu ● 2 ząbki czosnku ● sól i pieprz ● 4 łyżki oleju ● 2 bakłażany ● 5 dużych ziemniaków ● 2 łyżki masła ● 2 łyżki mąki pszennej ● 300 ml mleka ● 2 jajka ● 1 mały jogurt naturalny ● 100 g tartego twardego sera żółtego ● natka pietruszki

  • Składniki: 60 dag wołowiny, 35 dag makaronu ryżowego tzw. orzo, cebula, 3 ząbki czosnku, puszka krojonych pomidorów (40 dag), czerwona papryka, marchew, 1/3 szklanki czerwonego wytrawnego wina, 1 i 1/2 łyżki koncentratu pomidorowego, szczypta cynamonu, 2-3 łyżeczki cukru, sól, pieprz, 15 dag żółtego sera.

  • Grecka mousaka

    To tradycyjne greckie danie przypadnie do gustu miłośnikom zapiekanek i lazanii.

  • Składniki na 4-6 porcji: 60 dag ziemniaków, 30 dag cukinii, po 2 białe i czerwone papryki podłużne, 2 puszki krojonych pomidorów, 40 dag mielonego mięsa wieprzowego, 15 dag sera feta w kostkach, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy, 2 łyżki przecieru z pomidorów, 1 mały słoik ciemnych oliwek bez pestek, sól, pieprz, cukier, natka pietruszki, oregano.

  • Grecka uczta

    .... z gęstą kwaśną śmietaną. Sałatka grecka z serem feta Składniki na 4 porcje: 1 mała cebula, 50 dag pomidorów, 1 ogórek, 60 dag kolorowej papryki, 25 dag sera feta, pół pęczka świeżego oregano, sól(...). z chrupiącą bagietką pełnoziarnistą. Zapiekanka pasticcio Składniki na 4-6 porcji: 35 dag makaronu długie cienkie rurki, sól, 2 duże cebule, 3 ząbki czosnku, 60 dag mieszanego mielonego mięsa...

  • Słodka zapiekanka makaronowa

    Składniki: 25 dag makaronu, 20 dag musu jabłkowego, banan, 20 dag twarożku wiejskiego, 10 dag jogurtu greckiego, garść rodzynek, 2 jajka, 5 dag cukru (ok. 3 łyżek), 2 łyżki masła.

  • George Calombaris: "Kuchnia grecka"

    ...rozdziałów, w tym poświęcony greckiej kuchni ulicznej, sosom, makaronom, deserom i napojom. Georga Calombaris, "Kuchnia grecka", wydawnictwo Pascal, premiera: 9 listopada...

  • Składniki na 6 porcji: 40 dag ugotowanego makaronu np. krótkich prostych rurek, 40 dag ugotowanej zielonej fasolki szparagowej, 40 dag mięsa mielonego, 1 jajko, 1 mała cebula, 5 suszonych pomidorów, 1 sucha bułka kajzerka, 1-2 szklanki mleka, 10 dag + 1 łyżka masła, 6 łyżek mąki, 3 szklanki mleka, 5 dag startego sera żółtego, 3 łyżki jogurtu greckiego, 1 żółtko, szczypta gałki muszkatołowej, 20 dag sera feta, sól, pieprz.

Przepisy na temat: a la grecka zapiekanka
  • Z garnków świata - Grecja

    Oliwa z oliwek i stoły zastawione ogromną ilością talerzyków - z zupami, drugimi daniami, sałatkami, sosami, przekąskami, winem i ouzo (wódką anyżkową) to charakterystyczne cechy kuchni greckiej.

  • Studia w beszamelu

    Beszamel to jeden z najprostszych i zarazem najtrudniejszych do wykonania sosów. Bardzo łatwo go przypalić albo przesadzić z gałką muszkatołową. Ale dobrze przyrządzony - jest sosem właściwie do wszystkiego.

Dyskusje na temat: a la grecka zapiekanka
  • Re: Grecka mousaka

    To już nie musaka , niestety. To po prostu zapiekanka z parówek i ziemniaków . Nie nazywajmy zamienników (nawet najsmaczniejszych) oryginalną nazwą.

  • Re: Musaka z sosem beszamelowym

    Danie smaczne, ale to nie jest musaka. Musaka to zapiekanka z bakłażana z mięsem baranim. Namiętnie modyfikujemy dania, a następnie nazywamy je wg oryginału. Tak jak sałatka grecka z sałatą (nigdy!) czy kofta z mięsa wieprzowego. Grecka kuchnia jest pyszna, ale prawdziwa. Z oliwą, cytryną, oregano, baraniną i owocami morza...

  • -

    -

    sałatka grecka, mniaaam!!! :))) lodzia, trzymam kciuki :)

  • -

    -

    Taki smakowity ten Twój wpis, Alu :-) I czymże jest moja sałatka grecka przy takich "zakazanych owocach"?... No, jeszcze schudnę jakieś 20kg i będę mogła zaszaleć ;-)))