• Informacje na temat:

    antrykot z warzywami

Artykuły na temat: antrykot z warzywami
  • Składniki na 4 porcje: • 2 marchwie • 30 dag brukselki • sól kamienna • 80 dag antrykotu • 4 łyżki oleju • pieprz czarny mielony • 1 łyżka mąki pszennej • ok. 150 ml wywaru wołowego • 4 plastry słoniny • 4 jajka . Dodatkowo: • ziemniaki • natka pietruszki...

  • Mielone z warzywami

    Faszerowane roladki wołowe Składniki na 4 porcje: 600 g antrykotu wołowego, pieprz, 2 łyżki musztardy, 4 kiszone ogórki,  sól, 200 g mielonego mięsa, 1 jajko, szczypta majeranku i mielonego kminku, 2 cebule, 4 łyżki oleju, 30 g mąki, liście sałaty do dekoracji. Antrykot opłukać, osuszyć. Pokroić w plastry, rozbić przez folię. Oprószyć solą, pieprzem, posmarować musztardą stołową. Mielone...

  • Składniki na 5-6 sztuk: 50 dag mielonego mięsa wołowego, np. łopatka, karkówka, antrykot, 1 mała cebula, jajko, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki ketchupu, 2 łyżki musztardy, olej do smażenia, sól, pieprz.

  • Składniki na 4 porcje, 4 kotlety wołowe z antrykotu lub rostbefu, 2 łyżki oliwy, 1 łyżeczka suszonego rozmarynu, 2 rozgniecione ziela angielskie, 1 listek laurowy, sól gruboziarnista, czarny pieprz; dodatkowo: 60 dag mieszanych warzyw (groszek cukrowy lub fasolka mamut, marchewka, papryka, minikolby kukurydzy), 1 łyżka masła, po 1 łyżeczce posiekanego koperku i natki pietruszki...

  • Przepis na zupę pokrzywową

    Składniki dla 4 osób: 30 dag świeżej pokrzywy • 20 dag wołowiny (np. antrykot) i 3 skrzydełka kurczaka • marchewka • seler • pietruszka • cebula • 2 ząbki czosnku• 4 ziarna ziela angielskiego • 2 liście laurowe • sól • pieprz.

  • Składniki na 6 porcji: 1/2 tuszki kurczaka, 40 dag antrykotu albo rostbefu, 30 dag cielęciny z kością, 2 spore marchewki, 1 seler (ok. 30 dag), 1 pietruszka, kilka liści kapusty, 1 spora cebula, po 3 ziarenka ziela angielskiego i czarnego pieprzu, 1 listek laurowy, 2 goździki, sól, mielony czarny pieprz, koperek i natka do posypania...

  • Esencjonalny, aromatyczny bulion to podstawa udanego risotto i kaszotto. Oto wskazówki, które ułatwią przygotowanie bulionu idealnego!...

  • Dania z wołowiny

    Grillowane steki z warzywami Składniki na 4 porcje: 800 g antrykotu wołowego, 1 łyżka ziaren jałowca, 2 łyżki oleju, 2 łyżki octu winnego, 2 łyżki czystej wódki, 1 cukinia, 1 bakłażan, 4 czerwone cebule, 2 czerwone papryki, 2 żółte papryki, 200 g pomidorków koktajlowych , świeże zioła do dekoracji. Antrykot wołowy oczyścić, opłukać, dokładnie osuszyć. Pokroić na cztery steki - w poprzek...

  • Grillowa uczta

    Wyśmienite hamburgery Składniki na 5-6 sztuk: 50 dag mielonego mięsa wołowego, np. łopatka, karkówka, antrykot, 1 mała cebula, 1 jajko, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki ketchupu, 2 łyżki musztardy, olej(...) większa niż bułki, bo podczas grillowania trochę się skurczą). Opiekaj na rozgrzanym grillu po 7-10 min z każdej strony, aż się ładnie przyrumienią. Podawaj w bułce z warzywami (sałata, pomidor...

  • ...i tylnej części wołu: polędwica, rostbef, rumsztyk i udziec (z ligawą). To z nich robi się steki, zrazy oraz befsztyki. Z przedniej części do smażenia i pieczenia nadają się antrykot i łopatka...

Wideo na temat: antrykot z warzywami
  • Antrykot w tłuczonym pieprzu

    Kucharz Tomasz Jakubiak wraz z Katarzyną Olubińską z „Dzień Dobry TVN” rozpoczęli sezon na grillowanie. - Podstawa sukcesu to maksymalnie rozgrzany grill. Jestem zwolennikiem wrzucania suchych mięs – powiedział Jakubiak. - Wegetariańska kuchnia to nie ze mną, ale warzywa i dodatki na grillu u mnie muszą być – dodał. Wspólnie przygotowali antrykot wołowy w tłuczonym pieprzu i salsę z pieczonych

  • Przepis na stek monteryaki

    Kucharz Tomasz Jakubiak wraz z Katarzyną Olubińską z „Dzień Dobry TVN” rozpoczęli sezon na grillowanie. - Podstawa sukcesu to maksymalnie rozgrzany grill. Jestem zwolennikiem wrzucania suchych mięs – powiedział Jakubiak. - Wegetariańska kuchnia to nie ze mną, ale warzywa i dodatki na grillu u mnie muszą być – dodał. Wspólnie przygotowali antrykot wołowy w tłuczonym pieprzu i salsę z pieczonych

Przepisy na temat: antrykot z warzywami
  • Wiosna - sezon na zupy

    ...1. Jeśli chcesz, by zupa miała ostrzejszy smak, zamiast masła i oleju użyj oleju sezamowego, oliwy czosnkowej lub ziołowej. A jeśli robisz zupę na wywarze mięsnym, dodaj kawałek wołowiny, np. szponder lub antrykot. 2. Gdy wiosna będzie już w pełni, możesz gotować zupy z dodatkiem pierwszych zielonych roślin, np. szczawiu, mleczu lub lebiodki. Trzeba je dodać pod koniec gotowania. 3. W gorące...

  • Zupa pokrzywowa

    Składniki 30 dag świeżej pokrzywy 20 dag wołowiny (np. antrykot) i 3 skrzydełka kurczaka marchewka seler pietruszka cebula 2 ząbki czosnku 4 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe sól pieprz Przygotowanie 1 Wołowinę i skrzydełka kurczaka opłucz, zalej trzema szklankami wody, zagotuj. Odstaw z ognia, zalej łyżką zimnej wody, by odtrącić szumowiny. Zbierz je i wyrzuć. Wywar...

  • Zdrowe produkty spożywcze w sezonie grillowym

    ...szaszłyków. Grillowane warzywa w wersji solo praktycznie nie występują. Zazwyczaj na grillowym ruszcie spotkać możemy papryki i cukinie. Rzadko eksperymentujemy z innymi warzywami, co jest sporym(...) B, L-karnitynę, magnez oraz szczególnie ważne dla ciężarnych kobiet żelazo, jest doskonałym mięsem na grilla. Steki z rostbefu lub antrykotu wyróżniają się dużą soczystością i głębokim smakiem. Na godzinę...

  • Zasady zdrowego grillowania

    Co i jak na ruszt WOŁOWINA  Które kawałki grillować? Najlepsze to polędwica, rostbef, antrykot, ligawa, rostbratel. Nie polecamy udźca - steki będą twarde  i raczej nie nadają się  na grilla. WIEPRZOWINA Najlepsze są: schab środkowy, polędwiczka oraz plastry mięsa od szynki. Kroimy w grube plastry od 1 do 2 cm. Do marynowania polecamy: tymianek, anyż, goździki, czosnek.DRÓB Każda część...

  • Grillujemy!

    ...wymieszaj. Zamarynuj przygotowane produkty razem z warzywami. Nakłuwaj na patyki. Szaszłyki smaż na patelni na oliwie, pod koniec wlej marynatę, podlej odrobiną wina. Szaszłyki przełóż na sałatę, a sos z patelni zredukuj, dodając odrobinę masła i mąki. Polej sałatę sosem. Na wierzch połóż pokrojoną cebulę. Wołowina chili z batatami Składniki: 500 g antrykotu wołowego, 500 g surowego boczku...

  • Zdrowe przekąski z grilla

    ...kardiologicznych. To wystarczające powody, by wrzucić steka wołowego na grilla. Możemy samodzielnie wykroić steki z kawałka antrykotu lub rostbefu lub kupić pakowane pojedynczo, gotowe do wrzucenia na(...). Najlepsze będą te przygotowane z rostbefu, łopatki lub antrykotu. Mięso pokrój w 2- 3 centymetrowe paski. Łyżkę musztardy Dijon, 2 łyżki octu winnego, łyżkę sosu Worcester i 4 łyżki oliwy z oliwek...