• Informacje na temat:

    babci kaczki

Artykuły na temat: babci kaczki
  • Katarzyna Żak: Na Wielkanoc musi być sernik babci Helenki

    ...polegał na tym, kto szybciej utrze ser w makutrze na sernik. Babcia gotowała jeszcze na Wielkanoc przepyszną babkę piaskową. Gotowała, tak, tak - bo specjalną formę z ciastem wkładała do gorącej wody(...) ostatnio był np. sernik z tofu. I mam małą satysfakcję, że mój, tradycyjny, cieszył się większą popularnością. Bo ja robię sernik według przepisu babci Heleny. "Ucieramy ser ręcznie, zawsze w jedną...

  • ...zostale po babci.. bo jablkowe.     To byl zart. Nie mial krzaczek cytryn pomidorowych-nie ten klimat dla cytryn. Mial pomidory.   Takie ladne. Ogorki tez.     Do P&P szly.   A ze bez smaku(...) znalazlem (z trudem) u takiej babci, i czoosnek:)     fajne miala babcia towary jeszcze.   I kaczke.     Ale nie kupilem, bo mialem juz plecy, aaa ta kaczka byla tak ladna ze moj garnek byl dla niej...

  • ...jest źle, babcine samopoczucie zwyżkuje na tę wiosnę, hura!   Pamiętam, jako kilkunastoletnia pannica jeździłam do dziadków PKS-em, 80 km w jedną stronę. Nigdy nie wracałam z pustymi rękami. Jajka(...)” słuchanych regularnie, niedzielnych, wykrochmalonych mszy w kaplicy, ciepłego mleka i chleba z dżemem… Sakramentalne  „co zjadłabyś jutro na śniadanie?”.  Babciny uśmiech, kiedy ze smakiem pałaszowałam...

  • Codzienny, niedzielny, wspólny

    Ja zainteresowałam się gotowaniem, gdy miałam dziesięć lat. Moja pierwsza książka kucharska? Il manuale di nonna papera (Podręcznik babci kaczki), wydany na początku lat 70. Czytając włoskie blogi(...), uwielbiały pasta pugliese, czyli krótki "Podręcznik babci kaczki" - dzięki niemu robienie omletu z szynką opanowałam do perfekcji. Frittata lucrezia - włoski, gruby omlet z gotowaną szynką. makaron typu...

  • Wielkanoc w tradycyjnej i nowoczesnej odsłonie

    ...pokolenie przez babcie oraz mamy. Barszcz biały, dania z gęsi i kaczki, domowe mazurki oraz jajka przyrządzone na tysiąc sposobów – to bez wątpienia wizytówka Wielkanocy! Mimo wszystko coraz częściej(...) kiełbasy. Niebo w gębie! Na drugie danie niezawodne okażą się różnego rodzaju mięsne pieczenie. Cielęcina, faszerowany schab czy potrawy z drobiu (najlepiej te z kaczki lub gęsi) przypadną do gustu...

  • Ewa Sałacka zawsze przyciągała uwagę

    ...babci, że jednak złożyła dokumenty do szkoły filmowej w Łodzi. Byłam przerażona, ale nie ingerowałam w jej decyzję. Wymogłam na niej jedynie przyrzeczenie, że jeśli nie zda za pierwszym razem(...)". Okres studiów w różnych kontekstach dość często wracał w wywiadach, w jednym mówiła: "Nawet podczas studiów miałam w akademiku psa, królika i dwie kaczki". Wtedy zaczęło się tworzenie domowego zwierzyńca...

  • "Ugotowani" z gwiazdami "Masterchefa"!

    ...przypadnie w udziale pierwsza kolacja. Uznana początkowo za ładną "laleczkę", będzie stopniowo udowadniać, że w głębi duszy jest dziewczyną w trampkach. Kolacja rozpocznie się od "kaczki w paczce(...) należał do Diany Volonkhovej Ambitna Ormianka najwięcej wymaga zawsze od siebie. Babcia przekazała jej wiele tajników gotowania. Między innymi nauczyła ją, jakie dźwięki powinno wydawać mięso... Jak...

  • Perfekcjonistka w kuchni

    ...bardziej czasochłonne, choć nafaszerowanie kaczki naprawdę nie trwa długo. Potem trzeba ją tylko włożyć do piekarnika i czekać. Podobnie jest z sernikiem, który tak naprawdę robi się sam. Choć przyznaję(...) samodzielne gotowanie daje nam gwarancję tego, co jemy. Przy niektórych przepisach dodajesz notatkę, że to danie, które jadłaś u babci, inny smak pamiętasz z dzieciństwa lub podróży. Skąd czerpiesz inspiracje...

  • Dziewczyny winne

    ...jadą do domu. Sylwia idzie na studia z zarządzania. Co drugi tydzień, gdy ma zajęcia, w Złotej pojawiają się tylko Mateusz z małym Dominikiem. - Winnica mi życie zmarnowała - mówi do babci chłopiec(...) kolejnych dań kelnerzy podają wina lokalnych producentów. To Sylwii i Mateusza, czerwone, serwowane jest do kaczki. Gdy Johnson podnosi kieliszek do ust, Sylwia patrzy z niepokojem. A kiedy widzi na twarzy...

  • Grażyna Szapołowska: Czułe ręce mojej matki

    Szapołowska. Osiągnięcia wnuczki kolekcjonowała babcia Wandeczka. Wnuczka czuła, że jest kochana. "Widzę jak rysujesz patykiem na piasku kwadraciki do gry w klasy", pisała do niej po latach dorastająca Kasia. "Kochana Babciu, idę zrobić kanapki tak, jak Ty mi robiłaś. Wysyłam Ci najpiękniejsze nasze fotografie, żebyś zawsze mogła na mnie spojrzeć i wiedziała, że tak naprawdę cały czas jestem blisko...

Przepisy na temat: babci kaczki
  • Michel Moran: Polacy potrafią gotować

    ...od mamy czy babci? - Całe mnóstwo, ale najbardziej gaspacho i kaczka z pomarańczami. Moja mama przyrządzała je pierwszorzędnie, to smaki mojego dzieciństwa i młodości . Inspiruje się pan kuchnią...

Dyskusje na temat: babci kaczki
  • Re: gdzie kupić gęsinę na święta?

    W auchanie widziałam niedawno mają najszerszy asortyment towaru napewno kupisz:)choc niektórych rzeczy nie mozna akurat kupic tak gąski widziałam...gąska lepsza od kaczuszki ja niedawno byłam w Rzeszowie u babci i tam w sobotę na bazarku sobie kupiłam taką co podwórku dreptała kosztowała 35 zł ale warto kaczki nie lubie osobiście bo mięsko nie smakuje tak jak z gaski:)pozdrawiam

  • Re: Pierś kaczki marynowana w soku ze śliwek, z komosą ryżową

    to weż się do roboty a nie na babci rencie jedziesz penerze

  • Re: Wszystko, co powinniście wiedzieć o rosole!

    z małym domkiem to na pewno kupie kurczaki. Ja się wychowałam na dziczyźnie, własnym drobiu i gołębiach. Babcia hodowała kury, kaczki, gęsi, dziadek łowczy m.in., wujek miał gołębie. Chociaż mam(...) na pół ze znajomymi 2x w roku i sama przetwarzam mięso (ale i tak dużo się kupuje wędlin niestety). Mogę tę wiedzę i umiejętności zawdzięczyć swojej mamie i babci - potrafię wyczarowac prawdziwe

  • Re: Wspomnienia ... kulinarne.

    , kaczki ze wsi przywożone przez wujków. Do dziś pamiętam, jak jeden z nich aż ze Śląska z żywą gęsią w koszyku przybył. Musiałybyście widzieć minę mojej matki! A tu radość trzeba bylo udawać. Gęś zwiewała(...). W Zaniemyślu np. serwowali gicz cielęcą. Poezja. A w latach 60., gdy mieszkała z nami babcia, co dzień pytała, bo bym zjadła na obiadek. Ja jedynaczka i jedyna babci wnuczka mogłam sobie zażyczyć co

  • A ja.......

    nie znosze kaczki-okropny aromat i smak,niestety bylam zmuszana do jedzenia w dziecinstwie u babci na wsi:/ indyk-biale czesci suche ze az w gardle staja... udka moga byc :D jednak najbardziej lubie rosołek z indyka tu juz bez znaczenia jakie miesko:) ges? nie jadlam, ale podobno ma ciemne mieso i warstwe tluszczu jak kaczka-czyli odpada, nie bede sie bawic w wytopienie tego tluszczu, choc