• Informacje na temat:

    bertram przyprawa

Artykuły na temat: bertram przyprawa
  • ...70-80 dag filetów z dorsza, 2 kopry włoskie (fenkuły), 2 jabłka, cebula, sok z pół cytryny, olej lub masło klarowane, mielony galgant (przyprawa spokrewniona z imbi rem), mielony bertram (zioło zwane też pierściennikiem lekarskim), sól, pieprz.

  • Sekret XII-wiecznej mniszki - na niestrawność i dobrą pamięć

    Bertram jest drugą po galgancie wychwalaną przyprawą w kuchni św. Hildegardy z Bingen. XII-wieczna reformatorka polecała ją na dolegliwości żołądkowo-jelitowe, jako środek ułatwiający trawienie i przyswajanie składników odżywczych, a również w niestrawności.

  • Na przedwiośnie lecznicza dieta św. Hildegardy

    ...kupimy w sklepach ze zdrową żywnością (różnych firm). Przygotowujemy je zgodnie z przepisem na opakowaniu. Św. Hildegarda zalecała również zioła: galgant oraz bertram, a także koper włoski. Spożywa się(...) zmielonych nasion babki płesznik, sok wyciśnięty z połowy cytryny. Dodaje się też szczyptę przypraw: cynamonu, galgantu i bertramu (można je kupić w zielarni). Możemy też jeść bułeczki orkiszowe...

  • Naturalne kuracje z klasztornych aptek

    ...: 2 łyżki łamanych ziaren orkiszu (kaszki orkiszowej), kilka rodzynków, szczypta galgantu, szczypta bertramu, szczypta cynamonu, miód (według uznania) do smaku, 2 szklanki wody, ewentualnie łyżeczka babki(...) bertramem, galgantem i cynamonem. Możemy też dodać miód. Jeśli chcemy schudnąć, dokładamy babkę płesznik. Co nam to daje: Potrawa dostarcza nam wysokiej jakości białka, wartościowych węglowodanów...

  • Dawne lekarstwa na współczesne choroby

    ...oraz ziołach i przyprawach jako środkach wspomagających trawienie". Hildegarda opisuje wiele chorób wywołanych sposobem odżywiania, np.: migrena, astma, bóle głowy, zapalenie oskrzeli, choroby układu(...), bertram, kozieradka pospolita; 200g obranej, startej marchewki; 200g obranego, startego selera; 200g startej cukinii; 4-6 ząbków czosnku; 2 łyżki masła; 4 jajka; świeże posiekane zioła: pietruszka...