• Informacje na temat:

    bulion do kaczka faszerowana

Artykuły na temat: bulion do kaczka faszerowana
  • Pomysł na kaczkę

    Pieczona, faszerowana jabłkami i oblana wyjątkowym sosem.

  • Kaczka na kilka sposobów

    Kaczka faszerowana Składniki na 4-6 porcji:  1 kaczka (ok. 1,5 kg), 1/2 cebuli, 500 ml bulionu, 10 łyżek oliwy, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 150 ml czerwonego wina. Farsz: 35 dag mielonego(...) wymieszanym z koncentratem pomidorowym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec 60 minut, podlewając bulionem. 10 pomysłów na szybki obiad Martha Stewart: 2 sekrety smażonego...

  • Składniki na 4-6 porcji: Składniki: 1 kaczka (ok. 1,5 kg), 1/2 cebuli, 500 ml bulionu, 10 łyżek oliwy, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 150 ml czerwonego wina. Farsz: 35 dag mielonego mięsa, 1/2 cebuli, 3 żółtka, 20 dag wędzonej szynki, 16 zielonych oliwek, świeżo tarta gałka muszkatołowa, sól, pieprz, świeży rozmaryn.

  • Perfekcjonistka w kuchni

    ...właśnie się ukazała, nieco się jednak różni od wcześniejszych... - Tak, są w niej przepisy, których wykonanie trwa więcej niż 25 minut i są trochę bardziej "zaawansowane", np. kaczka faszerowana(...) dowiedzieć - wróciłam z głową pełną pomysłów. W najnowszej książce są przepisy inspirowany tą podróżą na spring rollsy, bardzo szybki bulion i sałatkę wietnamską. Przemycam te moje inspiracje gdzie tylko...

  • Wiosenne ziemniaki według Alain Passard, 3 * w Michelin

    ...    Pisałam już o tym kucharau-twórcy wielokrotnie. Jego restauracja l’Arpège w Paryżu fascynuje wciąż wielu smakoszy. M. Passard jest specjalistą od warzyw. Jego dania – kilka już przepisów na blogu – zadziwiają oryginalnością połączeń. Niczego się nie wyrzuca… wszystko wykorzystuje, nawet obierki z warzyw do przyrządzania aromatycznych bulionów i sosów. Trzeba oczywiście mieć dobre, własne...

  • Nie jedz indyka w święta!

    ...: - 1sprawiona kaczka (1,5 kg), - sól, czarny pieprz, - pęczek tymianku, - 2 marchewki, - 3 średniej wielkości cebule, - 400 ml zredukowanego bulionu z kaczki, - 800 g mączystych ziemniaków(...) pomarańczy i ziarenka pieprzu. Temperaturę zwiększ do 225 st. C, aby kaczka ładnie się przyrumieniła. Wyjmij. Wywar przecedź, wymieszaj z bulionem, zagotuj. Zagęść mąką ziemniaczaną. Do sosu ponownie...

  • Będzie pysznie

    ..., 2 pory ( jasne części), 1 l bulionu warzywnego, 250 ml śmietanki kremówki, 250 g fileta z łososia, 40 g tartego chrzanu, dwie łyżki soku z cytryny, sól, pieprz, łyżka klarowanego masła. Filet(...) i pokrój w kostkę, wrzuć do garnka z porem, smaż przez chwilę, zalej warzywa bulionem. Gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki zmiękną. Zupę zmiksuj na gładko, dodając połowę chrzanu i śmietanki...

  • Anne Applebaum: Kwaśny smak Polski

    ...gotujemy rosół... Niedzielny rosół to polska tradycja w zenicie! - Gotuję go w sobotę, bo wtedy mam na niedzielę bulion, z którego robię drugą zupę. Wczoraj robiliśmy rosół, dzisiaj mamy gotową...

  • Zjawiska niecodzienne

    ...bulion pyrkocze na minimalnym ogniu przez 6-8 godzin. W ukryciu Jedną z moich popisowych potraw "na specjalne zamówienie" jest pasticcio di maccheroni. Przygotowuję ją zwykle w pierwszy lub drugi(...) rzadko, jest sartu. Nazwę zapożyczono z francuskiego, sur tout oznacza ponad wszystko. Co smakuje tak nadzwyczajnie? Faszerowana babka ryżowa, na którą we Włoszech mamy tyle przepisów, ile w Polsce na...

Przepisy na temat: bulion do kaczka faszerowana
  • Kuchnia na plebanii: Tak jadają księża

    ...gołąbka. Mają inny smak niż normalna kaczka. Wiatrem pachną. Gołąbki zresztą też piekłyśmy. Dzika kaczka faszerowana Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Kaczkę dokładnie pozbawić resztek pierza(...), ale w całości położony. Pieczeń, kiedyś zające były... Jak ja bym zająca zjadła, ale dziś nie dostaniesz. Zupa z węgorza Z włoszczyzny ugotować bulion. Dodać liść i ziele. Kiedy warzywa będą...

  • Kuchnia na cały tydzień

    .... Ułóż na dnie garnka i zalej wodą lub bulionem. Duś 40 minut. Dodaj przecier pomidorowy, gotuj około 10 minut.  Bakłażan nadziewany Sposób przygotowania 1. Bakłażany przekrój na pół(...) szynką i posyp startym na tarce serem żółtym. Piecz przez 30 minut w temp. 180˚C.  Papryka faszerowana Sposób przygotowania 1. Papryki umyj, odkrój czubki. Wydrąż środek, posól, nasmaruj...

  • Nie jedz indyka w święta!

    ...: - 1sprawiona kaczka (1,5 kg), - sól, czarny pieprz, - pęczek tymianku, - 2 marchewki, - 3 średniej wielkości cebule, - 400 ml zredukowanego bulionu z kaczki, - 800 g mączystych ziemniaków(...) pomarańczy i ziarenka pieprzu. Temperaturę zwiększ do 225 st. C, aby kaczka ładnie się przyrumieniła. Wyjmij. Wywar przecedź, wymieszaj z bulionem, zagotuj. Zagęść mąką ziemniaczaną. Do sosu ponownie...