• Informacje na temat:

    ciasto z dawnych lat

Artykuły na temat: ciasto z dawnych lat
  • Książki, ciasta i boks

    ..., z jakim będziemy zaraz robić przysiady albo klatę. Jak ktoś kupował gazetę, to co najwyżej jakiegoś Flexa albo coś o koszykówce, ale raczej się przeznaczało te środki na inną rozrywkę. I nagle jadę do(...) podobają mi się książki, w których jest troszeczkę więcej niż rzeczywistość. Niewiele więcej. Dlatego pojawia się motyw rzeki, która płynie za ścianą rzeczywistości i wszechobecna śmierć, która łączy losy...

  • Oliwki są obecne w kulturze ludów Morza Śródziemnego od niepamiętnych czasów. Najstarsze przekazy historyczne o uprawie wiecznie zielonych drzewek w Azji Mniejszej pochodzą sprzed sześciu tysięcy lat p.n.e. W Hiszpanii uprawę oliwek rozpoczęto już w czasach Fenicjan, a na polskich stołach oliwki to nie kulinarna moda ostatnich lat a tradycja sięgająca XIII i XIV.

  • Dawne lekarstwa na współczesne choroby

    .... Najnowsze wyniki badań dotyczące profilaktyki nowotworów i odżywiania potwierdzają to, co Hildegarda napisała 850 lat temu. "Okazuje się, że właściwy sposób odżywiania pomaga zachować zdrowie, obniżyć(...) całym człowieku, nie ograniczając się wyłącznie do chorego miejsca. Dlatego, wg Hildegardy pierwszym krokiem w kierunku zdrowia jest wybór odpowiednich artykułów spożywczych. "Odżywianie w oparciu...

  • Wszystkie smaki Majorki

    ...marchewek. Ta obfitość wróżyła pyszny lunch, więc wyruszyłam w drogę. Na początkowym odcinku MA-10 jest relatywnie łagodna, nachylenia nie są duże i brak tych zwariowanych zakrętów, na których mijanie(...) miejscach. Sanktuarium w Lluc  było celem pielgrzymek od 13 wieku. Teraz w dawnych celach klasztornych można wynająć nocleg. Zatrzymałam się tam i natrafiłam na wesołego recepcjonistę i tumbet - inny...

  • Justyna Golarz: Schudłam, aby mieć dziecko

    ..., a jaka szczupła!". A tymczasem ona ukrywa pewien sekret. Jeszcze parę lat temu ważyła 50 kg więcej!

  • Fabryka piersi

    Urokliwe miasteczko Apt do niedawna słynęło ze sprzedaży win i olejków eterycznych niezbędnych do produkcji perfum. Od kilku lat do win i olejków dołączył... krzem.

  • Alicja Majewska nie lubi słodyczy

    ...nawyku przez tyle lat, to myślę, że na mnie już nie padnie. Ciast w ogóle nie robię. Nie jestem łakomczuchem, przestałam nim być jakieś 45 lat temu. Kiedyś miałam taką specjalność, nie piekłam tego, ale to się układało z bezy albo biszkoptów - ciasto o nazwie jeż. To była moja popisowa słodycz. Jeż z kolcami z migdałów. To było jednak bardzo dawno temu" - powiedziała Majewska. Piosenkarka...

  • Wolność zaczyna się w domu

    Obiecała sobie, że gdy dorośnie, nie będzie jak własna matka. Nie będzie płakała nad nieudanym ciastem, prosto z pracy biegła do kuchni, a sobotnich poranków spędzała w towarzystwie ścierki i odkurzacza. Dzisiaj ma 29 lat i trwa w swoim postanowieniu. Co więcej uczyniła z niego filozofię, którą pokochało pół miliona osób. Kto taki? Ch**owa Pani Domu.

  • Wielkanoc kojarzy nam się z wiosną i budzącą się do życia przyrodą, a także ze świątecznymi tradycjami, które w naszym kraju pielęgnuje się ze szczególną troską. I choć wiele dawnych zwyczajów na przestrzeni ostatnich lat uległo zmianie, wciąż z sentymentem wracamy do rodzinnego przygotowywania palm, pisanek i wielkanocnych specjałów.

  • Wegański umysł, wegańskie serce

    ...diecie wegańskiej od siedmiu lat, odkąd poszła na studia. W jej kawiarni wszyscy pracownicy są weganami. Podobnie większość klientów: brodatych hipsterów w okularach i ich koleżanek w kolorowych sukienkach(...) komunizm?". Bukiet jarzyn Aktorka Maja Ostaszewska jest wegetarianką w drugim pokoleniu. Decyzję o niejedzeniu mięsa jej rodzice podjęli za nią. Na początku lat 70. w PRL-u na wegetarian patrzono...

Przepisy na temat: ciasto z dawnych lat
  • Orzech twardy do zgryzienia

    W rodzimej tradycji orzech jest łączony ze szczęściem i powodzeniem. W dawnych czasach był symbolem mądrości - jego kształt kojarzono z ludzką czaszką.

  • Siostra Anastazja: Z kim łączy nas stół, a z kim telewizor

    ...były trochę inne zwyczaje. W niektórych potraw musiało być dwanaście, w innych była to liczba nieparzysta. W moim rodzinnym domu w Bieszczadach potraw było tylko kilka. Zapewne dlatego, że nie jadało(...) pewno są bardziej zróżnicowane i chyba lżejsze od tych sprzed lat. Większa różnorodność, zdecydowanie. A co ze słodkościami? Jakie się jadło kiedyś, a co dziś? - Dla mnie bezkonkurencyjny był i jest...

  • Smaki Litwy

    W posiłkach wykorzystuje się często lokalne produkty. Litwini mają zróżnicowaną kuchnię w zależności od regionu i pory roku - np. latem wykorzystuje się produkty sezonowe - owoce, świeże zioła(...). Stanowią np. wspaniałą przekąskę do piwa. Amatorzy słodyczy na pewno zasmakują w sękaczach i stuliścach. Sękacz to biszkoptowe ciasto z rożna pieczone na obracającym się wałku nad otwartym ogniem...

  • Gotowanie to moja wielka pasja

    ...7-letni syn Piotruś. Zawsze jest chętny do pomocy w kuchni. Choć jest jeszcze mały, dzielnie wałkował ciasto, wycinał paseczki, a później posypywał je cukrem pudrem. Myślę, że odziedziczył kucharskie(...)... od odchudzania - śmieje się Justyna. - Jeszcze kilka lat temu ważyłam bardzo dużo. Ile? Nie powiem, nie zdradziłam tego nawet mężowi! Była to poważna nadwaga, która niszczyła mi zdrowie. Nie...

  • Tak się gotuje w Kotlecie!

    ...interesują. Mam nadzieję, że z czasem udam nam się zaprosić gości. Paulina Stępień - założycielka serwisu kulinarnego kotlet.tv, który prowadzi razem z mężem Michałem. Wcześniej przez wiele lat...

  • Chleb na liście UNESCO?

    ...- To smak domu - mówi  piekarz Karl-Dietmar Plentz zanurzając ręce w pojemniku z mąką i pozwalając jej przesypywać się miedzy palcami.  W tym czasie 26 typów chleba wypieka się w piecach w piekarni,  należącej do rodziny, która zajmuje się tym biznesem od 136 lat Tuż za nim pracownik wyrabia dwa kawałki ciasta, które wypadły z maszyny tnącej, na dwa równej wielkości bochenki - każdy jedną ręką...

  • Kluchy i kluski

    Kluski lane są delikatną i prostą mieszaniną jajek i mąki z bardzo niewielkim dodatkiem wody. Po wyrobieniu ciasto powinno mieć konsystencję gęstszą od ciasta naleśnikowego. Kluski wyrabia się dosyć długo, aby wtłoczyć odpowiednio dużo powietrza, które pozwala na spulchnienie ciasta. Tak przygotowane płynne ciasto wlewa się następnie do gotującego się płynu (np. zupy) cienkim strumieniem, tuż...

  • Kulinarny kalejdoskop Zurychu

    ...lub taka, z której można podziwiać, zapierającą dech w piersiach, panoramę miasta. Miasto może pochwalić się ogromną kulinarną kreatywnością. Szczególnie przyjemnie robi się w Zurychu wiosną i latem(...) i bardzo popularnego napoju o nazwie "xocolatl", od którego to słowa wywodzi się współczesna nazwa czekolady. W XVI wieku, hiszpańscy konkwistadorzy przywieźli pierwsze ziarna kakaowca do swojej...

  • Szyfr złamany

    ...się wydawać nieco kontrowersyjne, jednak kategoria past obejmuje wszystkie dania mączne serwowane w ramach primi piatti. Początkowo, czyli aż 2 tysiące lat temu, bo tak długą mają historię, były(...), mięsnymi dodatkami. Orecchiette "Małe uszka" są trudne do zrobienia, dlatego zwykle nie są przyrządzane w domu. Jednak w niektórych regionach Włoch kobiety przekazują sobie z pokolenia na...

  • Makaron po polsku

    ...przygotować domowy makaron wystarczy 30 dkg mąki i trzy jajka. Składniki należy starannie wyrobić na lekko twarde, dosyć suche ciasto, cieniutko rozwałkować podsypując mąką, odłożyć, aby podeschło(...), w dodatku bardzo smaczne! Makaron z twarogiem to prawdziwy przebój studenckich stołówek, a latem uwielbiamy zajadać się makaronami z owocami sezonowymi. Inwencja Polaków w przygotowaniu makaronów na słodko...

Dyskusje na temat: ciasto z dawnych lat
  • Witaj Szanowna,

    i okolicznościach. Ergo - na dobre i na złe, wzajem dla siebie. Tak przynajmniej piszący to widzi. Dlatego tak istotna jest wcześniejsza praca, kontrolowanie się, w końcu rodzaj dyscypliny. Popatrz na dawnych(...) w kuchni przy herbacie miałem okazję zobaczyć relacje, jakie zdołali przez dziesięć lat zbudować. To właściwie, jak klatki z filmu, fotografie (lecz na żywo i autentyczne), ale ileż mówiące. Spojrzenie