• Informacje na temat:

    co to jest ser mascarpone

Artykuły na temat: co to jest ser mascarpone
  • Pokochaj mascarpone

    Zrób z niego klasyczny włoski deser lub dodaj do mięsa. ​

  • Składniki: opakowanie herbatników (ok. 200 g), 100 g masła, szczypta cynamonu, 2 jajka, 1/4 szklanki cukru pudru, 2 szklanki (500 g) mascarpone, opakowanie cukru waniliowego, skórka starta z cytryny, 450 g owoców: truskawek, malin, jagód, borówek.

  • Joanna Włodarska "Jak zrobić ser w domu"

    Domowe sery są zdrowsze, tańsze i o wiele smaczniejsze niż ich sklepowe odpowiedniki. A ta książka to podręcznik dla początkujących i średnio zaawansowanych serowarów. Niezbędna teoria podana w prosty sposób i praktyka zaprezentowana z pasją.

  • ..., prostą przekąskę. Najpierw utrzyj serek mascarpone z solą, mielonym pieprzem i majerankiem albo kminkiem. Tak przygotowaną pastą posmaruj pokrojoną na kromki bagietkę i włóż na kilka minut do(...) i posyp szczypiorkiem. Ziemniaki można też pokroić w talarki, zalać mieszanką mleka, mascarpone, soli, pieprzu i zielonej cebulki. Zapiekankę piecz 25 minut, aż ser na wierzchu będzie miał lekko...

  • Zamiast mascarpone na dobrze schłodzonych babeczkach możesz podać lody.

  • Składniki na 10 porcji: • paczka chleba tostowego • długi ogórek • marchewka • 30 dag szynki drobiowej w plastrach • ser mascarpone (małe opakowanie) • 2 serki kanapkowe typu light • sól • pieprz • papryka w proszku • 2 łyżki maku • natka pietruszki.

  • Mascarpone

    Jaka piękna nazwa na serek :D Z tego serka to kuleczki mają być czekoladowe. Babraniny przy tym co nie miara - tylko tyle pamiętam, bo samego przepisu...

  • Sery - smaczne odcienie bieli

    Na świecie produkuje się około czterech tysięcy gatunków sera. Oczywiście różnią się one od siebie smakiem, ale też konsystencją, strukturą, barwą. Proponuję przepisy na dania z wykorzystaniem najpopularniejszych Europejskich serów: fety, mozzarelli, gorgonzoli i mascarpone.

  • Przysmaki z sera

    Dzieci najchętniej wybierają słodkie twarożki. Być może dlatego, że nie znają smaku innych. Spróbuj to zmienić, proponując smykowi różnego rodzaju serowe specjały.

  • Ser mascarpone nie musi kojarzyć się tylko z deserami, a przede wszystkim z pysznym tiramisu.A gdyby tak podać go na ostro z makaronem i mięsem...

Przepisy na temat: co to jest ser mascarpone
  • Kremowy torcik z mascarpone

    ...soku. Tortownicę wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 st. Obok postaw żaroodporne naczynie wypełnione wrzątkiem. Piecz 65-70 minut, aż wierzch sernika po lekkim naciśnięciu łyżką czy widelcem będzie sprężynował. Zostaw sernik do wystygnięcia w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Gdy wystygnie, schłodź go w lodówce (przynajmniej 5 godzin). 

  • Makaron i ser - doskonała para na talerzu

    Makaron i włoski ser - to doskonała para na talerzu. Dzięki połączeniu tych dwóch podstawowych składników oraz innych dodatków powstanie gama prostych do przygotowania dań.

  • Składniki: 1 opakowanie sera Mascarpone, 1/2 szklanki cukru, 1 szklanka mocnej kawy rozpuszczalnej, kakao, 2 paczki biszkoptów, 2 łyżki alkoholu.

  • Słodki prezent dla mamy… ot tak… prosto z serca

    ...sposobów na wyrażanie uczuć jest wiele, zdecydowana większości Polaków (86%) okazuje je przez pieczenie dla bliskich. Dlatego jesteśmy przekonani, że Torcik cytrynowo-limonkowy, przygotowany ot tak… prosto z serca, będzie doskonałym prezentem dla każdej mamy.

  • ...25 dag sera śmietankowego mascarpone (może być serek kremowo-śmietankowy Ostrowia, lub tłusty ser trzykrotnie mielony), 2 jajka, 5 dag zmielonych na puder wiórków kokosowych, 5 dag cukru pudru, kieliszek rumu, owoce: ananas z puszki, kiwi, brzoskwinia, wisienka koktajlowa do dekoracji, łyżka cynamonu lub kakao.

  • Czym różnią się serki twarogowe?

    ...1. Sery twarogowe łączy jedno - wszystkie są zdrowe i bardzo smaczne. Różni je przede wszystkim rodzaj mleka, z jakiego są zrobione. 2. Twarogi, serki homogenizowane, wiejskie, serki do smarowania są zrobione z mleka krowiego lub - rzadziej - z koziego. 3. Mascarpone, ser pochodzący z Włoch, wyrabiany jest ze śmietanki mleka krowiego. Mozzarella to też włoski ser. Powstaje z mleka bawolego...

  • Jesienne menu w nietypowym wydaniu

    Chociaż klimat Skandynawii nie jest najłaskawszy, Duńczycy od wielu lat znajdują się w czołówce najszczęśliwszych narodów. Dlaczego? Zapewne odpowiedzi można doszukiwać się w hygge, określanym jako „chwile szczęścia, ciepła i bliskości, które możemy odnaleźć w najzwyklejszych sytuacjach”. Nowy, ciepły sweter, spacer z psem i dźwięk szeleszczących pod butami liści, zapach świeżo upieczonego ciasta...

  • Tort bezowy z orzechami i bananowym musem na Dzień Mamy

    ...ciasto przez ok. 2 godziny.  Idealna beza powinna być chrupiąca na wierzchu, spodzie i po bokach, a w środku delikatnie wilgotna. W trakcie pieczenia przygotowujemy krem. Miksujemy ser mascarpone, cukier(...)Sposób przygotowania Piekarnik nagrzewamy do 120 stopni (bez termoobiegu). Następnie blachę wykładamy papierem do pieczenia, na którym rysujemy okrąg o średnicy 20 cm. Za pomocą miksera ubijamy...

  • Pralinki

    Składniki: Kulki: 25 dag serka mascarpone 2 łyżki kakao 15 dag gorzkiej czekolady szklanka zmielonych migdałów Polewa: 10 dag białej czekolady 10 dag gorzkiej czekolady 2 łyżki oleju 2 łyżki wiórków kokosowych perełki, gwiazdki i posypka czekoladowa Przygotowanie: 1. Czekoladę rozpuść w garnku, odstaw do przestudzenia. Ser miksuj przez chwilę, aż będzie...

  • Number cake - nowa moda i hit Instagrama

    ...można ozdobić kwiatami - cukrowymi, jak i prawdziwymi, świeżymi owocami lub makaronikami. Ten deser, idealny na urodziny, jest już na szczycie Instagramowych hitów i liczy już nie mniej niż 10 769(...) sera mascarpone, koniecznym jest, aby taki krem się "trzymał", byśmy uniknęli zniszczenia ciasta, obsunięcia się dekoracji, bo krem nie wytrzymał ciężaru. Musi on wiec być odpowiednio sztywny. Zatem...

Dyskusje na temat: co to jest ser mascarpone
  • Re: Krem maślany do ciast

    To nie jest nowość, stary przepis na tzw. masy do tortów z lat 70-90 Dodawało się świeże owoce, kawę , budyń, kajmak, ser biały itp. itd...Takie jedliśmy ciasta zwłaszcza torty. żaden nius ,błagam... Nie było tych paskudnych bitych śmietan i serków mascarpone co koło prawdziwego mascarpone nawet nie leżało. Nawet masło było prawdziwe bez kurkumy dla kolorku niby .

  • Re: Makaron z klopsikami

    Abstrahując od foty z grill'owaną rybą- widzę w tego typu przepisach jeden wielki problem. Ten cały "śmietankowy" serek zazwyczaj zostawia jakiś syficzny proszkowaty posmak na języku. Nie żyję w Polsce, nie wiem, jakie tam są serki, ale najpopularniejszy w Anglii obecnie- "Philadelphia" jest w takich daniach nieznośny. Jeszcze Mascarpone zdaje egzamin, ale roztapia się w śmietanę i jakoś bardziej

  • Re: Pytanie

    jeśli świeży to po ugotowaniu posiekaj - przez maszynkę zrobi się paćka. Świeży (bez gotowania) można używać do sałatek również (jest lepszy od sałaty bo ma bardziej wyrazisty smak) Mascarpone się(...), dodać ser (plesniowy-super) i smietany do konsystencji sosu..robię na oko :))) Dzięki za wyczerpującą odpowiedz...jestem dokształcona i zmusze się do gotowania szpinaku...:}*

  • Re: Pytanie

    (jest lepszy od sałaty bo ma bardziej wyrazisty smak) Mascarpone się nie nadaje...(...) podgotować chwilkę i podsmażyć z solą, pieprzem, sporą ilością czosnku i gałki muszkatołowej), do tego ser np feta - udusić razem i gotowe :DDjesli sos do spaghetii to podsmażyć jak wyżej, dodać ser

  • Re: Mascarpone

    Jolie no kocham cie, mialam juz poprosic autorke o nie :) a jest u mnie serek w lodowce i glowilam sie wczoraj co z niego zrobic. Składniki, około 10 sztuk: • 125 g serka mascarpone • 125 g ciemnej(...) smakowego) •Serek mascarpone należy wyjąć wcześniej z lodówki, aby osiągnął temperaturę pokojową. Czekoladę połamać na kostki i włożyć do rondelka z grubym dnem. Ustawić na bardzo małym ogniu

  • Re: Pytanie

    jeśli świeży to po ugotowaniu posiekaj - przez maszynkę zrobi się paćka.Świeży (bez gotowania) można używać do sałatek również (jest lepszy od sałaty bo ma bardziej wyrazisty smak)Mascarpone się nie(...) surowe to podgotować chwilkę i podsmażyć z solą, pieprzem, sporą ilością czosnku i gałki muszkatołowej), do tego ser np feta - udusić razem i gotowe :DDjesli sos do spaghetii to podsmażyć jak wyżej

  • Re: Kuchnia Giuliany- placek wedlug przepisu sasiadki

    jeszcze. Z lodowki jest boski. Aha... duzo czasu zajmuje Ci wrzucenie tylu zdjec? Moze ja robie cos zle? Ania otworz 29.2. 2012 moj wpis " Jak sie w domu robi ser ... pecorino i ricotta ". Masz pelnu(...) a potem wklejam fotki. Zalezy, jak internet dziala. To ricotta domowej roboty. :)))** Luciu- az malo zdjecia nie ukroilam :))) A za taki kawal riccotty w Anglii zaplacilabym majatek. Serniki na bazie