• Informacje na temat:

    co to jest ser mascarpone

Artykuły na temat: co to jest ser mascarpone
  • Pokochaj mascarpone

    Zrób z niego klasyczny włoski deser lub dodaj do mięsa. ​

  • Składniki: opakowanie herbatników (ok. 200 g), 100 g masła, szczypta cynamonu, 2 jajka, 1/4 szklanki cukru pudru, 2 szklanki (500 g) mascarpone, opakowanie cukru waniliowego, skórka starta z cytryny, 450 g owoców: truskawek, malin, jagód, borówek.

  • Joanna Włodarska "Jak zrobić ser w domu"

    Domowe sery są zdrowsze, tańsze i o wiele smaczniejsze niż ich sklepowe odpowiedniki. A ta książka to podręcznik dla początkujących i średnio zaawansowanych serowarów. Niezbędna teoria podana w prosty sposób i praktyka zaprezentowana z pasją.

  • ..., prostą przekąskę. Najpierw utrzyj serek mascarpone z solą, mielonym pieprzem i majerankiem albo kminkiem. Tak przygotowaną pastą posmaruj pokrojoną na kromki bagietkę i włóż na kilka minut do(...) i posyp szczypiorkiem. Ziemniaki można też pokroić w talarki, zalać mieszanką mleka, mascarpone, soli, pieprzu i zielonej cebulki. Zapiekankę piecz 25 minut, aż ser na wierzchu będzie miał lekko...

  • Zamiast mascarpone na dobrze schłodzonych babeczkach możesz podać lody.

  • Składniki na 10 porcji: • paczka chleba tostowego • długi ogórek • marchewka • 30 dag szynki drobiowej w plastrach • ser mascarpone (małe opakowanie) • 2 serki kanapkowe typu light • sól • pieprz • papryka w proszku • 2 łyżki maku • natka pietruszki.

  • Mascarpone

    Jaka piękna nazwa na serek :D Z tego serka to kuleczki mają być czekoladowe. Babraniny przy tym co nie miara - tylko tyle pamiętam, bo samego przepisu...

  • Sery - smaczne odcienie bieli

    Na świecie produkuje się około czterech tysięcy gatunków sera. Oczywiście różnią się one od siebie smakiem, ale też konsystencją, strukturą, barwą. Proponuję przepisy na dania z wykorzystaniem najpopularniejszych Europejskich serów: fety, mozzarelli, gorgonzoli i mascarpone.

  • Bartek Kieżun: Twoje serce jest tam, gdzie twój żołądek

    ...- My jemy dużo chleba i Włosi jedzą dużo chleba. Jemy dużo klusek, które Włosi nazywają tak pięknie makaronem. Polskie kopytka i włoskie gnocchi są ze sobą bardzo blisko. Włoskie ndundari i polskie leniwe również. Być może stąd bierze się przekonanie, że znamy się na włoskiej kuchni. A to nie jest taka prosta sprawa – mówi Bartek Kieżun, autor książki „Italia do zjedzenia”, dziennikarz kulinarny...

  • Przysmaki z sera

    Dzieci najchętniej wybierają słodkie twarożki. Być może dlatego, że nie znają smaku innych. Spróbuj to zmienić, proponując smykowi różnego rodzaju serowe specjały.

Przepisy na temat: co to jest ser mascarpone
  • Kremowy torcik z mascarpone

    ...soku. Tortownicę wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 st. Obok postaw żaroodporne naczynie wypełnione wrzątkiem. Piecz 65-70 minut, aż wierzch sernika po lekkim naciśnięciu łyżką czy widelcem będzie sprężynował. Zostaw sernik do wystygnięcia w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Gdy wystygnie, schłodź go w lodówce (przynajmniej 5 godzin). 

  • Makaron i ser - doskonała para na talerzu

    Makaron i włoski ser - to doskonała para na talerzu. Dzięki połączeniu tych dwóch podstawowych składników oraz innych dodatków powstanie gama prostych do przygotowania dań.

  • Składniki: 1 opakowanie sera Mascarpone, 1/2 szklanki cukru, 1 szklanka mocnej kawy rozpuszczalnej, kakao, 2 paczki biszkoptów, 2 łyżki alkoholu.

  • Słodki prezent dla mamy… ot tak… prosto z serca

    ...sposobów na wyrażanie uczuć jest wiele, zdecydowana większości Polaków (86%) okazuje je przez pieczenie dla bliskich. Dlatego jesteśmy przekonani, że Torcik cytrynowo-limonkowy, przygotowany ot tak… prosto z serca, będzie doskonałym prezentem dla każdej mamy.

  • ...25 dag sera śmietankowego mascarpone (może być serek kremowo-śmietankowy Ostrowia, lub tłusty ser trzykrotnie mielony), 2 jajka, 5 dag zmielonych na puder wiórków kokosowych, 5 dag cukru pudru, kieliszek rumu, owoce: ananas z puszki, kiwi, brzoskwinia, wisienka koktajlowa do dekoracji, łyżka cynamonu lub kakao.

  • Czym różnią się serki twarogowe?

    ...1. Sery twarogowe łączy jedno - wszystkie są zdrowe i bardzo smaczne. Różni je przede wszystkim rodzaj mleka, z jakiego są zrobione. 2. Twarogi, serki homogenizowane, wiejskie, serki do smarowania są zrobione z mleka krowiego lub - rzadziej - z koziego. 3. Mascarpone, ser pochodzący z Włoch, wyrabiany jest ze śmietanki mleka krowiego. Mozzarella to też włoski ser. Powstaje z mleka bawolego...

  • Najłatwiejsze tiramisu według Nestora Grojewskiego

    Dla wielu z nas synonimem prawdziwego włoskiego deseru jest tiramisu. Szef kuchni Nestor Grojewski proponuje swoją wersja deseru, uproszczoną i łatwą do przygotowania, a równie smaczną.

  • Jesienne menu w nietypowym wydaniu

    Chociaż klimat Skandynawii nie jest najłaskawszy, Duńczycy od wielu lat znajdują się w czołówce najszczęśliwszych narodów. Dlaczego? Zapewne odpowiedzi można doszukiwać się w hygge, określanym jako „chwile szczęścia, ciepła i bliskości, które możemy odnaleźć w najzwyklejszych sytuacjach”. Nowy, ciepły sweter, spacer z psem i dźwięk szeleszczących pod butami liści, zapach świeżo upieczonego ciasta...

  • Tort bezowy z orzechami i bananowym musem na Dzień Mamy

    ...ciasto przez ok. 2 godziny.  Idealna beza powinna być chrupiąca na wierzchu, spodzie i po bokach, a w środku delikatnie wilgotna. W trakcie pieczenia przygotowujemy krem. Miksujemy ser mascarpone, cukier(...)Sposób przygotowania Piekarnik nagrzewamy do 120 stopni (bez termoobiegu). Następnie blachę wykładamy papierem do pieczenia, na którym rysujemy okrąg o średnicy 20 cm. Za pomocą miksera ubijamy...

  • Pora na pory

    ...potrzebujemy: 10 płatów lazanii (lekko obgotowanych), 1,2 kg porów, 200 g świeżego łososia, 8 cienkich wędzonych plasterków łososia, 400 g serka mascarpone, 50 g masła, sól i pieprz. Smarujemy masłem(...) z pozostałymi płatami lazanii, wędzonym i surowym łososiem oraz serem mascarpone. Pamiętamy, by każdą z warstw posypywać solą i pieprzem. Układamy ostatnia warstwę makaronu i smarujemy go resztą sera...

Dyskusje na temat: co to jest ser mascarpone
  • Re: Najmodniejsze ciasto sezonu: "leśny mech"

    lekki krem od kiedy śmietana 36% i tłusty ser mascarpone jest lekki

  • Re: Krem maślany do ciast

    To nie jest nowość, stary przepis na tzw. masy do tortów z lat 70-90 Dodawało się świeże owoce, kawę , budyń, kajmak, ser biały itp. itd...Takie jedliśmy ciasta zwłaszcza torty. żaden nius ,błagam... Nie było tych paskudnych bitych śmietan i serków mascarpone co koło prawdziwego mascarpone nawet nie leżało. Nawet masło było prawdziwe bez kurkumy dla kolorku niby .

  • Re: Makaron z klopsikami

    Abstrahując od foty z grill'owaną rybą- widzę w tego typu przepisach jeden wielki problem. Ten cały "śmietankowy" serek zazwyczaj zostawia jakiś syficzny proszkowaty posmak na języku. Nie żyję w Polsce, nie wiem, jakie tam są serki, ale najpopularniejszy w Anglii obecnie- "Philadelphia" jest w takich daniach nieznośny. Jeszcze Mascarpone zdaje egzamin, ale roztapia się w śmietanę i jakoś bardziej

  • Re: Pytanie

    jeśli świeży to po ugotowaniu posiekaj - przez maszynkę zrobi się paćka. Świeży (bez gotowania) można używać do sałatek również (jest lepszy od sałaty bo ma bardziej wyrazisty smak) Mascarpone się(...), dodać ser (plesniowy-super) i smietany do konsystencji sosu..robię na oko :))) Dzięki za wyczerpującą odpowiedz...jestem dokształcona i zmusze się do gotowania szpinaku...:}*

  • Re: Pytanie

    (jest lepszy od sałaty bo ma bardziej wyrazisty smak) Mascarpone się nie nadaje...(...) podgotować chwilkę i podsmażyć z solą, pieprzem, sporą ilością czosnku i gałki muszkatołowej), do tego ser np feta - udusić razem i gotowe :DDjesli sos do spaghetii to podsmażyć jak wyżej, dodać ser

  • Re: Mascarpone

    Jolie no kocham cie, mialam juz poprosic autorke o nie :) a jest u mnie serek w lodowce i glowilam sie wczoraj co z niego zrobic. Składniki, około 10 sztuk: • 125 g serka mascarpone • 125 g ciemnej(...) smakowego) •Serek mascarpone należy wyjąć wcześniej z lodówki, aby osiągnął temperaturę pokojową. Czekoladę połamać na kostki i włożyć do rondelka z grubym dnem. Ustawić na bardzo małym ogniu

  • Re: Pytanie

    jeśli świeży to po ugotowaniu posiekaj - przez maszynkę zrobi się paćka.Świeży (bez gotowania) można używać do sałatek również (jest lepszy od sałaty bo ma bardziej wyrazisty smak)Mascarpone się nie(...) surowe to podgotować chwilkę i podsmażyć z solą, pieprzem, sporą ilością czosnku i gałki muszkatołowej), do tego ser np feta - udusić razem i gotowe :DDjesli sos do spaghetii to podsmażyć jak wyżej

  • Re: Kuchnia Giuliany- placek wedlug przepisu sasiadki

    jeszcze. Z lodowki jest boski. Aha... duzo czasu zajmuje Ci wrzucenie tylu zdjec? Moze ja robie cos zle? Ania otworz 29.2. 2012 moj wpis " Jak sie w domu robi ser ... pecorino i ricotta ". Masz pelnu(...) a potem wklejam fotki. Zalezy, jak internet dziala. To ricotta domowej roboty. :)))** Luciu- az malo zdjecia nie ukroilam :))) A za taki kawal riccotty w Anglii zaplacilabym majatek. Serniki na bazie