• Informacje na temat:

    dekoracja mięsa

Artykuły na temat: dekoracja mięsa
  • Spektakularne dekoracje

    ...kolorystycznego, i postawmy je w bufetach. Te również przystrójmy okazałymi kompozycjami - niskie nie mają szans przy kolorowych sałatkach i mięsach. Nie lekceważ wysokości Wysokość takich kompozycji(...) w swobodnej konwersacji, dlatego wazon powinien być albo na cienkiej nóżce, albo szklanej. Zasadą jest, by jedna dekoracja wypadała na ok. 10 gości, czyli przy 120 gościach potrzebujemy 12 kompozycji...

  • Składniki na 10 porcji: ● 70 dag mięsa mielonego wołowego (może być z dodatkiem wieprzowego) ● jajko ● kajzerka ● mała cebula ● 2 łyżki posiekanej natki pietruszki ● mielona papryka ostra. Farsz: ● 6 pomidorów suszonych w zalewie ● 20 dag mrożonego szpinaku ● 15 dag sera feta ● 2 ząbki czosnku ● gałka muszkatołowa ● sól ● pieprz. Dekoracja: ● pomidorki koktajlowe ● bazylia.

  • Składniki na 4 porcje: 4 średniej wielkości kalarepki (po ok. 35 dag), 20 dag pomidorów, 1/2 czerstwej bułki kajzerki, 1 pęczek szczypiorku, 25 dag mieszanego mielonego mięsa, 1 jajko, sól, pieprz, 3/8 litra bulionu warzywnego.

  • ...6 dużych pomidorów, 1 mała cebulka, 1 mała cukinia, 1 łyżka masła, 40 dag mieszanego mięsa mielonego, 1 jajko, 20 dag grubo posiekanych orzechów włoskich, 1 łyżeczka musztardy, ziołowa przyprawa do mięsa mielonego, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz, natka pietruszki do dekoracji.

  • Kalarepki nadziewane mielonym mięsem

    Składniki: 4 duże kalarepki, sól, 40 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego, 1 cebula, 1 jajko, bułka tarta, 1 pęczek koperku, cukier, pieprz,przyprawa do zup w płynie, 8 ziemniaków...

  • Składniki na 4-6 porcji: 1,5 kg wołowiny, 1 pęczek włoszczyzny z kapustą, 2 cebule, 2-3 liście laurowe, pieprz czarny ziarnisty, ziele angielskie, sól. Sos: 2 łyżki śmietany 18 proc., 1 łyżka masła, 2 łyżki mąki, 3 łyżki chrzanu, sok z cytryny, cukier, szczypior do dekoracji.

  • Składniki: 1 kg średnich ziemniaków, cały por, 30 dag mięsa, 4 łyżki masła, sól morska, pieprz, natka pietruszki do dekoracji, olej, sos śmietanowo-czosnkowy...

  • Składniki dla 4 osób: 2 bakłażany • 20 dag mięsa mielonego wołowego • pół szklanki kaszy gryczanej • łyżeczka słodkiej czerwonej papryki • szczypta chilli • czerwona papryka • 4 łyżki pestek granatu • 2 łyżki orzeszków ziemnych • rukola do dekoracji • olej • sól • pieprz...

  • Składniki: 70 dag mielonego mięsa drobiowego, 2 pszenne tosty, ok. 25 małych pomidorków, 120 ml mleka do namoczenia tostów, 1 mała cebula, 1 jajko, 1 szkl. ugotowanego ryżu (ew. pęczaku), 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 2-3 łyżki orzeszków piniowych, sól, pieprz, suszona bazylia, trochę oliwy do skropienia pieczeni i posmarowania formy, listki świeżej bazylii do dekoracji.

  • Składniki na 4 porcje: 1,5 kg ziemniaków, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, duża marchewka, 200 g selera korzeniowego, zielona papryka, pęczek dymek, łyżka oliwy, 400 g mieszanego mięsa mielonego, 500 g pomidorów z puszki w kawałkach, 125 ml bulionu warzywnego, suszona bazylia, listki bazylii do dekoracji...

Przepisy na temat: dekoracja mięsa
  • Pomidory faszerowane mięsem

    Składniki: 6 dużych pomidorów 1 mała cebulka 1 mała cukinia 1 łyżka masła 40 dag mieszanego mięsa mielonego 1 jajko 20 dag grubo posiekanych orzechów włoskich 1 łyżeczka musztardy ziołowa przyprawa do mięsa mielonego 3 łyżki oliwy sól pieprz natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie: 1, Pomidory umyj, wytrzyj, odetnij wierzchy. Ostrożnie wydrąż środki...

  • Mięso z sosem cebulowo-jabłkowym

    ...plasterki. Sznycle zdejmij z patelni. Zawiń w folię i trzymaj w cieple, aby nie wystygły. Na tłuszcz ze smażenia mięsa wrzuć cebule oraz jabłka. Duś je przez ok. 5 minut. Podlej bulionem warzywnym...

  • Fioletowe łódeczki z mięsem i owocem granatu

    Składniki dla 4 osób: 2 bakłażany 20 dag mięsa mielonego wołowego pół szklanki kaszy gryczanej łyżeczka słodkiej czerwonej papryki szczypta chilli czerwona papryka 4 łyżki pestek granatu 2 łyżki orzeszków ziemnych rukola do dekoracji olej sól pieprz Sposób przygotowania: 1. Bakłażany przekrój wzdłuż, ułóż na blasze i piecz przez 30 minut w temperaturze...

  • Pierożki faszerowane mięsem mielonym

    Składniki: łyżka oleju czerwona  cebula czerwona papryka ząbek czosnku łyżeczka  ziela angielskiego 1 i 1/2 szklanki przesmażonego mięsa mielonego 1/2 szklanki przecieru pomidorowego opakowanie ciasta francuskiego 100 g fety kilka liści kolendry i sałaty do dekoracji Przygotowanie: Rozgrzej olej na patelni i smaż pokrojoną cebulę i paprykę przez 4-5 minut. Dodaj posiekany...

  • Paszteciki z mięsa mielonego

    Składniki: 4 płaty mrożonego ciasta francuskiego (po 112 g) Czerstwa bułka 40 g orzechów pistacjowych 4 szalotki Ząbek czosnku 75 g gotowanej szynki 500 g mięsa mielonego 1 jajko Sól(...) każdym kawałku ciasta układać wałeczki z mięsa, zawinąć je i ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Piec w 225 st. C 40 minut. Po 25 minutach pieczenia posmarować żółtkiem zmieszanym ze...

  • Mięsa bez grama tłuszczu

    ...oliwek - sól (zwykła i gruboziarnista) - pieprz - szczypta cukru - 2/3 szkl. bulionu Sposób przygotowania: - Kotlety i zioła umyj, osusz. Plastry mięsa obwiąż nicią kuchenną i połową gałązek(...). Następnie zdejmij mięso z patelni, usuń sól, wlej trochę bulionu, ponownie włóż mięso i duś je jeszcze 15 min. - Cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Dodaj do mięsa. Mieszając, dodaj mąkę, a następnie...

  • Spaghetti z dynią i mięsem mielonym

    Składniki:   600 g dyni 2 cebule ząbek czosnku 1 łyżka oleju 400 g mieszanego mięsa mielonego sól, pieprz curry suszony tymianek opakowanie (500 g) krojonych pomidorów 400 g spaghetti 40 g tartego parmezanu Świeży tymianek do dekoracji  Przygotowanie: Dynię obrać, odrzucić pestki, miąższ pokroić na kawałki. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę. Olej...

  • Makaron z bakłażanem, pomidorami i mięsem mielonym

    Składniki: 1 bakłażan sól cebula 2-3 ząbki czosnku 600 g pomidorów 2-3 łyżki oliwy z oliwek 400 g mieszanego mięsa mielonego pieprz łyżka przecieru pomidorowego opakowanie pomidorów krojonych (500 g) 400 g makaronu (np. spaghetti) 100 g żółtego sera 6 łodyżek bazylii szczypta cukru Przygotowanie: 1. Bakłażana pokroić w kostkę, posypać solą i odstawić na 20 minut. Cebulę...

  • Jabłka do mięs

    ...są doskonałym dodatkiem do różnych przekąsek mięsnych. Świetnie komponują się z gorącymi potrawami z drobiu. W czasie pieczenia mięsa z drobiu możemy podlać mięso kilkoma łyżkami takiej marynaty...

  • Grecki półmisek mięs

    Składniki na 4 osoby: - ząbek czosnku, - 3 średniej wielkości cebule, - 300 g mielonego mięsa wołowego, - 1 żółtko, - sól, czarny pieprz, - 1/2 łyżeczki curry, - pęczek pietruszki(...) dekoracji, resztę drobno posiekać i dodać do mięsa, wyrobić, formować frykadelki. Kotlety jagnięce opłukać, osuszyć. Ser owczy przekroić na 4 części. Jajko rozbić. Ser obtaczać w jajku a następnie...