• Informacje na temat:

    galaretka z winem

Artykuły na temat: galaretka z winem
  • ...1 Żelatynę wymieszaj z niewielką ilością zimnej wody. Odstaw na kilka minut, aby spęczniała. 2 Sok jabłkowy zagotuj z winem i łyżeczką soku z cytryny, odstaw do wystudzenia. Spęczniałą żelatynę rozpuść, podgrzewając na małym płomieniu. Ciągle ją mieszaj, by się nie przypaliła. Rozpuszczoną żelatynę dodaj do soku z winem. Rozlej do 4 szklanek. Galaretkę wstaw do lodówki na 2 godziny...

  • Składniki na 12 porcji: 3 jajka, 6 łyżek cukru, 9 łyżek mąki. Krem: szklanka mleka, 3 łyżki mąki, 3/4 kostki margaryny, 10 dag cukru pudru. Krem z rabarbaru: 90 dag rabarbaru, 150 ml białego wina, 10 dag drobnego cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Wykończenie: 1 galaretka, 10 dag prażonych wiórków kokosowych.

  • Filety z kurczaka umyj, natrzyj sokiem z cytryny. Mięso potnij na pojedyncze filety. Kostkę bulionową rozpuść w 2 szkl. wrzątku. Włóż mięso i gotuj je 30 min. Wystudź. Potnij w plasterki. Żelatynę namocz. Kiedy spęcznieje, wstaw ją do miseczki z wrzątkiem i mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Potem połącz ją z winem oraz sokiem. Przypraw solą, pieprzem i cukrem...

  • ...marynatą. Odstaw na godzinę w chłodne miejsce. Następnie obsmaż na patelni z rozgrzanym masłem. Filety przełóż do garnka, zalej winem oraz bulionem. Poczekaj, aż całość zawrze, po czym zmniejsz płomień...

  • ...brązowego cukru trzcinowego, podgrzej. Gdy całość zacznie wrzeć, gotuj jeszcze 2 minuty. Zdejmij z ognia. 2 dag żelatyny rozpuść w kilku łyżkach gorącego wina. Wlej do rondelka z winem, mieszaj tak długo, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Galaretkę przelej do foremek. Dodaj owoce np. maliny, porzeczki, jagody, winogrona, wydrylowane wiśnie lub czereśnie. Wstaw do lodówki, by galaretka stężała...

  • ...• 15 minut + czas odstawienia • dla 4 osób • cena 15 zł Wino wlej do rondelka. Żurawinę zmiksuj, dodaj do wina, posłodź. Pomarańczę sparz, zetrzyj skórkę, wyciśnij sok i dodaj je do wina. Wrzuć też anyż, cynamon z korą oraz kardamon. Garnek postaw na małym ogniu. Kiedy wino się podgrzeje, wsyp żelatynę. Wymieszaj do rozpuszczenia. Owoce rozłóż do salaterek/foremek, zalej je winem z żelatyną...

  • Foremkę posmaruj olejem. Wyłóż ją folią. 7 łyżeczek żelatyny rozpuść według przepisu na opakowaniu. Wymieszaj ją z 4 szkl. soku owocowego (1/2 soku możesz zastąpić winem). Trochę galaretki wylej na(...), ananasa oraz owoców kiwi, bo galaretka nie stężeje. Owoce zalej pozostałą galaretką. Wstaw do lodówki na 5–6 godzin (a jeszcze lepiej na noc). Kiedy blok dobrze stężeje, wyjmij go z formy. Usuń...

  • Filet z kurczaka z jajkiem w winnej galaretce

    ...przez sitko. 2. Żelatynę zalej połową szklanki wina. Kiedy spęcznieje, rozpuść, podgrzewając na bardzo małym płomieniu. Stale mieszaj, aby się nie przypaliła. Rozpuszczoną żelatynę połącz z winem...

  • ...1. Sok z cytryny wymieszać z miodem i solą. Natrzeć mięso i usmażyć na maśle. Zalać winem i bulionem. Gotować na wolnym ogniu około 60 minut. 2. Mięso wyjąć z wywaru, pokroić w plastry. Żelatynę(...) innym słodkim winem hiszpańskim, dolewając 2 łyżki wódki, gdyż malaga jest mocna.

  • Mus z wątróbek

    Galaretka będzie bardziej wytrawna, jeśli żelatynę zalejesz czerwonym winem.

Przepisy na temat: galaretka z winem
  • Pasztet z kaczki w galaretce ze śliwek kalifornijskich

    ...koniakiem, podpalamy i pozostawiamy, aż alkohol sam zgaśnie. Śliwki zalewamy wodą i winem, dodajemy miód i gotujemy do czasu, aż uzyskamy ciemny, esencjonalny płyn (ok. 500 ml). Kajzerki zalewamy ciepłym(...) spod śliwek. Upieczony pasztet zalewamy galaretką i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Następnie wstawiamy go do lodówki, aż galaretka całkowicie stężeje. 

  • Torciki  leśniczyny

    ...wstaw do lodówki na około 5 godzin. Pozostałe owoce posyp cukrem, zalej winem. Mocno schłodź. Obłóż nimi gotowe torciki tuż przed podaniem.

  • Wielkanocne potrawy dwóch wersjach cenowych

    Sposób przygotowania: Jajka ugotuj na twardo, przekrój na pół. Żelatynę zalej 1/2 szkl. bulionu. Gdy spęcznieje, ustaw na małym ogniu i rozpuść. Wymieszaj z resztą bulionu i winem. Dopraw. Odstaw, by galaretka lekko stężała. Marchewki i paprykę pokrój, osącz groszek. Zimną wodą opłucz 4 filiżanki. Na dno każdej wlej trochę tężejącej galaretki. Zastudź. Na przemian układaj na niej połówki jajek...

  • Barwne rozmaitości

    ...) 6 łyżeczek żelatyny Przygotowanie: 1. Puchar: żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wody. Pokrój winogrona i melon, 4 łyżki owoców zmiksuj. Wymieszaj z cukrem, winem, miętą i żelatyną. Ochłodź...

  • 17 marca - Dzień Św. Patryka w kuchni i nie tylko

    .... Deserem zaś jest zwykle trzykolorowa: zielono-żółto-biała galaretka, której z kolei towarzyszy świeżo parzona kawa z dodatkiem whisky. Po obiedzie mieszkańcy znów wychodzą na ulice świętować. Swoje(...) wszystkich stron. Zalej mięso winem i bulionem, dodaj listki laurowe, oprósz pieprzem i duś 1 godzinę na małym ogniu pod przykryciem. 3. Podsmaż cukinie z cebulą na patelni i dodaj do gulaszu. Gotuj jeszcze...

Dyskusje na temat: galaretka z winem