• Informacje na temat:

    gotowana szynka zalewa

Artykuły na temat: gotowana szynka zalewa
  • Skład na 4 porcje: ● 250 g makaronu penne ● 300 g porów ● 2 pomidory ● 4 jajka ● 400 ml mleka ● 100 g gotowanej szynki w plastrach ● 75 g sera żółtego ● sól i pieprz ● gałka muszkatołowa ● łyżka oleju.

  • Składniki: 3 kg szynki bez kości (ale ze skórą) • Zalewa: • 4 litry wody • 60 dag soli peklowej (15 g na litr wody) • po 6 listków laurowych i ziaren ziela angielskiego • 3-4 goździki • sól • pieprz...

  • ...1. Mięso czyszczę i myję. Wodę, ząbki czosnku, ziarna pieprzu czarnego, czerwonego, ziela angielskiego, liście laurowe i ziarna jałowca chwilkę gotuję. Dodaję sól do peklowania, mieszam i studzę. 2. Mięso wkładam do zalewy, przykrywam, odkładam do lodówki na minimum 5 dni. Raz dziennie je przewracam, żeby zalewa wszędzie dotarła. 3. Do miski wlewam olej. Dodaję sól, suszone pomidory, słodką...

  • Szynka z nogą (ok. 5 kg, bez skóry), 1 l coca-coli, łyżka soli, po łyżeczce cynamonu, goździków, 3 ziarna kardamonu. Pikle z czerwonej cebuli: 1 kg czerwonej cebuli, pokrojonej, łyżka drobnej soli morskiej, 1 l octu winnego, 1 i 1/2 szklanki cukru pudru, łyżeczka nasion kolendry, 10 goździków, 1/2 łyżeczki cynamonu, 2 suszone papryczki chilli.

  • Składniki na 4 porcje: 4 kotlety schabowe (po ok. 15 dag każdy), 80 dag młodych ziemniaków, 20 dag groszku cukrowego, 10 dag suszonych pomidorów w oliwie, 6 łyżek octu owocowego, 10 dag żółtgo sera, 4 plasterki szynki (gotowanej albo dojrzewającej) 2 jajka, 15 dag bułki tartej, 4 łyżki oleju, 3 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich, sól, pieprz, cukier, rozmaryn do dekoracji

  • Składniki na 8-10 porcji: 1 i 1 kg szynki (w całości, bez kości), po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, 1 łyżeczki ziaren gorczycy, 3 listki laurowe, 1 łyżeczki cząbru, 2 ząbki czosnku, 50 dag mąki pszennej, 1 i 1 szklanki letniej wody, 2 dag świeżych drożdży, 4 łyżki oleju, 1 łyżeczka cukru, 1 jajko, 1 łyżka mleka, sól, pieprz.

  • Gdy gotuję, swoje potrawy dokumentuję na fotografiach.

  • Gęsta zupa marchewkowa

    Składniki: 1 cebula, sól, czosnek, oliwa,1/2 kg marchewek, pieprz, 200 ml białego wina, oliwki, 500 ml bulionu, 1 puszka po midorów w zalewie (425 ml), 4 plastrów szynki dojrzewającej, cukier, 7 dag mozzarelli, natka

  • Sałatka w koronie z cykorii

    Składniki na 4 porcje: - 6 jajek, - puszka kukurydzy, - 3 ogórki konserwowe, - 25 dag szynki, - por (biała część), - 6 łyżek majonezu, - natka...

  • Składniki na 8-10 sztuk: 40 dag piersi z indyka, 20 dag szynki konserwowej, 5-6 połówek brzoskwiń, 20 dag truskawek, 3-4 łyżki oleju, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżeczka miodu, ¼ łyżeczki mielonego imbiru, 2 łyżeczki soku z cytryny, ¼ łyżeczki pieprzu

Przepisy na temat: gotowana szynka zalewa
  • Wiosenne przepisy z nutką orientu

    Większość z nas wraz z nadejściem długo oczekiwanej wiosny zmienia swoje dotychczasowe nawyki żywieniowe. O tej porze roku posiłki mają być przede wszystkim lekkie i zdrowe, ale także pożywne. W wiosennej diecie idealnie sprawdzą się przepisy kuchni orientalnej, które wprowadzą do naszego menu nowe, wyraziste smaki.

  • Soczyste sznycle na trzy nowe sposoby

    Wybierz swój ulubiony.

  • Sałatka w koronie z cykorii

    Królowa wśród sałatek.

  • Mięsa bez grama tłuszczu

    ...kukurydzą z puszki. Ryż oraz żeberka polej przed podaniem sosem powstałym podczas pieczenia. Udekoruj np. świeżymi ziołami. Szynka z jabłkami : Magdalena Mętrak z firmy organizującej domowe przyjęcia...

  • Domowe makarony według włoskich przepisów

    Dla Włochów to danie narodowe. Bez codziennej porcji pasty, jak nazywają makaron przyrządzany na różne sposoby, nie wyobrażają sobie życia. Warto się skusić!