• Informacje na temat:

    gotowanie szynki surowej wędzonej

Artykuły na temat: gotowanie szynki surowej wędzonej
  • Pieczona czy wędzona?

    ...zdrowotnego, np. jestem uczulona na soję, muszę sprawdzić, co jest w środku tej szynki staropolskiej. Taki argument zwykle skutkuje. W wielu sklepach już dziś przy cenach widnieją składy wędlin. Jeśli...

  • Składniki: półtora kg surowego boczku bez kości, 6 plastrów wędzonego boczku, 15 dag gotowanej szynki, por, 2 łyżki posiekanej natki, 5 ząbków czosnku, cebula, 2 łyżki cząbru, 2 łyżki majeranku, łyżeczka ostrej papryki, łyżka masła, sól, pieprz.

  • Zawijaski z piersi indyka z szynką i mozzarellą

    Składniki na 6 porcji: 80 dag filetu z piersi indyka, 20 dag sera mozzarella (ew. 6 dużych plastrów żółtego sera o łagodnym smaku), 6 dużych plasterków gotowanej szynki, 3–4 łyżki mąki pszennej, 3/4 szklanki tartej bułki, 10 dag mielonych migdałów, 2 surowe jajka, 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany, 4 łyżki oliwy (ew. po 2 łyżki oleju i masła do smażenia) sól, świeżo mielony biały pieprz.

  • Składniki: 15 pędów zielonych szparagów ● 6 cienkich plasterków szynki (może być wędzona lub surowa długodojrzewająca) ● pęczek szczypiorku ● śmietana 18 proc. ● szklanka bulionu warzywnego ● sól, pieprz ● cukier ● gałka muszkatołowa.

  • Składniki na 4 porcje: 4 plastry surowej szynki (po ok. 15 dag każdy), 20 dag solonych precli, 20 dag wędzonego boczku, 1 cebula, 3-4 gałązki majeranku, 1 kg ziemniaków, 20 dag kwaszonej kapusty, 2 jajka, 2 łyżki mąki pszennej, 5 łyżek oleju, 1 łyżka masła, 250 ml mleka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz.

  • Szynka w cieście chlebowym

    Składniki na 8-10 porcji: Na ciasto: 25 dag mąki pszennej, 25 dag mąki żytniej, 1 i ½ szklanki letniej wody, 2 i ½ dag świeżych drożdży, 4 łyżki oleju, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli. Ponadto: ok. 1 i ½ kg surowej, wędzonej szynki, po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, 3 listki laurowe, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, 1 jajko, 1 łyżka mleka, sól, pieprz.

  • Składniki: 30 dag kiszonej kapusty, 40 dag surowej, szynki wieprzowej, 10 dag wędzonej kiełbasy, 10 dag chudego boczku, 1 pęczek włoszczyzny, 4-5 średnich ziemniaków, 1 spora cebula, 3 ząbki czosnku, 4 łyżki oleju, 1 łyżka mąki, 1-2 suszone śliwki, 3 listki laurowe, po 5 ziarenek ziela angielskiego i czarnego pieprzu, sól, mielony czarny pieprz.

  • ...w plastry mozzarellę, szparagi oraz plastry szynki. 4. Ze szpinakiem i grzybami Przygotuj ciasto i sos pomidorowy według klasycznych przepisów, a następnie zajmij się dodatkami. Grzyby dokładnie...

  • Wielkanoc w trzech aktach

    ...(kurzych, gęsich, indyczych), 200 g cebuli, 200 ml porto, 400 g klarowanego masła, kilka plasterków szynki parmeńskiej, sól, pieprz dodatkowo foremka do pasztetu, folia spożywcza Konfitury: 1 kg(...) wątróbki, ubijaj, dopraw solą i pieprzem. Foremkę wyłóż folią spożywczą, a potem plastrami szynki parmeńskiej. Przełóż pasztet do formy i wstaw do lodówki na noc. Zrób konfiturę: na patelnię wsyp...

  • Święto smaku

    ...dodatkami i z połówkami przepiórczych jajek. Szynka cielęca duszona powoli do jedzenia na ciepło i na zimno (dla 6-10 osób) Czas przygotowania: 3 godziny Poziom trudności: 3 Mięso: 2-2,5 kg szynki(...). Mięso natrzyj solą i pieprzem. Oderwij igiełki z rozmarynu, ząbki czosnku przetnij na pół. Do szynki włóż czosnek, rozmaryn, liść laurowy, zwiń mięso w zwarty kawałek, obwiązując ciasno mokrą...

Przepisy na temat: gotowanie szynki surowej wędzonej
  • Wielkanocne potrawy dwóch wersjach cenowych

    ...; farsz 1: ●ogórek kiszony ●1/2 pomidora ●1/3 zwykłej cebuli ●koperek; farsz 2: ●2 rzodkiewki ●plasterek żółtego sera ●szczypiorek; farsz 3: ●plaster szynki konserwowej ●1/3 szklanki kukurydzy z puszki(...). III. "Zimne nóżki" z wędliną Za 18 zł: Składniki:   ●4 jajka ●20 dag plastrów szynki gotowanej ●4 małe pomidorki ●1,5 szkl. klarownego bulionu drobiowego ●100 ml wytraw. białego wina...