• Informacje na temat:

    grzyby w occie

Artykuły na temat: grzyby w occie
  • Nie od dziś wiadomo, że jeden czy dwa grzybki w occie znakomicie zaostrzają apetyt, a suszone, dodane do zupy, podkręcają jej smak. Aby cieszyć się ich zapachem i smakiem nie tylko podczas zbiorów, część warto zakonserwować.

  • Grzybki w occie do kolacji

    Grzyby obierz, oczyść. Większym okazom odetnij trzony, które bywają twarde. Tak przygotowane grzyby dokładnie wypłucz, odsącz. Wrzuć je na osolony wrzątek i krótko obgotuj (borowiki i podgrzybki 10(...). Grzyby rozłóż do wyparzonych słoików (do 1/2 wysokości). Dodaj po 3–4 liście laurowe, 3–4 ziarenka ziela angielskiego, 2–3 ziarenka pieprzu, 2 cząstki cebuli. Dopełnij słoik grzybami, posyp...

  • Pieczarki w occie balsamicznym z kaparami

    ...soli. Dolać 400 ml wody, zagotować. Do wrzątku włożyć grzyby, gotować pod przykryciem przez 3 minuty, kilka razy ostrożnie zamieszać. Pieczarki wyjąć łyżką cedzakową, przełożyć do wyparzonych słoików. Dodać zioła, kapary i strączki chili. Marynatę ponownie zagotować, zalać grzyby, słoiki zakręcić, odstawić na min. 2 dni.

  • Grzyby oczyść, większe pokrój. Gotuj przez 3-5 minut w lekko osolonej i zakwaszonej octem wodzie. Wyłóż na durszlak, odsącz i ostudź. Obierz cebulę i pokrój na kawałki. Oczyść marchew i pietruszkę, pokrój w plasterki. Papryczki chili przetnij na pół wzdłuż, wyjmij nasiona i opłucz. Ostudzone grzyby układaj na przemian z warzywami w słoju. Przygotuj...

  • Jak usunąć grzyby, bakterie i roztocza

    Przynosimy je z dworu lub stwarzamy im warunki do rozwoju. Jedne widać gołym okiem, inne tylko pod mikroskopem. Mogą dać się nam we znaki, więc trzeba się ich pozbyć. Usuwamy grzyby Rozwijają się w wilgotnych i ciepłych pomieszczeniach. Tworzą oliwkowy, brązowy i czarny nalot (pleśń). Można ją wyczuć, bo ma zapach stęchlizny. Lokuje się w fugach łazienek, wykładzinie, starych meblach. Czym...

  • Schab faszerowany

    Mieszam sos sojowy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, startym imbirem i octem winnym. Nacieram nim schab i odstawiam na noc do lodówki. Grzyby kroję...

  • Zdrowy ferment

    Kisić można nie tylko ogórki, ale także owoce, ziarna, grzyby i kasze. Na zdrowie!

  • Rośliny, które możesz uprawiać bez ziemi

    To rozwiązanie dla osób, które unikają kontaktu z tradycyjnym podłożem, bo np. są uczulone na grzyby i pleśń.

  • Wszystko co powinnaś wiedzieć o grzybach

    Grzyby są składnikiem wielu tradycyjnych polskich potraw. I choć nie znajdziemy w nich ważnych składników odżywczych, cenię je za walory smakowe i aromatyczne.

  • Wszyscy sie porozjeżdżali do swoich domów, wreszcie cisza i spokój. Spiżarnie juz uzupełniłam, ewentualnie zrobie grzyby w occie. Chwytamy ostatnie...

Przepisy na temat: grzyby w occie
  • Grzybki w occie do kolacji

    ...pieprz czarny ziarnisty iście laurowe świeża cebula Przygotowanie: 1. Grzyby obierz, oczyść. Większym okazom odetnij trzony, które bywają twarde. Tak przygotowane grzyby dokładnie wypłucz(...) l): połącz składniki marynaty i zagotuj. Mieszaj, żeby sól i cukier się rozpuściły. Grzyby rozłóż do wyparzonych słoików (do 1/2 wysokości). Dodaj po 3-4 liście laurowe, 3-4 ziarenka ziela angielskiego...

  • Grzyby z makaronem

    Cytryna 4 łyżki oleju 2 łyżki masła   Przygotowanie: Grzyby oczyścić, większe pokroić. Makaron ugotować w osolonym wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu. Boczek pokroić w grube plastry. Cebulę pokroić w piórka, czosnek w kostkę. Posiekaną natkę zmieszać ze skórką startą z cytryny. W brytfannie usmażyć boczek na chrupko. Dodać 2-3 łyżki oleju i smażyć grzyby przez ok. 5 minut...

  • Medaliony z grzybami w occie balsamicznym

    .... Grzyby pokroić, usmażyć na oleju, doprawić solą i pieprzem, zdjąć z patelni. Szalotki pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle. Dodać ocet, cukier i wino i gotować 3-4 minuty. (Ewentualnie można sos zagęścić mąką). Dodać grzyby. Każdy medalion owinąć plastrem bekonu, zawiązać nitką, doprawić solą i smażyć na rozgrzanym oleju ok. 8 minut, obracając. Orzeszki piniowe uprażyć na patelni bez...

  • Pieczarki w occie balsamicznym

    ...soli. Dolać 400 ml wody, zagotować. Do wrzątku włożyć grzyby, gotować pod przykryciem przez 3 minuty, kilka razy ostrożnie zamieszać. Pieczarki wyjąć łyżką cedzakową, przełożyć do wyparzonych słoików. Dodać zioła, kapary i strączki chili. Marynatę ponownie zagotować, zalać grzyby, słoiki zakręcić, odstawić na min. 2 dni.

  • Jak grzyby, to po deszczu

    ...i smaż je na dużym ogniu, aż się zarumienią (ok. 7 minut). Dodaj rozmaryn, zalej winem, zmniejsz ogień i zostaw do odparowania. Grzyby przełóż na nagrzany półmisek, posyp cienkimi plastrami parmezanu(...) pędzlem z runa leśnego. Gotuj je przez 5-10 minut w 2 szklankach wody z szalotką i łyżeczką soli. Odcedź grzyby i wlej do odwaru wino oraz ocet. Dodaj miód i gotuj 5 minut. Następnie umieść grzyby...

  • Szybka sałatka grzybowa

    Grzyby odcedź z octu, cebulę pokrój krążki i zblanszuj.

  • ...: 10 dkg suszonych grzybów, 1 cebula, 1 jajo, sól, pieprz. Grzyby starannie opłukać, ugotować, odcedzić, przepuścić przez maszynkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na tłuszczu na złoty kolor, dodać grzyby, ostudzić. Następnie wbić do grzybów jajko i dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem. W dużym garnku nastawić wodę do gotowania uszek. Mąkę przesiać, wymieszać z jajkiem, solą...

  • Śląskie zrazy

    Sposób przygotowania Plastry wołowiny dobrze rozbij. Oprósz solą i pieprzem. Posmaruj musztardą. Boczek, grzyby, ogórki i chleb pokrój w słupki. Rozłóż je na mięsie. Zwiń. Zrazy obsmaż na oleju. Podlej bulionem. Duś godzinę. Sos przypraw. Danie udekoruj natką i posiekaną dymką. Podawaj z modrą kapustą. Główkę kapusty poszatkuj. Obgotuj, osącz. Pokrój w kostkę 15 dag wędzonego boczku oraz...

  • Wietnamska zupa ze śliwkami kalifornijskimi, imbirem i cebulą dymką

    Sposób przygotowania Bulion, sok ze śliwek kalifornijskich i suszone grzyby umieść w rondlu i doprowadź do wrzenia. W tym czasie obierz czosnek, imbir, wrzuć na patelnię dodając sos sojowy i rozgniecione chilli. Wymieszaj ocet i mąkę kukurydzianą, aby uzyskać konsystencję pasty i wlej do gotującego się garnka. Mieszaj całość razem, aby zagęścić zupę. Dodaj rozdrobnione mięso indyka, olej...

  • Barszcz z pieczonych buraków z uszkami

    Składniki: 1,5 kg buraków, 1 l bulionu suszone grzyby, 1 cebula liście laurowe, ziarna pieprzu, ziele angielskie 3 ząbki czosnku, ocet winny po 30 dag kiszonej kapusty i mąki, masło(...). 2. Suszone grzyby (20- -25 sztuk) ugotuj w niewielkiej ilości wody. Kilka odłóż do zupy, resztę posiekaj. Wywar z gotowania grzybów połącz z bulionem. Dodaj buraki, opieczoną cebulę, odłożone grzyby...

Dyskusje na temat: grzyby w occie
  • kurki w occie???

    mam pytanie,czy kurki(grzyby) nadają się do zrobienia w zalewie octowej tak jak np.maślaki?mam nadmiar kurek i nie mam już pomyslu co można z nimi jeszcze zrobić

  • Re: kurki w occie???

    kobra oj chetnie bym ci wyslala nie tylko kurki,bo na grzyby to ja uwiellbiam chodzic ale nie mam juz sil ich obrabiac,wczoraj znowu przez 4 godziny gnilam w kuchni i kroilam,gotowalam,mrozilam i pasteryzowalam,oj dobrze ze dzisiaj pada to nie bedzie mnie kusilo zeby udac sie do lasu:)

  • Re: sos grzybowy na zimę

    Zgadzam się z Mole, tak samo robię, bałabym się pasteryzacji grzybów, chociaż być może zdaje to egzamin. Pasteryzujemy grzyby w różnej postaci: soli, occie a nawet sałatki z dodatkiem ketchupu lub przecieru pomidorowego z olejem, octem i cebulą. W zimie otwiera się słoiczek i zjada w różnych postaciach od lat i żyjemy!

  • Re: 12 potraw na stół wigilijny

    a u mnie trochę inaczej: zupa grzybowa albo owocowa z suszonych owoców (dla dzieci), pierogi z kapustą i grzybami, sałatka jarzynowa (ale z fasolą, nie groszkiem konserwowym), karp smażony na oleju lnianym, karp w galarecie, grzyby suszone duszone z cebulą, fasola biała gotowana z olejem lnianym, do tego śledzie - w oleju, occie, śmietanie, na czerwono (koncentrat pomidorowy+olej+cebula+rodzynki

  • Re: Wykwintne kanapki

    Zapomnieli dodać dynię w occie i marynowane grzyby, chyba że to też według nich pikle, ale wg Wikipedii pikle to mieszanka ogórków, marchwi, dyni, cebuli i zielonych pomidorów w marynacie warzywnej.

  • Re: W dolinie trufli

    Trufle to najbardziej smierdzace grzyby na swiecie. Cenne trufla ocenia sie w skali smierdzacej skarpety nie pranej przez co najmniej 3 tygodnie. Prawdziwki, kozaki, podgrzybki nawet maslaki w occie sa lepsze.

  • Re: Medaliony z grzybami w occie balsamicznym

    A któż to grzyby smaży na oleju? Chyba,że na Wigilię. Na masełku (klarowane) wyłącznie!

  • -

    -

    ja oddalabym krolestwo za barszcz. wszystkie buraki na mojej Wyspie sa w occie. Mama A. przywiozla ser bialy i grzyby i zrobila pierogi. Pycha. Zjadlam gore... z barszczem z torebeczki, ale pysznym!!!

  • Jeśli pojawia się zgaga to

    , ocet, ogórki na occie, grzyby marynowane i paprykę ze słoików - ogólnie mówiąc wszystko co ma w sobie kwas. Jeśli to nie pomoże a zgaga nadal będzie dokuczała to oznacza że już chorujemy na wrzody. Da