• Informacje na temat:

    halloumi

Artykuły na temat: halloumi
  • Grillowany ser halloumi

    Grecka kuchnia jest uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie.

  • Składniki na 2 porcje: ser halloumi, 1 czerwona cebula, 1 cukinia, 1 papryka czerwona, 500 g fasolki szparagowej, 1/2 małej dyni, 1 bakłażan, 3 ząbki czosnku, sok z 1/2 cytryny, 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, szczypta cynamonu, sól,  pieprz,  olej. Komosa: 1 szklanka komosy ryżowej, świeże zioła (bazylia, szczypiorek, natka pietruszki, kolendra), sól, pieprz, oliwa, sok z cytryny.

  • Składniki: 2 szklanki listków świeżej mięty, 2 pomarańcze, mały melon, cantalupa, 200 g sera halloumi, 3 łyżki oliwy, 2 łyżki soku z cytryny, łyżeczka miodu, pestki z 1/2 granatu, sól, czarny pieprz do smaku.

  • Składniki na 4 porcje: ·2 op. (po 25 dag każde) greckiego sera halloumi ·po 1 dużym strąku czerwonej i żółtej papryki ·1 łyżeczka suszonego oregano ·1 gałązka rozmarynu ·8 łyżek oliwy ·sok wyciśnięty z 1/2 cytryny ·po 2 łyżki zielonych i czarnych oliwek ·1 łyżeczka grubo mielonego pieprzu ·sól...

  • Składniki: 2 łyżki oliwy, 180 g sera halloumi (lub niewędzonego oscypka), sok wyciśnięty z cytryny, 400 g arbuza (bez skóry), 1/2 czerwonej cebuli, 2/3 szklanki listków mięty i natki pietruszki, 1/2 granatu owocu, sól, pieprz.

  • ​Smażony ser halloumi z sosem tzatziki

    Składniki: 150 g sera halloumi 2 łyżki mąki 20 ml oliwy 300 g jogurtu greckiego 2 szt. Ogórka 2 łyżki soku z cytryny 1 ząbek czosnku 10 g koperku Sól, pieprz  Drobno posiekaj ogórki. Koperek i czosnek. Dodaj sok z cytryny, jogurt, wymieszaj. Dopraw do smaku i wstaw na godzinę do lodówki.  Pokrój ser na plastry o 1 cm grubości. Obtocz w mące. Smaż 1 minutę, obróć i smaż...

  • Składniki: czerwona papryka, 2 ogórki, 1/4 czerwonej cebuli, 250 g pomidorów, 1/2 szklanki ciemnych oliwek, po 1/4 szklanki oliwy i soku z cytryny, ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki oregano, po kilka listków mięty i natki, 200 g halloumi lub osypka, łyżka oleju do smażenia...

  • ...1. Blanszuj szparagi przez minutę we wrzącej, osolonej wodzie. Wyciągnij i odsącz. Wyjmij z zalewy ser halloumi, pokrój na paski centymetrowej...

  • Składniki: 2 pęczki zielonych szparagów • 250 g sera halloumi (może być oscypek) • 8 plasterków wędzonki • oliwa • cytryna...

  • Kuchnia Cypru – mielibyście odwagę to zjeść?

    Cypryjski ser halloumi można u nas dostać już w niemal każdym supermarkecie. Z kuchni bałkańskiej i greckiej znamy również moussakas i nie zaskakuje nas smak pity. Nie oznacza to jednak, że Cypr nie jest w stanie zrobić na nas kulinarnego wrażenia. O tych potrawach większość Polaków nigdy nie słyszała!

Zdjęcia na temat: halloumi
Wideo na temat: halloumi
Przepisy na temat: halloumi
  • Halloumi - pyszny i wygodny

    Halloumi warto mieć zawsze w lodówce z dwóch powodów. Po pierwsze, można go długo przechowywać, a po drugie - błyskawiczne przyrządzenie z niego pysznego posiłku w wielu wersjach to... bułka z masłem.

  • Sałatka z serkiem halloumi

    Sposób przygotowania Pokrój w plasterki 40 dag serka halloumi. Wymieszaj 5 łyżeczek oliwy z 2 roztartymi ząbkami czosnku i 1 łyżeczką suszonego oregano. Dodaj 2 szczypty pieprzu. Marynatą posmaruj plasterki sera, odłóż na 30 minut. Obierz 2 pomarańcze, z miąższu wytnij fileciki, z pozostałości owocu wyciśnij sok. Przekrój 1 granat, wybierz miąższ. Opłucz i osusz 1 op. rukoli. Sok z pomarańczy...

  • Szybkie szparagi z serkiem halloumi

    Sposób przygotowania Szparagi umyj. Po odcięciu twardych końcówek skrop je oliwą. Ser halloumi i cytrynę pokrój na plastry grubości 1 cm. Wszystkie składniki grilluj przez chwilę z każdej strony aż zbrązowieją. Ułóż je na talerzach, posyp natką, kaparami i skrop oliwą oraz octem balsamicznym.

  • Ser halloumi z grillowanymi warzywami

    Składniki na 4 porcje: 1 bakłażan 2 czerwone papryki 200 g sera halloumi 2 łyżeczki posiekanych ziół oliwa z oliwek ocet balsamiczny Sposób przygotowania: Bakłażana pokrój na 1 cm plastry. Posól i odstaw na 15 minut. Papryki przekrój wzdłuż na pół i pozbaw gniazd nasiennych. Plastry bakłażana skrop oliwą i grilluj razem z papryką na kratce piekarnika z obu stron. Ser...

  • Sałatka z serem halloumi

    Halloumi to biały ser wyrabiany na Cyprze. Ma delikatny, lekko słodkawy smak, a konsystencją przypomina naszego oscypka. I podobnie jak on, świetnie smakuje również na ciepło.

  • Sery na talerzach Europejczyków

    ..., a także jako składnik sosów  - w wyjątkowy sposób podkreśli ich smak.  Halloumi –  cypryjskie słońce W krajach wysuniętych daleko na południe popularne są sery o smaku bardzo słonym. Nie inaczej jest...

  • Wegetariańskie przekąski na grilla

    W grillowym menu warto uwzględnić wszelkiego rodzaju sery. Możemy serwować je jako samodzielną przekąskę - np. grillowany w całości ser camembert, halloumi lub brie w wersji z panierką lub bez...

  • Magia cypryjskiej kuchni

    ...: tzaziki, taramasalata (gęsty dip z wędzonej ikry dorsza) czy tahini (krem z orzeszków ziemnych). Następne w kolejności są zazwyczaj dzikie szparagi, grillowany ser halloumi (produkowany jest tylko...

  • Przyjęcie w wersji mini

    Szaszłyki z sera halloumi Składniki: 40 dag sera halloumi lub innego twardego koziego sera, 1 pęczek świeżego tymianku, 1/2 szklanki oliwy z oliwek, 20 ziaren czerwonego pieprzu, 0,2 l jogurtu greckiego, 1 cytryna słoik delikatnego ajwaru paprykowego, 40 ml wódki ouzo lub sambucca, patyki do szaszłyków Ser pokrój w spore słupki i przełóż do miski. Następnie dokładnie posiekaj tymianek...

Dyskusje na temat: halloumi