• Informacje na temat:

    hamburger z łopatki

Artykuły na temat: hamburger z łopatki
  • ...w bułce z warzywami (sałata, pomidor, ogórek) polane ketchupem, musztardą lub sosem. Rada: Do hamburgerów/burgerów możesz podać samodzielnie przygotowany sos. Do 3-4 łyżek majonezu dodaj 1 łyżkę...

  • Bułki burgerowe: pół kg mąki, jajko, 10 dag masła, 200 ml mleka, saszetka suchych drożdży, 2 łyżki cukru, łyżeczka soli , czarny sezam, białko. Ponadto: 1,1 kg mielonego antrykotu wołowego (może być też wołowa łopatka, karkówka, wołowina zadnia – świeże mię so, od sprawdzonego rzeźnika), ew. sól, pieprz.

  • Składniki na 4 sztuki : 50 dag wołowego mięsa mie lonego (np. łopatki), 4 bułki do hamburgerów, 1 cebula, 2 łyżki prażonej cebulki, 4 liście sałaty, 1 duży pomidor, 10 dag poszatkowanej czerwonej kapusty, po 1/3 czerwonej, żółtej i zielonej papryki, 1 dymka ze szczypiorkiem, 1 marchewka (obrana i starta na tarce o dużych otworkach), 100 ml zimnego bulionu, 2 łyżki sosu Worcester, 2 łyżki sosu...

  • Frycze idą

    ..."Chować łopatki, Frycze idą", krzyczały dzieci, gdy Olga Frycz (23) z rodzeństwem zbliżała się do piaskownicy. Nad niesforną piątką panowała jedynie ich mama.

  • ...przekrojonej bułce. Mięso przykryj plastrami korniszona i boczku. Pierwszy hamburger w takiej postaci, w jakiej go znamy, został sprzedany w 1904 roku przez Louisa Lassena podczas Wystawy Światowej w St. Louis w USA. Tajemnicą dobrego hamburgera jest odpowiednie mięso. Powinno być poprzerastane tłuszczem, bo to on jest nośnikiem doskonałego smaku mięsa. Na mięso mielone wybierz więc rostbef...

  • JERZY NOGAL Obecnie szef kuchni w warszawskim Mjodzie; wcześniej w Burger Kitchen zgłębiał techniki robienia hamburgerów. Uprawia grykę i żyto, z których piecze chleb...

  • Grillowa uczta

    Wyśmienite hamburgery Składniki na 5-6 sztuk: 50 dag mielonego mięsa wołowego, np. łopatka, karkówka, antrykot, 1 mała cebula, 1 jajko, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki ketchupu, 2 łyżki musztardy, olej(...), ogórek) polane ketchupem, musztardą lub sosem. Rada:Do hamburgerów/burgerów możesz podać samodzielnie przygotowany sos. Do 3-4 łyżek majonezu dodaj 1 łyżkę musztardy, 1 łyżkę ketchupu. 1 łyżkę chrzanu...

  • Gok Wan wspomina dzieciństwo

    ...się szyderczą litanię. I choć nie zdarzały się teatralne ciosy, dowcipy w rodzaju strzelania z papierowej torby czy typowe rozkładanie na łopatki grubasa, to bez przerwy trwało takie malutkie(...) niewybaczalny. Jak ktoś otyły może robić coś tak nagannego, świadczącego o zepsuciu, zachłanności i nieliczeniu się z innymi, i... JEŚĆ? Czasem miało się wrażenie, że konsumpcja ciastek i hamburgerów na ulicy...

  • Gotuj i chudnij

    Możesz być szczupła i cieszyć się jedzeniem. Wystarczy tylko kontrolować liczbę zjadanych kalorii a od razu zaczniesz tracić na wadze. Musisz jednak zmienić sposób gotowania, nie będziesz musiała wówczas rezygnować z kurczaka w sosie curry, hamburgera czy czekoladowego ciasta. Dieta to udręka? Mówisz: dieta i od razu widzisz wielką górę warzyw, które możesz jeść bez umiaru od rana do wieczora...

  • Gotuj i chudnij

    Możesz być szczupła i cieszyć się jedzeniem. Wystarczy tylko kontrolować liczbę zjadanych kalorii a od razu zaczniesz tracić na wadze. Musisz jednak zmienić sposób gotowania, nie będziesz musiała wówczas rezygnować z kurczaka w sosie curry, hamburgera czy czekoladowego ciasta. Dieta to udręka? Mówisz: dieta i od razu widzisz wielką górę warzyw, które możesz jeść bez umiaru od rana do wieczora...