• Informacje na temat:

    idealna pieczen wieprzowa

Artykuły na temat: idealna pieczen wieprzowa
  • Historia pewnej bułki

    Jak to paryżanka, jest szczupła i elegancka. Idealna powinna mieć złotą, chrupiącą skórkę, a wnętrze sprężyste i miękkie. Spory, czy bagietka jest wynalazkiem Francuzów, czy ulepszoną przez nich wersją wiedeńskiej bułki, trwają. Ale nikt nie przeczy, że to smakowite pieczywo, które można jeść solo lub podawać w interesującym towarzystwie...

  • Gruszki - znakomite do drobiu, wątróbki, schabu. Dobrze smakują w duecie z żurawiną lub borówkami. Śliwki - wspaniałe z polędwicą wieprzową oraz wołową czy żeberkami (zwłaszcza węgierki). Jabłka - doskonale uzupełniają smak drobiu – kurczaka, kaczki. Dobre do schabu, żeberek jak też boczku. Żurawina - idealna do drobiu...

  • Zapomniany agrest

    ...nim aromatyzować napoje na bazie wody sodowej lub dodawać do shake’ów,np. z mlekiem i ananasem. Bardzo dobrze smakuje w sosach do dań mięsnych. Może stanowić bazę słodko--kwaśnego sosu do pieczeni...

  • Zdążysz schudnąć do sylwestra: 7 tygodniowych diet

    ..., pomidor ze szczypiorkiem, chrupkie pieczywo razowe. ● II ŚNIADANIE Odtłuszczony jogurt z owocami (np.: jabłko, mandarynki, arbuz). ● OBIAD Pieczona polędwiczka wieprzowa, gotowana brukselka posypana(...) natką. NAJLEPIEJ NA SUROWO Kilka dni na diecie typu "raw food" uwolni cię od niezdrowych tłuszczów i cukru. Jesz tylko to, co nie wymaga gotowania, pieczenia, smażenia. Czyli głównie warzywa, owoce...

  • Niegdysiejsze śniegi

    Jazda na nartach? Do połowy kwietnia. Wiosna? Od połowy lutego. Słońce? Wyjątkowo często. Gdy po południu wdychamy zapach kwitnących magnolii, trudno uwierzyć, że rano brnęliśmy przez biały puch. Lombardia z dala od głównych dróg.

  • Przepisy na drugi dzień świąt

    ...czasu spędza się w kuchni, wykładając w kółko na półmiski te same wędliny, odgrzewając te same pieczenie czy bigosy, krojąc te same ciasta. Poświąteczne poczucie przesytu jest tym silniejsze, im mniejsza(...) jadłospis na drugi lub "trzeci" dzień świąt, w którym jest troszkę miejsca na pozostałości pieczeni lub bigosu, ale większa część posiłku różni się zdecydowanie od typowego dla tego okresu zestawu potraw...

  • Jesienne gotowanie

    ...potrawy z kuchni włoskiej. Encyklopedia gotowania. Najlepsze przepisy na pieczenie i pasztety Nasza rodzima kuchnia proponuje mnóstwo przepisów na pyszne pasztety i pieczenie. Postanowiliśmy je zebrać i wydać w jednym zbiorze pt. "Najlepsze przepisy na pieczenie i pasztety". Przekazujemy państwu prawie 200 przepisów na klasyczne pasztety, na pasztet drobiowy i wieprzowy, na pasztet...

  • Niedzielne mięso duszone

    Sztuka duszenia Jakie mięso dusić Zazwyczaj do duszenia bierze się mięso, które nie nadaje się do długotrwałego smażenia i pieczenia. Dusi się też części zawierające więcej błon i ścięgien(...) lekko obsmażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu. Następnie przekładamy je do rondla (brytfanki) o grubym dnie (żeby nie przywarło), polewamy tłuszczem z pieczenia. W czasie duszenia podlewamy...

  • Smakoszostwo dnia drugiego

    ...czasu spędza się w kuchni, wykładając w kółko na półmiski te same wędliny, odgrzewając te same pieczenie czy bigosy, krojąc te same ciasta. Poświąteczne poczucie przesytu jest tym silniejsze, im mniejsza(...) jadłospis na drugi lub "trzeci" dzień świąt, w którym jest troszkę miejsca na pozostałości pieczeni lub bigosu, ale większa część posiłku różni się zdecydowanie od typowego dla tego okresu zestawu potraw...

Przepisy na temat: idealna pieczen wieprzowa
  • Pomysł na prosty obiad

    Jeśli chcesz, by pieczeń wieprzowa (ze schabu, szynki lub łopatki) była bardziej soczysta, posyp mięso mąką, krótko obsmaż ze wszystkich stron na tłuszczu, a potem wstaw do nagrzanego piekarnika. Inny...

  • Sezon grillowy w pełni – za co kochamy grillowanie?

    .... Jej charakterystyczny smak i aromat uwydatnia się podczas pieczenia, a odpowiednio doprawiona posiada wyjątkowe walory smakowe – tłumaczy Laskowski.  Pamiętajmy, że wybór dobrych jakościowo produktów...

  • Smaż na zdrowie

    ...kwasu oleinowego. Nadaje się do pieczenia i smażenia w wysokich temperaturach, np. do przyrządzania frytek. Smalec wieprzowy : Punkt dymienia wynosi 210˚C. Jest używany do smażenia kotletów, pączków(...) punkt dymienia olej rzepakowy polecany jest nie tylko do smażenia, pieczenia czy spożywania w sałatkach, ale również do gotowania, np. z warzywami (dodatek oleju sprawia, że organizm lepiej przyswaja...

  • Graj w zielone

    .... Piecz przez godzinę. W połowie czasu pieczenia dołóż pomidorki. 4. Gotowe mięso serwuj z pieczonymi warzywami. Znakomitym dodatkiem do tak przygotowanej szynki będą kluseczki ziemniaczane. Po...