• Informacje na temat:

    kaczka pierś smażona

Artykuły na temat: kaczka pierś smażona
  • Pierś kaczki z soczewicą

    Przygotowanie: Pierś kaczki nacieramy solą, pieprzem i przyprawą 5 smaków, skórę nacinamy na krzyż. Na teflonowej patelni podsmażamy pierś kaczki najpierw na stronie ze skórą, na małym ogniu około 10 minut, aż się zrumieni. Następnie odwracamy i smażymy kolejne 5 minut. Jeszcze raz odwracamy i bez przykrycia 2-3 minuty mocno rumienimy. Zawijamy pierś w folię aluminiową. Papryczkę chili...

  • Kaczka to jeden z najszlachetniejszych rodzajów drobiu. Można ją piec, gotować, dusić, ale warto ją na noc zostawić w marynacie, bo nabierze wyjątkowego aromatu. Zobacz, jak łatwo przyrządzisz z niej wyśmienite dania.

  • Pierś z kaczki z figami i sosem miodowo-pieprzowym

    Kaczka w stylu francuskim.

  • ...1. Natnij pierś od strony skóry w kilku miejscach. Podsmażaj ją 8 minut (od strony skóry) na mocno rozgrzanej patelni. Usuń z patelni tłuszcz, odwróć mięso i dalej smaż przez 8 minut na średnim ogniu. Zdejmij mięso z patelni, ale trzymaj w cieple, na bardzo małym ogniu. 2. Zetrzyj na drobnej tarce skórkę z 2 mandarynek. Wyciśnij i przecedź sok z 4 mandarynek. Oddziel cząstki...

  • Składniki: 2 piersi kaczki (po ok. 40 dag), 3 jabłka, 3-4 ziemniaki, kilka orzechów włoskich, łyżka rodzynek, 2 łyżki płynnego miodu, 2 łyżki soku z cytryny, majeranek, sól, pieprz, olej do smażenia.

  • Składniki na 4 porcje: 4 piersi z kaczki, sól, pieprz, 4 łyżki płynnego miodu, 25 g masła, 2 gruszki, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki.

  • ...z pomarańczy. Podawaj z rukolą, ewentualnie z inną sałatą. Jak to zrobić? Aby kaczka nabrała aromatu. Najlepiej, gdy natartą solą i majerankiem zostawisz w lodówce na całą noc. Przed pieczeniem filety...

  • Składniki: 2 piersi z kaczki ze skórą, 2 łyżeczki miodu (np. wielokwiatowego), 2 łyże czki sosu sojowego, pół szkla nki czerwonego wytrawnego wina, sól, pieprz, łyżka oleju.

  • Składniki na 8 porcji: ✓ 8 piersi kaczki ze skórą ✓ 2 łyżki brązowego cukru ✓ miks przypraw typu „Pięć smaków” (Knorr, Kamis) ✓ łyżeczka soli ✓1/2 szklanki brandy ✓ 6 szalotek ✓ 700 g ciemnych czereśni ✓ szpinak do dekoracji

  • Składniki: 4 piersi z kaczki, sól, pieprz; sos: 1/2 kg owoców (maliny, czarne i czerwone porzeczki), łyżka masła, 20 ml ciemnego octu balsamicznego, 2 łyżki brązowego cukru, łyżka miodu po szczypcie zmielonych goździków, gałki, ziela angielskiego i imbiru

Wideo na temat: kaczka pierś smażona
  • Przepis na kruchą kaczkę

    Przyrządzenie kaczki wielu sprawia trudność. Łukasz Konik podając przepis na smażoną pierś kaczki w sosie pomarańczowym zdradził sekret przygotowania perfekcyjnie kruchego mięsa. Danie podane na blanszowanych marchewkach na pewno sprawdzi się podczas wystawnego obiadu.

Przepisy na temat: kaczka pierś smażona
  • Pierś z kaczki marynowana w soku ze śliwek kalifornijskich, podana z cytrynową komosą ryżową

    .... Gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut. W tym czasie rozgrzewamy patelnię i na suchej zaczynamy smażyć piersi z kaczki, zaczynając od skóry. Jak się ładnie zarumieni odwracamy pierś z kaczki na drugą...

  • Pomysły na jesienny obiad - kaczka kontra pstrąg

    Jesienią bardziej doceniamy obiady, gdy zmarznięci wracamy do domu. Oto dwa przepisy z książki Zofii Cudny. Jedną propozycją jest aromatyczna kaczka z brzoskwiniami, rozmarynem i octem balsamicznym, drugą - pstrąg z grilla.

  • ...solą i pieprzem. Cebulki obrać, kroić na połówki. Na patelni mocno rozgrzać tłuszcz, podsmażyć na nim pierś kaczki skórką w dół. Odwrócić, dosmażyć z drugiej strony. B. Na patelnię wrzucić połówki(...). W rondelku zagotować 1/2 szklanki wody z sokiem cytrynowym, wrzucić jabłka i dusić do 10 minut. D. Pierś kaczki zdjąć z patelni. Mąkę rozprowadzić śmietaną, zagęścić sos ze smażenia. Zagotować, wymieszać...

  • Obiad pachnący owocami

    .... Pieczona pierś kaczki w sosie z czerwonych porzeczek i jabłek Sposób przygotowania ' 1. Rozgrzej piekarnik do 180 st. C.  2. Ponacinaj w kratkę skórę filetów. Rozgrzej patelnię i ułóż...

  • Serce na talerzu!

    Sałatka z kaczką i figami Składniki: 1 pierś kaczki, 4 suszone figi, 2 świeże figi, 3 łyżki miodu, 100 ml czerwonego wina, 1 gałązka świeżego rozmarynu, 200 g różnych rodzajów sałat, kiełki lucerny, 10 orzechów nerkowca, sól, ziarna czarnego pieprzu Sposób przygotowania: Pierś kaczki obtocz w pieprzu zmiażdżonym w moździerzu. Połóż mięso na nierozgrzanej patelni i smaż kilka minut...

  • Nie jedz indyka w święta!

    ..., doprawić solą i pieprzem. Gęś podawać z kapustą, kluskami, nadzieniem i sosem. Pierś z gęsi w sosie pomarańczowym Składniki: - pierś z gęsi, - sól, pieprz, 3 cebule, - 4 łyżki marmolady(...) weinbrandu Przygotowanie: Pierś natrzeć solą i pierzem. Piec w nagrzanym do 200 st. C piekarniku przez 1,5 godz. Cebule obrać i poćwiartować. Marmoladę rozpuścić w 0,5 l wody, dodać pokrojone...

  • Szybki obiad dla singla

    ...i grzybami. Ponownie zagotować, doprawić solą, pieprzem i cukrem. Czas przygotowania: 25 minut Jedna porcja zawiera: 2180 kJ/521 kcal Pierś z kaczki z warzywami sosem chilli i ryżem basmati Składniki...

  • Kulinarna przygoda zza Wielkiego Muru

    ...części kraju jest oczywiście kaczka po pekińsku, cesarska potrawa z czasów dynastii Ming. Innym ciekawym daniem jest tzw. chińskie spaghetti. Zhajiang mian, bo tak brzmi oryginalna, nazwa robi się(...) swoich pikantnych potraw w imię zasady im ostrzej tym lepiej. Prostym do przygotowania daniem jest zupa Suan la tang. Do jej przygotowania należy przygotować rosół z kury, pierś z kurczaka, garść...