• Informacje na temat:

    kaczka smażona

Artykuły na temat: kaczka smażona
  • Pomysł na kaczkę

    Pieczona, faszerowana jabłkami i oblana wyjątkowym sosem.

  • Kaczka z porzeczkami

    Staropolskie danie.

  • Składniki dla 8 osób. Kaczka: 8 nóg z kaczki • 2 jabłka • suszone śliwki • kilka gwiazdek anyżu • goździk • sól • pieprz. Marynata: szczypta imbiru • kilka łyżek jasnego sosu sojowego • łyżka miodu • szczypta cynamonu • ocet balsamiczny.

  • Składniki: 1 sprawiona kaczka (ok. 2 kg), 4 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 3 marchewki, 6-7 ziemniaków, 500 ml bulionu drobiowego, 250 ml jasnego piwa, suszony tymianek, sól, pieprz, olej do smażenia...

  • Składniki: cała kaczka, 25 dag smalcu , 4 łyżki przyprawy do drobiu, 75 dag kapusty czerwonej, kawałek słoniny, trochę mąki l cebula, szklanka czerwonego wina, łyżka margaryny, kilka pomidorków koktajlowych , sok z cytryny, łyżka cukru...

  • Składniki: 1 duża kaczka, 3 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera, cebula, 3 listki laurowe, 6 ziaren ziela angielsk., 25 dag wątróbki kaczej, 2 czerstwe kajzerki, olej, 5 jajek, garść pistacji, sól, pieprz, gałka muszkat.

  • Składniki: ● 1/2 kaczki pokrojonej na małe kawałki ● kostka rosołowa ● cebula ● 1/2 łyżeczki pieprzu ● 1/2 łyżeczki kurkumy ● 3 łyżki masła ● 2 łyżki mąki ● 20 dag orzechów włoskich ● 3/4 szklanki soku z czarnych porzeczek ● sok z cytryny ● 4 łyżki cukru ● bakłażan ● imbir ● sól

  • Składniki na 4 porcje: ● 4 piersi kaczki ● 15 dag porzeczek ● łyżka koncentratu pomidorowego ● sól ● pieprz ● cukier ● 1/4 szklanki brandy.

  • Składniki na 4 porcje: 2 filety z piersi kaczki (po ok. 40 dag każdy), 3 pomarańcze, 100 ml białego wina, 1-2 łyżki marynowanego zielonego pieprzu, 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu, 1 łyżka suszonego rozmarynu, 1 łyżka soli, 1 łyżka smalcu.

  • Składniki na 5 porcji: Spód: 2 piersi kaczki • 30 dag małych ziemniaków • 2 pomidory • 15 dag chudego żółtego sera • 1/2 puszki kukurydzy • kilka kiści sałaty lodowej • łyżka posiekanego szczypiorku • sól • grubo mielony kolorowy pieprz. Nadzienie: 2 łyżki majonezu • 3 łyżki śmietany 18% • 3 przeciśnięte ząbki czosnku • sól • pieprz.

Wideo na temat: kaczka smażona
  • Smażone sajgonki z kaczką

    Chińszczyzna domowym sposobem.

  • Przepis na kruchą kaczkę

    Przyrządzenie kaczki wielu sprawia trudność. Łukasz Konik podając przepis na smażoną pierś kaczki w sosie pomarańczowym zdradził sekret przygotowania perfekcyjnie kruchego mięsa. Danie podane na blanszowanych marchewkach na pewno sprawdzi się podczas wystawnego obiadu.

Przepisy na temat: kaczka smażona