• Informacje na temat:

    kaczka w ziołach

Artykuły na temat: kaczka w ziołach
  • ...1 wyluzowana kaczka (pozbawiona kości), 50 dag mielonego mięsa indyka, 1 czerwona papryka, 1/2 chili, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki bułki tartej, 2 jajka, sól, słodka i ostra papryka, przyprawa do mięsa mielonego, kilka ziaren ziela angielskiego, 1 liść laurowy, maggi.

  • Składniki: 1 duża kaczka, 3 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera, cebula, 3 listki laurowe, 6 ziaren ziela angielsk., 25 dag wątróbki kaczej, 2 czerstwe kajzerki, olej, 5 jajek, garść pistacji, sól, pieprz, gałka muszkat.

  • Składniki: ● kaczka ● 3 łodygi selera naciowego ● cebula ● listki szałwii ● cytryna● 3 marchewki ● natka ● pieprz ● sól Sos: ● puszka moreli ● 3 łyżki cukru ● 2 łyżeczki musztardy ● 3 łyżki dżemu morelowego ● sok z cytryny ● 1/2 szklanki soku z pomarańczy ● szczypta mielonego imbiru ● brandy...

  • Składniki na 4 porcje: 1 kaczka (ok. 2 kg). Farsz: 3 łodygi selera naciowego, 1 cebula, 3 marchewki, 1 cytryna, sól, pieprz, gałązki natki pietruszki i szałwii. Sos: 1 puszka moreli, 3 łyżki cukru trzcinowego, 3 łyżki morelowego dżemu, 2 łyżeczki musztardy, 1 łyżka soku z cytryny, 1/2 szklanki soku z pomarańczy, 4 łyżki brandy, imbir, kolendra...

  • Składniki na 10 porcji: • 1 kaczka (ok. 1,5 kg) • pieprz • sól . Farsz: • 3 łodygi selera naciowego • 1 cebula • 3 marchewki • sok z połowy cytryny • garść rodzynek • garść orzechów włoskich • posiekane listki szałwii • posiekana natka pietruszki • olej. Sos: • 4 morele z puszki • 3 łyżki cukru • 2 łyżeczki musztardy • 3 łyżki dżemu morelowego • 1 łyżka soku z cytryny • pół szklanki soku...

  • Składniki na 4 porcje: 4 udka z kaczki, sól, olej, 4 łyżki masła, 2 czerwone cebule, 20 dag kurek, 3 gałązki tymianku, 4 ziarenka ziela angielskiego, szklanka białego wina, pieprz czarny mielony, 2 szklanki śmietany

  • Kaczka w maladze

    Składniki: młoda kaczka, oliwa do smażenia, podroby z kaczki, włoszczyzna (bez kapusty), ziarna pieprzu i ziela angielskiego, liść laurowy, 3 płaskie łyżki mielonej żelatyny, szklanka malagi lub innego czerwonego, półsłodkiego wina, owoce z kompotu i cytrusowe...

  • Skład na 6 porcji: ● kaczka ok. 2 kg ● 3 łyżki sosu sojowego ● 3 łyżki wódki ● 2 ząbki czosnku ● łyżeczka cukru ● 1/2 szklanki czerwonego wina ● 3 łyżki śmietany ● łyżeczka mąki ● łyżeczka soli ● 1/2 łyżeczki cynamonu...

  • Kaczka z sosem morelowym

    Składniki na 4 porcje: 1 kaczka (ok. 2 kg) Farsz: 3 łodygi selera naciowego, 1 cebula, 3 marchewki, 1 cytryna, sól, pieprz, gałązki natki pietruszki i szałwii. Sos: 1 puszka moreli, 3 łyżki cukru trzcinowego,  3 łyżki morelowego dżemu, 2 łyżeczki musztardy, 1 łyżka soku z cytryny, 1/2 szklanki soku z pomarańczy, 4 łyżki brandy, imbir, kolendra. Warzywa umyć. Cebulę obrać z łupin, pokroić...

  • Kanapka z pieczoną kaczką. Przepis Grzegorza Łapanowskiego

    Oraz majonezem, burakami i piklowaną cebulą. Przepis Grzegorza Łapanowskiego.

Przepisy na temat: kaczka w ziołach
  • Kaczka doskonale upieczona

    Ten rodzaj mięsa pojawia się na naszych stołach zwykle z okazji wyjątkowych uroczystości. Kaczka jest jednocześnie wykwintna w smaku oraz łatwa do przygotowania, nawet dla początkujących.

  • Pasztet z kaczki w galaretce ze śliwek kalifornijskich

    Sposób przygotowania Wątróbki oczyszczamy z błonek i żyłek i zalewamy mlekiem. Udka z kurczaka i kaczki oraz surowy boczek zalewamy wodą, dodajemy listki...

  • Dzikie kaczki w winogronach

    Wykwintna propozycja.

  • Glazurowana kaczka na kiełkach

    Składniki na 4 porcje: - 1-2 ząbki czosnku, - kawałek świeżego imbiru (ok. 1 cm), - 2 suszone papryczki chilli, - 1/8 l. sosu sojowego, - 3 łyżki wytrawnej Sherry, - 3 łyżki wietnamskiego sosu rybnego, - łyżka brązowego cukru, - łyżeczka przyprawy 5 smaków, - pieprz, - jedna sprawiona kaczka, - 3 łyżki prażonych (niesolonych) orzeszków ziemnych, - 100 g sosu Hoisin, - pół pęczka...

  • Propozycja na solidny, rodzinny obiad

    Ważne, by udka z kaczki rzeczywiście piekły się długo w niskiej temperaturze, wtedy są bardzo miękkie w środku a na zewnątrz apetycznie chrupiące. Jeśli przygotowujemy więcej niż 6 udek, pamiętajmy by odpowiedni wydłużyć czas pieczenia. Czerwona kapusta duszona w winie jest świetnym dodatkiem do kaczki.

  • Smaczne potrawy na każdy dzień tygodnia

    .... Wymieszaj. Podawaj surówkę do ryby. Kaczka z jabłkami Wierzch roladek będzie i żurawiną Sposób przygotowania 1. Piersi kaczki posmaruj roztopionym masłem. Przypraw solą, majerankiem...

  • Galaretka mięsna z warzywami

    Polacy ją uwielbiają.

  • Rosół w nowym wydaniu

    Kiedyś tradycyjny, gotowany według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie, z pysznym makaronem. Dzisiaj bardziej nowoczesny, często urozmaicany, lżejszy. Przedstawiamy przepisy na rosół, które pozytywnie cię zaskoczą!

  • Francuska tarta

    Mąkę przesiej na stolnicę. Dodaj 1/2 łyżeczki soli oraz pokrojone na kawałki zimne masło.

  • Rozgrzewające, gęste zupy

    Sycące i pożywne. W sam raz na obiad.