• Informacje na temat:

    kapusta japońska

Artykuły na temat: kapusta japońska
  • Ramen: Japoński bulion

    ...i kości), morski (glony, ryby, skorupiaki, dodaje się znowu zarówno mięso, jak i ości, pancerzyki itd., a później odcedza), warzywny (marchew, kapusta, jarmuż, por, glony). Jednak zdarza się też bulion(...) z Hokkaido. Niezależnie od rodzaju, żeby ta japońska zupa się udała, musi dojść do perfekcyjnego połączenia rosołu z dodatkami i z makaronem, który nie może być zbyt miękki. Tradycyjny makaron ramen robi...

  • Rosół po japońsku

    Jeśli mamy dość polskiego niedzielnego rosołu, warto posmakować jego egzotycznych odpowiedników. Ostatnio najpopularniejszy z nich to ramen.

  • Składniki: 4 udka kurczaka, 6 namoczonych grzybów mun, 2 marchwie, 1 por, 1 szczypior, 3-centymetrowy kawałek imbiru, 2 łyżki oleju sezamowego, makaron pszenny np. ramen, 4 ugotowane w koszulkach lub na twardo jaja, natka, 100 g kapusty bok choy lub sałaty rzymskiej, wodorosty yaki-nori pocięte na paski, sos sojowy, sól, pasta miso, łyżka pokrojonego tofu .

  • Składniki: 2 szklanki posiekanej kapusty włoskiej • 5 jaj • szklanka mąki • 150 g pokrojonych w plasterki pieczarek • starta marchewka • 3 posiekane cebule • pęczek rukwi wodnej • 190 g wędzonego na ciepło łososia • do podania: wasabi, marynowany imbir.

  • Okonomiyaki - wspaniały wytrawny japoński naleśnik

    Okonomi znaczy "to, co chcesz" i ten naleśnik, tak jak jego wytrawny brytyjski odpowiednik, przyrządza się po to, by zużyć resztki lub wykorzystać sezonowe składniki.

  • ​Bento: Kotlety z papryką i kukurydzą

    Siekane kotlety drobiowe z warzywami to smaczna alternatywa dla smażonych w całości filetów. Z pewnością przypadną do gustu także najmłodszym. Do bento proponuję zapakować je razem z surówką z kiszonej kapusty i marchewki. Jest prosta w przygotowaniu, smaczna i przede wszystkim zdrowa - radzi Malwina Bareła, autorka bloga Filozofia Smaku i książki "Lunchbox na każdy dzień. Przepisy inspirowane japońskim bento".

  • SKŁADNIKI: 2 łyżki sosu teriyaki • 2 łyżki słodkiego sosu chilli • 4 filety z łososia • 430 g białego ryżu • łyżka sezamu • kapusta chińska (można zastąpić młodą kapustą pekińską) • kilka gałązek szczypiorku...

  • Pikantna zupa na bazie sosu suki (su ki nam)

    Zupa Południa o nietypowej nazwie. Sam sos suki wywodzi się z Japonii i w wersji japońskiej serwowany jest do nabe - kociołka, w którym biesiadnicy wspólnie smażą kondymenty maczane potem w surowym jajku i właśnie w sosie suki.

  • Najlepsze nie tylko od święta

    ...i sól. 3. Kiszona kapusta Kryje w sobie niemal wszystkie pierwiastki, w tym wzmacniającą włosy i paznokcie siarkę (czujemy ją podczas gotowania), która działa przeciwnowotworowo. Kiszona jest mniej...

  • Święta inaczej

    Co roku ten sam stół, zastawa, a na niej ci sami "goście": karp, pierogi z kapustą, bigos, śledzie w śmietanie. A gdyby tym razem zaprosić kilku nowych uczestników? Pokażemy ci, jak odmienić tradycyjne dania, by miały więcej witamin, były mniej kaloryczne i pozostały tak samo smaczne.

Przepisy na temat: kapusta japońska
  • Dania jednogarnkowe z różnych stron świata

    Od japońskiego kociołka po karaibską jambalaye.

  • Ramen – egzotyczny i sycący przysmak na jesienną chandrę

    ..., chow mein , opcjonalne także soba . Na tle innych japońskich zup ramen wyróżnia się tym, że zawiera mięso, a nie jedynie ryby i warzywa. Jakie dodatki najczęściej dodawane są do ramenu? Kapusta pekińska...

  • Kierunek - Orient!

    ...do woka (3,99 zł/545g/1 opak), z azjatyckimi dodatkami, takimi jak grzyby mun, kapusta pekińska i kasztany wodne. Łagodne zakończenie uczty Jako dodatek do dań azjatyckich, który zapewni...

  • Przekąski light

    Myślisz, że odchudzenie polega wyłącznie na wyrzeczeniach? Nie u Magdy Gessler. Oto przekąski i desery, dzięki którym zapomnisz, że rezygnujesz z kalorii!