• Informacje na temat:

    kminek z piwem

Artykuły na temat: kminek z piwem
  • Składniki na 4 porcje: 4 golonki wieprzowe, mielony kminek, sól, pieprz, 4-5 łyżek smalcu, 5 cebul, 2-3 ząbki czosnku, 1 pęczek włoszczyzny, 0,5 l bulionu drobiowego, 250 ml mleka, 25 dag czerstwych bułek, 70 dag kwaszonej kapusty, 3/8 litra soku jabłkowego, 3 łyżki mąki, mielona gałka muszkatołowa, 2 jajka, 0,25 l jasnego piwa.

  • Słomki z kminkiem

    Składniki na 45 sztuk: 125 ml mleka, 10 dag masła, 20 dag mąki tortowej, 4 jajka, 2 żółtka, twardy ser żółty (np. parmezan, cheddar), kminek, sól. Mleko zagotować z dodatkiem 125 ml wody, masła oraz szczypty soli. Stopniowo dodawać mąkę, energicznie mieszając drewnianą łyżką, aż powstanie jednolita masa. Ciasto jest gotowe, jeśli ładnie odchodzi od garnka, a na jego dnie wytworzy się biała...

  • Składniki: ● 2 golonki (ok. 2 kg) ● 2 l bulionu drobiowego ● szkl. jasnego piwa ● 2 marchewki ● pietruszka ● 1/3 selera ● cebula ● 2 ząbki czosnku ● 2 liście laurowe ● ziele angielskie ● łyżeczka soli ● łyżka miodu ● szkl. jasnego piwa ● kminek mielony ● papryka słodka ● rozmaryn ● tymianek ● wywar z golonki ● olej...

  • .... Przesmaż na złocisty kolor. Dodaj łyżeczkę koncentratu pomidorowego, wymieszaj. Całość zalej piwem. 3. Obsmażone mięso wieprzowe włóż do większego rondla lub garnka z grubym dnem. Zalej piwnym sosem...

  • Gulasz z wołowiną i ciemnym piwem

    Podajmy z porcją makaronu np. tagliatelle lub penne.

  • Składniki: 3 duże golonki, 2 cebule, 3 marchewki, pół litra jasnego piwa, puszka zielonego groszku , pieprz, sól Przygotowanie: Golonki umyj, natnij w kilku miejscach i natrzyj solą oraz pieprzem. Przełóż do brytfanki, zalej piwem i odstaw na co najmniej 2 godziny (mogą poleżeć dłużej, będą smaczniejsze). Brytfankę wstaw do piekarnika i duś 2 godziny, od czasu do czasu...

  • Udka kurczaka umyj i osusz, np. papierowym ręcznikiem. Na głębokiej patelni rozgrzej olej. Podsmaż na nim udka kurczaka na ładny, złoty kolor przez około 10 minut, co jakiś czas je obracając. Na koniec posól. Cebulę obierz, a następnie dość drobno ją posiekaj i dodaj do udek pod koniec smażenia. Przygotuj sos: wymieszaj piwo, szczyptę cukru, kminek, miód, musztardę, dopraw solą...

  • Miodowa golonka na piwie z ziołami

    Doskonała z sałatką ziemniaczaną.

  • Składniki: na 4 porcje: 2 czerwone cebule, 2 białe cebule, 50 dag selera, 40 dag ziemniaków, 10 dag masła, 20 dag boczku wędzonego, 80 dag kiełbasy grillowej, 2 łyżki oleju roślinnego, 10 dag przecieru pomidorowego, kminek, szklanka ciemnego piwa, 6 gałązek tymianku, sól, pieprz.

  • Składniki: 6 cienkich plasterków boczku, 2 ząbki czosn ku, mąka, 30 dag piersi kurczaka, 5 dag masła, po 200 ml jas nego piwa i śmietany 12 proc., 250 ml bulionu, 15 dag żółtego sera, chili, kminek, sól, pieprz, szczypiorek.

Przepisy na temat: kminek z piwem
  • Wieprzowina w piwie

    .... Dodaj łyżeczkę koncentratu pomidorowego, wymieszaj. Całość zalej piwem. 3. Obsmażone mięso wieprzowe włóż do większego rondla lub garnka z grubym dnem. Zalej piwnym sosem z cebulą. Duś na średnim...

  • Miodowa golonka na piwie

    Doskonała z sałatką ziemniaczaną.

  • Bawarskie przysmaki na Oktoberfest

    .... Marchewki, cebule, łyżkę soli, 2 listki laurowe, owoce jałowca, goździki, pieprz (ziarnisty) i kminek zagotować w dużym garnku w 5-6 litrach wody. Do wrzątku włożyć golonki i gotować 1,5 godziny pod(...) golonki. Doprawić solą i pieprzem i wyłożyć na kapustę. Na patelni, na której były obsmażane golonki obsmażyć cebulę, dodać 2 listki laurowe i kminek. Wlać 350 ml wywaru i sok jabłkowy. Całość wlać do...

  • Wieprzowina na kwaśno

    Sycący i smaczny obiad

  • Piwne zawijasy z kolendrą i dymką

    Sposób przygotowania 1. Ciasto: jajka zmiksuj na puszystą masę. Dodaj przesianą mąkę, szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj z piwem oraz olejem. Usmaż małe naleśniczki na patelni smarowanej cieniutko olejem.   2. Mięso podsmaż na oleju. Skrop sokiem z limonki i wymieszaj z kolendrą, kminkiem, szczyptą soli i pieprzu. Zsuń je na bok patelni. Zmniejsz gaz i trzymaj pod pokrywką. Paprykę umyj...

  • Smaki Litwy

    ...z przyprawami, wśród których króluje kminek. Kastinys jadany był w dni postu oraz ze względu na kaloryczność i krótki czas przygotowania w czasie prac polowych, dodawano go to gotowanych ziemniaków lub...

  • Mięsa bez grama tłuszczu

    ...zostawić np. do zupy). Zalej bulionem i duś przez ok. 15 min. Po tym czasie ponownie włóż na patelnię żeberka, dodaj pieprz i zalej piwem. Duś kolejne 10-15 min (aż płyn się zredukuje). Żeberka podaj(...) Składniki: - 8 plastrów szynki wieprzowej - 2 jabłka - po łyżce musztardy i konc. pomid. - majeranek - sól, pieprz, kminek, pieprz ziołowy - kg ziemniaków - po 3 łyżki majonezu i jogurtu...

  • Bawarski gulasz piwny

    Nie tylko na Octoberfest.

  • Smaki Litwy

    ...króluje kminek. Kastinys jadany był w dni postu oraz ze względu na kaloryczność i krótki czas przygotowania w czasie prac polowych, dodawano go to gotowanych ziemniaków lub chleba. Najbardziej znany...

  • Pora na pora

    Dlaczego Walijczycy uznali go wraz z żonkilem za narodową roślinę - nie wiadomo. Wiemy natomiast, że pochodzi od jednej ze starożytnych odmian czosnku, a hodowali go Hebrajczycy, którzy nauczyli się tego od Egipcjan.

Dyskusje na temat: kminek z piwem
  • Re: kurczak w piwie

    również piekłam wielokrotnie kurczaka na butelce z piwem ,moja rada jest taka przed nałożeniem kurczaka otwórz butelkę z piwem wtedy nie eksploduje w piekarniku ,natomiast co do przyprawienia takiego kurczaka używam starty czosnek ,zioła prowansalskie ,kolendrę ,kminek i odrobinkę czerwonej papryki ,piekę go około dwóch godzin w 180 stopniach i niema obaw a żeby kurczak się spalił ,polecam