• Informacje na temat:

    krem do tortów z białek i śmietanki

Artykuły na temat: krem do tortów z białek i śmietanki
  • Wyśmienity tort

    Do podgrzanej śmietanki dodaj posiekaną czekoladę. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Gdy wystygnie, przykryj folią spożywczą, wstaw do lodówki na 5-6 godzin lub całą noc.  Pozostałą czekoladę(...).  Schłodzoną masę śmietanowo-czekoladową ubij mikserem (ok. 2 min) aż do otrzymania konsystencji kremu. Połowę rozłóż na pierwszym kawałku ciasta. Przykryj drugim kawałkiem. Wierzch i boki posmaruj...

  • Składniki na 10-12 porcji: Na ciasto: 5 jajek, ¾ szklanki cukru, ¾ szklanki mąki pszennej, ¼ szklanki mąki ziemniaczanej. Na krem: 50 dag jagód, ½ szklanki cukru, 2 łyżeczki żelatyny, 50 dag serka mascarpone, 400 ml śmietanki kremówki 30 proc. Ponadto: 300 ml śmietanki kremówki 30 proc., 1-2 łyżki cukru pudru, 1 opa kowanie śmietan fixu, wiórki kokosowe.

  • ...• biszkopt, przekrojony na 3 blaty • 300 ml posłodzonej herbaty z cytryną. Krem: • 2 jajka • 2 żółtka • 160 g cukru • 80 g masła • sok i skórka otarta z 2 cytryn. Dekoracja: • 300 ml śmietanki 30 proc. • 2 łyżki cukru • żółty barwnik spożywczy. Jajka i żółtka roztrzep z cukrem. Podgrzej na małym ogniu, cały czas mieszając. Dodaj masło, sok i skórkę z cytryny. Mieszaj do zgęstnienia kremu...

  • Efektowny tort

    Składniki na 10-12 porcji Na ciasto: 5 jajek, ¾ szklanki cukru, ¾ szklanki mąki pszennej, ¼ szklanki mąki ziemniaczanej Na krem: 50 dag jagód, ½ szklanki cukru, 2 łyżeczki żelatyny, 50 dag serka mascarpone, 400 ml śmietanki kremówki 30 proc. Ponadto: 300 ml śmietanki kremówki, 30 proc., 1-2 łyżki cukru pudru, 1 opakowanie śmietan fixu, wiórki kokosowe Przygotowanie Białka ubij mikserem na...

  • Składniki na 10 porcji na bezę: 6 białek, 250 g cukru pudru, 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka octu, szczypta soli. Ponadto: 250 g serka mascarpone, 200 g śmietanki kremówki 30 proc., 4 łyżki cukru pudru, ½ szklanki czarnej porzeczki, 2 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 2 marakuje...

  • Składniki na 10-12 porcji: Na biszkopt: 8 jajek, 15 dag cukru, 1 łyżka cukru wanilinowego, 14 dag mąki pszennej (tortowej), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 15 dag zmielonych orzechów włoskich, szczypta soli. Na krem: 600 ml śmietanki kremówki 30 proc., 25 dag białej czekolady, 2 łyżki kawy rozpuszczalnej. Ponadto: orzechy włoskie, laskowe, arachidowe, pistacje.

  • Składniki na 10-12 porcji: Na ciasto: 10 dag startej marchewki, 15 dag startej cukinii, 5 dag roztopionej margaryny, 3 jajka, 10 dag cukru, 12 dag mielonych migdałów, 10 dag mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 5 dag mąki ziemniaczanej, 5 dag cukru pudru. Ponadto: 8 dag masła, 3 jajka, 8 dag cukru, 125 ml soku z pomarańczy, 12 dag serka mascarpone, 10 dag śmietanki kremówki 30 proc...

  • Składniki na 10 porcji: Ciasto: 3 jajka • 3 łyżki mąki pszennej • 3 łyżki mąki ziemniaczanej • 6 łyżek cukru • szczypta soli Krem: 200 ml śmietanki 30 proc. • 25 dag serka mascarpone • 3 łyżki cukru pudru • 60 dag dojrzałych śliwek • 2 łyżki cukru...

  • Składniki na 10 porcji: ciasto: 4 jajka, 100 g mąki pszennej, 100 g cukru pudru, szczypta soli, łyżka kakao, poncz: łyżka kawy rozpuszczalnej, 2 łyżki likieru kawowego, krem: 150 g śmietanki 30%, 250 g mascarpone, 3-4 łyżeczki cappuccino w proszku, tabliczka mlecznej czekolady (100 g), wierzch: 500 ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru oraz: ziarenka kawy do ozdoby.

  • Tort z musem czekoladowym

    Biszkopt: 6 jajek • szkl. cukru • szkl. mąki • łyżeczka proszku do pieczenia. Krem budyniowy: budyń śmietankowy lub waniliowy • 420 ml mleka • 3 łyżki cukru • 20 dag masła • laska wanilii. Mus czekoladowy: 200 g czekolady deserowej • 2 łyżki brandy • 4 łyżki wody mineralnej • 30 g masła • 3 jajka • 55 g cukru • 150 ml śmietanki kremówki • wiśnie z alkoholu • migdały w słupkach.

Przepisy na temat: krem do tortów z białek i śmietanki
  • Orzeźwiający tort cytrynowy

    ..., przekrojony na 3 blaty 300 ml posłodzonej herbaty z cytryną Krem: 2 jajka 2 żółtka 160 g cukru 80 g masła sok i skórka otarta z 2 cytryn Dekoracja: 300 ml śmietanki 30 proc(...) w temperaturze 170 stopni C ok. 40 minut. Biszkopt zostaw w uchylonym piekarniku do ostygnięcia. 2. Jajka i żółtka roztrzep z cukrem. Podgrzej na małym ogniu, cały czas mieszając. Dodaj masło, sok i skórkę...

  • Tort bezowy z malinami i jagodami

    Składniki: 6 białek 220 g cukru 4 łyżki cukru brązowego 1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku 10 pokrojonych daktyli 2 łyżki posiekanych migdałów 1 łyżka octu winnego (lub soku z cytryny) Krem: 500 g sera mascarpone 600 g śmietanki 36 proc. 15 g cukru waniliowego Dekoracja: świeże jagody i maliny Sposób przygotowania: Na papierze do pieczenia...

  • Tort Noworoczny, słodkie powitanie Nowego Roku

    ...mascarpone 200 ml  śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru 1 aromat pomarańczowy (9 ml) powidła śliwkowe Przygotowanie: 1. Żółtka ucieramy z cukrem na jednolitą masę, dodajemy(...).  Połączenie maku, bakalii i niebiańskiego kremu sprawdzi się w ten dzień idealnie. Składniki: 5 jajek 2 duże łyżki płynnego miodu 850 g masy makowej np. Bakalland...

  • Tort cappucino

    Delikatny biszkopt z kawowym kremem.

  • ...na ciasto tortowe: 8 żółtek, 25 dkg cukru, 25 dkg mielonych orzechów włoskich, piana ubita z 8 białek; na krem kawowy: 20 dkg masła, 3 jaja, 15 dkg cukru pudru, 50 ml brandy, 1 łyżka rozpuszczalnej kawy; na bitą smietanę: 200 ml smietanki 36%, 30g cukru...

  • Szampański tort sylwestrowy

    ..., - 10 łyżeczek żelatyny, - 35 dag jogurtu, - 300 ml wytrawnego szampana lub wina musującego, - 75 dag śmietanki kremówki, - 4 dag płatków migdałowych, - 5 dag gorzkiej polewy czekoladowej(...), a następnie resztę żelatyny, szybko wymieszaj z połową ubitej na sztywno śmietanki. Na cieście zapnij obręcz tortownicy, rozsmaruj 3/4 kremu szampańskiego. Na kremie porób kleksy z piure...

  • Tort czekoladowo-miętowy

    Składniki na 14 porcji: - 15 dag masła, - 17 dag mąki krupczatki, - 15 dag cukru pudru, - 4 jajka, 2 łyżki kakao, - 1 łyżeczka proszku, - do pieczenia, - 750 ml śmietanki kremówki, - 5 łyżeczek żelatyny 3 torebki cukru waniliowego, kilka kropli miętowych, - garść listków, - świeżej mięty Przygotowanie: 1. Masło utrzyj z cukrem pudrem. Ucierając kolejno dawaj po jednym żółtku oraz...

  • Najlepsze przepisy z czekoladą

    ...ciasteczka Składniki na 24 sztuki: - 4 łyżki masła roślinnego, - 45 dag cukru, - 3 łyżki śmietanki kremówki, - 1 łyżeczka likieru miętowego, - kilka kropel zielonego barwnika spożywczego(...) wodą. 2. Utrzyj na krem 50 g miękkiego masła, połącz dokładnie z przestudzoną (ale jeszcze płynną) czekoladą i 30 g cukru pudru (koniecznie przesianego). 3. Ze schłodzonej w lodówce masy formuj...

  • Pyszności z serka mascarpone

    ...jednym owocowym szaszłyku. Czas przygotowania 20 minut Jedna porcja zawiera 1340 kJ/320 kcal Bomba truskawkowa straccitella Składniki: - 25 dag serka mascarpone, - 2 śmietanki kremówki(...), wyłożyć na maliny, wyrównać. Przykryć drugim blatem i odstawić na 2-3 godziny w chłodne miejsce. Pozostała śmietanę ubić z cukrem, połowę nałożyć do rękawa cukierniczego. Tort uwolnić z formy...