• Informacje na temat:

    lahmacun turecki

Artykuły na temat: lahmacun turecki
  • Lahmacun - turecka pizza

    Drożdże wymieszać z cukrem, szczyptę, soli, mąkę i drożdże umieścić w misce, stopniowo wlewać 350 ml wody wyrabiając za pomocą robota kuchennego, na gładkie...

  • Lahmacun, czyli pizza po turecku

    Drożdże rozetrzeć z cukrem. Do miseczki wsypać mąkę i szczyptę soli. Dodać roztarte drożdże oraz około 350 ml ciepłej wody. Zagnieść gładkie ciasto. Odstawić je pod przykryciem w ciepłe miejsce na około 45 minut. W tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Umyć dwa pomidory i obrać wszystkie białe cebule. Warzywa pokroić w kosteczkę. Papryczki tureckie umyć, oczyścić, posiekać. Czosnek...

  • Kuchnia turecka

    Proste potrawy i intensywne smaki - kuchnia turecka jest niezwykle bogata, łączy w sobie wpływy z ogromnego terytorium Imperium Osmańskiego. Ale wiele tureckich dań wygląda znajomo... Poznajmy tureckie mielone, pierogi, pizzę i turecką jajecznicę.

Przepisy na temat: lahmacun turecki
  • Lahmacun, czyli turecka pizza

    Składniki: 20 g drożdży 1 łyżka cukru Sól 500 g mąki 3 średniej wielkości cebule 6 pomidorów 2 tureckie papryczki (Sivri Biber) 2 ząbki czosnku  Pęczek pietruszki 250 g mielonej jagnięciny 100 ml oliwy z oliwek 2 łyżki przecieru z papryki (Biber salçası) 2 łyżki koncentratu pomidorowego Łyżeczka suszonego tymianku 2 łyżeczki mielonego kminu Czarny pieprz Szczypta chili...

  • Kuchnia turecka

    Tureckie dania składają się przede wszystkim z mięsa i świeżych warzyw, takich jak bakłażan (patlcan), ogórek (salatlk), dynia (kabak), papryka (biber) i wreszcie pomidor (domates), ziemniak (patates(...), stanowią ciekawe urozmaicenie tureckiej kuchni. Popularną odmianą są Inegöl Köftesi oraz Izmir Köftesi przyrządzane wg. tamtejszych przepisów. Pide - słynna "turecka pizza". Płaski chleb jest przypiekany...