• Informacje na temat:

    madera

Artykuły na temat: madera
  • Madera: Zielona wyspa na wulkanie

    Każda pora roku jest dobra, by wybrać się na Maderę, portugalską wyspę wulkaniczną na Atlantyku. Zwłaszcza zimą - u nas mróz, a tam temperatura nie spada poniżej 20ºC. Wszechobecna zieleń i łagodny klimat sprawiają, że Maderę nazywa się wyspą wiecznej wiosny.

  • Madera - wyspa wiecznej wiosny

    Według legendy, gdy Bóg tworzył Ziemię, chwycił ją w dłonie i ucałował. W tym właśnie miejscu powstała Madera. Rzeczywiście, ta portugalska wyspa zachwyca egzotyczną roślinnością, niezwykłymi(...) w otoczeniu wspaniałej przyrody.  Podróż do innego świata ● Pierwszą niespodzianką jest lądowanie na wyspie. Madera leży niemal pośrodku Oceanu Atlantyckiego, ok. 600 km od północnego wybrzeża Afryki...

  • Madera - tam, gdzie wieczna wiosna

    Miasto kwiatów - Funchal Madera to nazwa portugalskiego archipelagu oraz największej i najbardziej znanej wyspy. Przyjeżdżali tu austriacka cesarzowa Sisi, Winston Churchill i Józef Piłsudski. Choć(...) dotrzeć promem z Madery lub samolotem, bo niedawno rozbudowano lotnisko. Częścią nieodpartego uroku Ponto Sano jest to, że nie jest tak popularna i zatłoczona jak Madera.

  • Składniki: 80 dag filetów rybnych (np. z karmazyna), sól, 3-4 łyżki soku z cytryny, 2 cebule, biały pieprz, 10 dag korniszonów, 6 dag gotowanej szynki, 2 dag masła, 20 dag kwaśnej śmietany, 2 łyżki musztardy, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 2 łyżki wina madera, szczypta cukru, 7,5 dag startej goudy, plasterki cytryny i sałata do dekoracji.

  • Madera - kto raz tu dotrze, zachwyci się na zawsze

    Wśród jej pięknych widoków z depresji leczyła się cesarzowa Austrii Elżbieta Wittelsbach, zwana Sissy. Tu urodził się Cristiano Ronaldo, jeden z najlepszych piłkarzy na świecie i bożyszcze kobiet. Madera - zachwycająca wyspa wiecznej wiosny. Dlaczego warto choć raz ją odwiedzić.

  • Wieczna wiosna na Maderze

    Maderę odkryli dla Europy portugalscy żeglarze. Gdy przypłynęli tu w piętnastym wieku, zobaczyli wyspę pokrytą w całości lasami. Nazwali ją Madera, co po portugalsku oznacza drewno.

  • Moda na ucieczkę na odludzie

    Coraz więcej młodych portugalskich małżeństw decyduje się na wyjazd na prowincję. Modne są szczególnie wyspy położone na Oceanie Atlantyckim: Madera oraz Azory.

  • ...1. Maderowy. Łyżkę mąki zrumień na 2 łyżkach masła. Dodaj 200 ml bulionu, 100 ml wina madera i łyżkę zielonego pieprzu. Gotuj do zgęstnienia. Dopraw solą,...

  • Składniki na 6 porcji: 1 kg ziemniaków, 50 dag szalotek, 1 pęczek tymianku, 1 sprawiony kurczak (ok. 1,2 kg), 2-3 łyżki oleju, 250 ml wina typu madera, 8 dag masła, 30 dag marchewki, 1 kalafior (najlepiej romanesco), 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej, sól, pieprz, natka do dekoracji...

  • Składniki: szynka bez kości (2 kg), 20 goździków, marchewka, cebula, por, łyżka nasion kolendry, laska cynamonu, łyżka czarnego pieprzu, 2 liście laurowe, sól. Na glazurę: 20 dag cukru trzcinowego, 25 ml czerwonego octu winnego, 100 ml porto lub wina madera, 20 dag miodu.

Zdjęcia na temat: madera
Przepisy na temat: madera
  • Bolo de Mel da Madeira

    Ciasto miodowe z Madery

  • 4 plastry gotowanej szynki; 12 sztuk kiwi; 1 szklanka madery; 1 cebula; 2,5 łyżki masła; 2 łyżki mąki; 1 szklanka białego wytrawnego wina; szczypta tymianku; 1 listek laurowy; sól, pieprz.

  • Dlaczego kuchnia portugalska jest wyjątkowa?

    ..."Kuchnia Portugali wyróżnia się różnorodnością regionalną. Każda część kraju posiada charakterystyczne dla siebie potrawy i znakomite lokalne wina" - mówi Joao Bras Jorge, prezes Polsko-Portugalskiej Izby Gospodarczej. Z portugalskiej kuchni można korzystać szukając inspiracji np. do przyrządzania dań z ryb. Z pewnością południe, czyli Algarve oraz Archipelag Azorski i Madera to raj dla smakoszy...

  • Smakowite gorące sosy

    ...rozmarynem oraz pieprzem. Aromatyczne do wołowiny Maderowy Łyżkę mąki zrumień na 2 łyżkach masła. Dodaj 200 ml bulionu, 100 ml wina madera i łyżkę zielonego pieprzu. Gotuj do zgęstnienia. Dopraw...

  • Kurczak pieczony w sosie maderowym

    Kusi smakiem i aromatem delikatnych dodatków. W takiej wersji możesz go serwować nawet na najbardziej uroczystym obiedzie.

  • Orzechowe kokilki

    Aby życie było słodkie.

  • Aromatyczne ciasto.

  • Szlachetne miody

    Oprócz miodu i wody konieczne są drożdże winne używane do wyrobu mocnych win typu: malaga, madera, tokaj lub potwein. Z braku takich można użyć drożdże winne uniwersalne, dostępne w handlu. Miody pitne mogą być naturalne uzyskane z fermentacji surowego miodu lub sycone, otrzymane z fermentacji gotowanego miodu z woda w odpowiedniej proporcji. W zależności od proporcji miodu i wody mamy "półtorak...

  • Jak grzyby, to po deszczu

    W polskich lasach jest ich do zebrania 20 tys. kilogramów! Grzybobranie to superpomysł na jesienny weekend. Spacer po lesie zaostrzy apetyt, więc od razu ruszaj do kuchni.

Dyskusje na temat: madera