• Informacje na temat:

    marcepan

Artykuły na temat: marcepan
  • Składniki na 12 porcji: 6 jajek, 1 i 1/4 szkl. cukru, dżem, 1 i 3/4 szkl. mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1/2 łyżeczki prosz. do piecz., 10 dag białej czekolady, masło, 75 dag mascarpone, 4 pomarańcze, 30 dag marcepanu.

  • Składniki na 25 porcji. Ciasto: 5 dag drożdży, 500 ml ciepłego mleka, 20 dag cukru, 1 kg mąki tortowej, 1 op. cukru waniliowego, 4 żółtka, 20 dag masła, skórka otarta z 1 cytryny, 1 jajko do posmarowania ciasta. Nadzienie: 25 dag marcepana, po 5 dag kandyzowanej skórki z cytryny i pomarańczy, rodzynek oraz posiekanych migdałów.

  • Składniki na 12 porcji: 1 op. blatów biszkoptowych, 3/4 szklanki naparu kawy, 1 łyżka likieru amaretto, 2 opakowania (po 20 dag) kremówki 36 proc., 2 opakowania (po 25 dag) serka mascarpone , cukier puder, 30 dag masy marcepanowej, cukrowe ozdoby.

  • Ciasto:  30 dag mąki  5 dag masła  3 łyżki miodu  1 łyżeczka sody  1 łyżka rumu  po łyżeczce mielonych goździków i cynamonu  1 jajko  10 dag cukru  szczypta soli  8 dag posiekanych migdałów  50 ml mleka. Masa:  25 dag marcepanu  15 dag dżemu malinowego.

  • Biszkopt: 18 dag mąki pszennej, 6 jajek, 20 dag cukru, 5 dag mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Przełożenie: 25 dag konfitury pomarańczowej, 1 pomarańcza, 40 dag śmietany kremówki, 20 dag mascarpone, 1 czubata łyżeczka żelatyny, 2 op. cukru waniliowego, 1 op. zagęstnika typu śmietan-fix. Na poncz: 6 łyżek rumu, 100 ml soku z pomarańczy. Do dekoracji: 30 dag marcepana, 10 dag...

  • Składniki na 12 porcji : 6 jajek, 16 dag mąki pszennej, 2 dag mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 20 dag cukru, 6 łyżek dżemu wiśniowego, 3 galaretki wiśniowe, 45 dag cukierków typu toffi z orzechami i czekoladą, 75 dag śmietany kremówki, 50 dag serka mascarpone, 2 op. cukru waniliowego, 1 op. zagęstnika do śmietany typu śmietan-fix, 30 dag masy marcepanowej, 1 i 1/2 łyżki...

  • Składniki na 10 porcji: 2 marchewki, 4 jajka, sól, po 100 g cukru i mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, po 2 łyżki mielonych orzechów laskowych i płatków migdałowych + do ozdoby, po 100 g czekolady i kremu nugatowego, 450 g kremówki, 6 łyżek konfitury z porzeczek, 100 g masy marcepanowej.

  • Składniki: 230 g mąki, po 75 g masła i cukru pudru, 4 jajka, 175 g cukru, 25 g mąki ziemniaczanej, łyżeczka proszku do pieczenia, płatki migdałowe, dżem morelowy (150 g) + 1 łyżka, 150 g winogron, łyżka żelatyny, 700 g kremówki, 500 g mascarpone, 2 cukry waniliowe, 1 śmietan -fix, 300 g masy z marcepana.

  • Składniki: 4 łyżki kakao, opakowanie przyprawy do piernika, 1 i 3/4 szklanki cukru, 4 łyżki miodu, kostka margaryny, 2 łyżeczki cynamonu, 2 szklanki mąki krupczatki, 5 jajek, 10 dag płatków migdałowych, 10 dag marcepanu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, powidła śliwkowe, sól.

  • Składniki na 12 porcji: Do ciasta: 2 szkl. mąki pszennej, 15 dag twarogu, 1/3 szkl. cukru, 4 łyżki mleka, 6 łyżek oleju, opakowanie proszku do pieczenia. Do nadzienia: 40 dag jagód, 20 dag marcepanu, 10 dag posiekanych migdałów, jajko, sok i skórka z 1 cytryny. Dodatkowo: 1 żółtko, 2 łyżki płatków migdałowych, łyżka cukru pudru, szkl. śmietany 22 proc., sól, biały pieprz.

Zdjęcia na temat: marcepan
Wideo na temat: marcepan
  • Ubieramy gruszki

    Tacos z gruszką? Tarta gruszkowa z marcepanem, czyli jesienna kuchnia Andrzeja Polana to propozycje wykorzystania znanych owoców w kuchni.

  • Ciasteczka dla św. Mikołaja przepisu Ani Starmach

    Jurorka "MasterChefa" Anna Starmach oraz uczestnik programu Matteo Brunetti przygotowali w kuchni "Dzień Dobry TVN" kruche ciasteczka. Na stole pojawiły się: ciasteczka z marcepanem, ciasteczka czekoladowe z migdałami, pangiallo i giuggiulena.

Przepisy na temat: marcepan
  • Szachownica w marcepanie

    ...biszkopt cytrynowy. Piecz 30 min w 180 st. Wystudź. Każdy placek przetnij wzdłuż na pół. Konfiturę podgrzej, przetrzyj. Marcepan zagnieć, rozwałkuj. Krawędzie pasków ciasta posmaruj częścią konfitury. Zlep, tak aby kolory układały się w szachownicę. Wierzch, boki i spód ciasta posmaruj pozostałą konfiturą. Szachownicę owiń marcepanowym plackiem. Lekko go dociśnij do ciasta, odetnij wystające kawałki.

  • Strucla z marcepanem

    Sposób przygotowania 1. Orzechy grubo posiekaj, wymieszaj z żurawiną. Skrop likierem morelowym i odstaw na kilkanaście minut. Masę marcepanową pokrój w grubą kostkę.  2. Mąkę wraz z proszkiem przesiej do miseczki. Dodaj szczyptę soli, 15 dag masła, cukier i cukier waniliowy. Dołóż twaróg. Wbij jajka. Wyrób ciasto. Dodaj posiekane orzechy, żurawinę oraz marcepan. Przemieszaj. Ciasto przełóż na...

  • Domowy marcepan

    Zamiast kupować w sklepie drogą masę marcepanową, przygotuj ją sama w domu. Zmiel w maszynce 25 dag migdałów bez skórki. Zagotuj 6 łyżek wody, wsyp 25 dag cukru, a gdy się rozpuści dodaj migdały. Smaż, mieszając, aż masa zacznie odchodzić od ścianek. Zagnieć ją z 30 ml likieru amaretto. Gotowe!

  • Niebanalny duet - pierogi i marcepan

    Marcepan, czyli słodka migdałowa masa jest m.in. składnikiem nadzienia do rogali marcińskich. Okazuje się, że marcepan można również "pożenić" z pierogami. Orędownikiem tego niebanalnego duetu jest Paweł Loroch, znany dziennikarz kulinarny.

  • Mazurek wiosenny z marcepanem

    Składniki na 10 porcji: - 1 i 1/3 szklanki mąki krupczatki, - 2 łyżki cukru pudru, 10 dag masy marcepanowej, - 1/2 kostki masła, - 1 jajko i 2 gotowane żółtka, - 2 łyżki śmietany, - cukier(...) soli. Posiekać z marcepanem i masłem, dodać jajko i żółtka oraz śmietanę. Szybko zagnieść kruche ciasto. Zawinąć w folię i włożyć na 2 godziny do lodówki. 2. Ciasto rozwałkować na koło, wyciąć kwiat...

  • Lubecki tort marcepanowy

    Z Lubeki, ojczyzny marcepanu.

  • Jogurt makowo-marcepanowy

    Składniki: 700 g gęstego jogurtu naturalnego 4 łyżki śmietany 150 g marcepanu 5 łyżek maku Przygotowanie: Marcepan zetrzeć na tarce i podgrzewać ze śmietanką, cały czas mieszając, aż się rozpuści. Ostudzić. Do marcepanu dodać dwie łyżki jogurtu, wymieszać, a następnie połączyć z pozostałym jogurtem, wmieszać mak i schłodzić w lodowce. Można podawać z owocami.

  • Przepis na ciastka na patykach

    ...to zmrożenie ciastek, w tym celu umieść je  w zamrażalniku na minimum 30 minut. W tym czasie zabarw marcepan czerwonym barwnikiem i ugnieć z 2 łyżkami cukru pudru.  Marcepan zawiń w folię i pozostaw do momentu użycia. Resztę cukru pudru, mleko i sok cytrynowy wymieszaj tak, aby powstała gęsta polewa. Masę podziel i połowę zabarw z niebieskim barwnikiem spożywczym.  Rozwałkuj cienko marcepan...

  • Wieniec anyżowy

    Sposób przygotowania 1. Masło stop. Drożdże rozetrzyj z odrobiną mleka, cukru i mąki. Zaczyn odstaw na 15 minut. Pozostałą mąkę przesiej. Dodaj resztę mleka i cukru oraz anyż. Dołóż zaczyn, żółtka i ostudzone masło, dobrze wyrób. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 2. Marcepan utrzyj z białkiem i pistacjami. Wiśnie osącz. Ciasto rozwałkuj na 2 placki. Jeden posmaruj masą pistacjową, a drugi...

  • Świąteczne serniczki

    Z marcepanowymi ozdobami.

Dyskusje na temat: marcepan
  •  jak zrobic marcepan

    prosze o przepis na marcepan

  • Re: Szachownica w marcepanie

    Czym można zastąpić marcepan?

  •   Re:  jak zrobic marcepan

    dzięki ,ale nie spodziewałem się że trzeba smażyć ,myślałem że się gotuje aż do zagęszczenia . Pozdro....janusz

  • Re: Szachownica w marcepanie

    Pyszny marcepan domowy https://www.youtube.com/watch?v=iJKTO3aojXg

  •  Re:  jak zrobic marcepan

    0,5 kostki margaryny 1/4 szkl wody zagotowac pare kropel olejku migdałowego 1/2 kg c pudru 5 dag mielonych migdałów ok 1 szkl maki 1/2 białka do zagotowanej wody z marg wsypac tyle maki aby uzyskac gestosc zasmazki i jeszcze przesmazyc dodac reszte składników i wyrobic ciasto sprawdzone i pyszne Gosiaczek

  • Re: Niezawodny przepis na chandrę? :)

    no jasne że schabowy z ziemniaczkami a do tego lampka winka czerwonego ;) pozatym marcepan i chałwa jest nastrajająca

  • Re: Niebanalny duet - pierogi i marcepan

    nawet nie zdajecie sobie sprawy jak latwo jest teraz znalezc prace w necie korbka, tutaj zarobki sa zachodnie, wiele osob juz tak pkracuje na przyklad tu: http://dubiety.waw.pl ja dzialam tak od roku i wyciagam spokojnie ponad dyche miesiectznie fasoli

  • Re: ozdoby na tort

    Nie próbowałam nigdy robić takich ozdób, ale wyczytałam w gazecie 'Pni domu poleca: Wielkanoc świąteczne przysmaki', że masa marcepanowa jest bardzo giętka i elastyczna jak plastelina i bardzo dobrze nadaje się do formowania różnych kształtów. Przepis na domowy marcepan: 375g migdałów zmielonych wymieszać z 225g cukru pudru i 2 torebkami cukru waniliowego. Do tych składników należy dodać 1 łyżkę

  • Re: Niebanalny duet - pierogi i marcepan

    nawet nie zdajecie sobie sprawy jak latwo jest teraz znalezc prace w necie koldry, tutaj zarobki sa zachodnie, wiele osob juz tak piracuje na przyklad tu: http://dubiety.waw.pl ja dzialam tak od roku i wyciagam spokojnie ponad dyche miesiecjznie jaspis