• Informacje na temat:

    masa z mąki ziemniaczanej

Artykuły na temat: masa z mąki ziemniaczanej
  • Składniki: 150 g drobnego cukru, 2 łyżki miodu, 150 g masła, 2 jajka, 450 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej. Masa grylażowa: 300 g orzechów włoskich, 80 g drobnego cukru, 120 g masła, 3 łyżki miodu. Krem: 2 łyżki mąki pszennej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 500 ml mleka, 200 g masła, 100 g cukru pudru, 1 opakowanie cukru waniliowego.

  • Składniki: 6 jajek, 35 dag cukru, 10 dag mąki pszennej, 5 dag mąki ziemniaczanej, 5 dag mielonych migdałów, 2 op. budyniu waniliowego, 500 ml mleka, 25 dag masła roślinnego, 60 ml likiru morelowego, 3 brzoskwinie, po 15 dag malin i jeżyn...

  • Składniki na 12 porcji : 20 dag masła, 34 dag cukru, 1 op. cukru waniliowego, 3 jajka, 22 dag mąki pszennej, 3 dag mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki mleka, 20 dag śmietany kremówki, 12 dag płatków migdałowych, 2 łyżki posiekanych pistacji, 30 dag powideł, 1 op. budyniu waniliowego, 150 ml soku śliwkowego, 4 łyżki soku z cytryny, 4 łyżeczki żelatyny, 25 dag mielonego...

  • Składniki na 6-8 porcji: 1 kg mączystych ziemniaków, najlepiej dużych, 2 średnie cukinie, 1 duża marchewka, 5 dag tartego żółtego sera, 1 mała cebula, 2-3 ząbki czosnku, 2 jajka, 3 łyżki mąki tortowej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, sól, pieprz świeżo mielony, słodka papryka, olej do smażenia.

  • Składniki na 12 porcji: ciasto: 5 jajek, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, szklanka mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki oleju, sól , 1,5 szklanki cukru, masa: margaryna, łyżka mąki ziemniaczanej, 3 łyżki kawy rozpuszczalnej, 1/2 l mleka, budyń waniliowy, 1 kg jabłek, galaretka.

  • Składniki na 18 porcji. Ciasto: 25 dag Kostki do pieczenia Kasia, 2 i 1/2 szkl. mąki pszennej, 1/2 szkl. cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 żółtka, 30 dag dżemu z czarnej porzeczki . Masa białkowa: 4 białka, 2 szkl. cukru pudru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 3/5 szkl. płatków migdałowych. Krem budyniowy: 20 dag Kostki do pieczenia Kasia, 2 szkl. mleka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki...

  • Kotleciki ziemniaczane

    ...lub rozgnieć tłuczkiem. Dodaj 2 jajka, starty ser, szczypiorek, szynkę oraz groszek. Dokładnie wymieszaj. Gdyby masa była zbyt rzadka, dosyp do niej mąki. Na koniec dopraw do smaku solą oraz pieprzem. 3. Weź dwa talerze. Do jednego wbij jajko, rozmąć widelcem. Do drugiego wsyp bułkę tartą. Z masy ziemniaczanej wilgotnymi dłońmi uformuj kotleciki. Każdy obtocz najpierw w jajku a następnie w bułce...

  • Blaty: 6 jajek, 20 dag cukru, 1 op. cukru waniliowego, 5 dag mąki ziemniaczanej, 12 dag mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki kakao, 1 op. przyprawy korzennej do piernika; Przełożenie: 1 puszka masy krówkowej, 20 dag gorzkiej czekolady, 10 dag posiekanych orzechów włoskich; masa waniliowa: 25 dag mielonego twarogu, 20 dag kremówki, 3 op. cukru waniliowego, 3 łyżeczki...

  • Biszkopt z kremem  i masą krówkową

    Składniki: 4 jaja, 3 żółtka, cukier, spiryt., 6 łyżek mąki, proszek do piecz., po 1/2 l mleka i kremówki, mą ka ziemniacz., cukier waniliowy, żelatyna, 30 dag masła, krakersy, masa krówkowa, migdały, aromat...

  • Napoleonka z masą budyniową

    Składniki na 10 porcji. Ciasto maślane: 30 dag masła, 10 dag mąki pszennej. Ciasto kluskowe: 20 dag mąki pszennej, 1 jajko, 1/2 łyżki octu (6-proc.), woda. Krem waniliowy: 3 szklanki mleka, 4 żółtka, 1 jajko, 10 dag cukru, rdzeń z 1 laski wanilii, 4 łyżki mąki ziemniaczanej.

Przepisy na temat: masa z mąki ziemniaczanej
  • Ziemniaczane przysmaki

    ..., dodaj do ziemniaków. Wbij jajka, wymieszaj. Zagęść masę 1-2 łyżkami mąki. Dopraw ją do smaku solą, pieprzem oraz odrobiną roztartego kminku.  Koperek opłucz, osusz, grubo poszatkuj. Część odłóż, resztę(...) ugotuj, wystudź. Zmiel je lub przepuść przez praskę, dodaj obie mąki, jajka i sporą szczyptę soli. Zagnieć ciasto, podziel je na kawałki.  Z każdego kawałka uformuj kulkę, spłaszcz ją, nałóż farsz, zlep...

  • Szybkie ciasta ziemniaczane

    Wytrawny strudel z masą twarogową Sposób przygotowania 1. Mąkę przesiej do miski, dodaj 3-4 szczypty soli. 1/2 szkl. wody wymieszaj z olejem i jajkami, wlej do mąki. Zagnieć gładkie ciasto(...) 1. Ziemniaki, obierz, umyj, gotuj w posolonym wrzątku 20 minut. Odcedź, jeszcze ciepłe utrzyj. Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Żółtka wlej do piure. Wsyp obie mąki. Masę dopraw gałką...

  • Placki ziemniaczane

    Składniki: 1 kg ziemniaków 2 średnie cebule 2 jajka 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki pestek słonecznika sól, mielony pieprz olej do smażenia Przygotowanie: 1. Pestki słonecznika wrzuć na suchą patelnię, zrumień i przesyp na talerzyk. Kiedy wystygną, posiekaj je. Ziemniaki oraz cebule obierz. Warzywa zetrzyj na tarce o dużych otworach, przełóż na sitko, by ociekły. Sok...

  • Krokiety ziemniaczane z szynką i oscypkiem

    Sposób przygotowania Szynkę i cebulę pokroić w drobną kostkę, a następnie podsmażyć na smalcu na jasnozłoty kolor. Ziemniaki ugotować, wystudzić, skręcić na maszynce do mięsa i dodać do szynki z cebulą. Dodać również starty na tarce oscypek, posiekaną natkę, połowę mąki i dwa jajka. Doprawić do smaku solą, pieprzem i dokładnie wyrobić. Jeśli masa jest za luźna, dodać bułkę tartą. Uformować...

  • Szybkie pierogi ruskie z kiszki ziemniaczanej

    Sposób przygotowania: 1. Kiszkę ziemniaczaną wyjąć z osłonek, wyłożyć do miski i chwilę wyrobić ręką, tak aby była luźniejsza. Dodać pokruszony twaróg i wymieszać. 2. Do przesianej mąki dodać olej i powoli, mieszając wlewać letnią wodę. Wyrobić ciasto na jednolitą, elastyczną masę (dobrze wyrobione ciasto ma dużo pęcherzyków powietrza po przekrojeniu nożem). Porcjami cienko rozwałkować ciasto...

  • Chrupiące placki ziemniaczane

    Składniki: 200 g ugotowanych ziemniaków 100 g ugotowanej marchewki 50 g solonych prażonych orzeszków ziemnych łyżka posiekanego koperku szczypta ostrej papryki 20 g gęstego jogurtu naturalnego 20 g mąki pszennej sól olej do smażenia Przygotowanie: 1. Zmiksuj ziemniaki i marchewkę na purée. Grubo posiekaj prażone orzeszki. Dodaj je do purée razem z koperkiem, jogurtem, mąką...

  • Przepis na idealne placki ziemniaczane

    Do kilograma startych ziemniaków dodaje się jajko (jeśli chcesz, by placuszki były wyrośnięte i puszyste, wbij 2), trochę mąki pszennej (im dodasz jej mniej, tym placki będą delikatniejsze...

  • Rożki ziemniaczane

    Składniki: 300 g ziemniaków 60 g masła 125 g + 3 łyżki cukru 2 jajka 400 g mąki opakowanie proszku do pieczenia 125 g mielonych orzechów laskowych kilka kropel oleju(...) wyrobić za pomocą robota kuchennego. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Ziemniaki przecisnąć przez praskę i dodać do mąki. Dodać przygotowaną wcześniej masę i wyrobić wszystko ręcznie. Odstawić...

  • Kotlety drobiowe w ziemniaczanej koszulce

    ...  Składniki: 8 plastrów piersi z indyka Sól, pieprz 6 łyżek czerwonego pesto 250 g ziemniaków Żółtko 2 cukinie 2 czerwone papryki 1 cebula 6 łyżek oleju 1/8 l bulionu 30 g mąki  Przygotowanie: Kotlety rozbić, posolić i popieprzyć, posmarować pesto i złożyć na pół. Ziemniaki obrać i zetrzeć na grubej tarce, dodać żółtko, sól. Cukinie i paprykę pokroić w paski, cebulę w kostkę...

  • Gniazdka ziemniaczane z sosem serowym

    Składniki na 4 porcje:  1 kg ziemniaków 1 pęczek rukoli 75 g orzechów 3-4 łyżki sera Ricotta sól, pieprz 3 żółtka 1 łyżka mąki ziemniaczanej tarta gałka muszkatołowa 8 jaj 200 ml bulionu 100 ml mleka 100 g śmietany kremówki 200 g sera gorgonzola  Przygotowanie:  Ziemniaki ugotować w mundurkach. Rukolę drobno pokroić. Orzechy uprażyć na patelni bez...

Dyskusje na temat: masa z mąki ziemniaczanej
  • Re: Halogen Oven przepisy.

    cukru, 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, pieprz, 1 roztarty ząbek czosnku, 1/4 filiżanki brukselki Mięso obtoczyć w mące ziemniaczanej, dodać pozostałe składniki i włożyć do lodówki na 2 godz. Następnie(...). Owinąć szczelnie folią i położyć na ruszt. Piec w temp. 220 stopni przez ok. 25 minut. KOTLETY MIELONE mięso mielone, jajko, sól, przyprawy, tarta bułka - masa ogólna ok. 300 g Mielone mięso należy

  • Re: masa budyniowa

    1/2 l.mleka, 3 łyżki mąki pszennej,2łyzki maki ziemniaczanej, cukier waniliowy 2x 16 g,3/4 szkl.cukru i 1 kostka masła (200g) 1. z mleka,mąki pszennej i ziemniaczanej, cukru i cukru waniliowego gotujemy budyń (w 3/4 szklanki zimnego mleka rozprowadzamy obie mąki-ucieramy aby nie było grudek,resztę mleka wraz cukrem i c.waniliowym doprowadzamy do wrzenia i wlewamy rozprowadzona mąkę w mleku

  • Re: mak i ser

    dodać 3/4 szklanki cukru i do tego mak, wbić 3 jajka dodać 2 łyżki mąki ziemniaczanej i olejek migdałowy, gotować mieszając do zgęstnienia masy, potem przekładać spody ciasta, natomiast serowa masa jest taka, pół kilo sera, 5 żółtek, 2 łyżki mąki ziemniaczanej zmiksować, w garnku rozpuścić 1 kostkę masła z 1 szklanką wody i 1 szklanką cukru, do tego dodać zmiksowany ser, gotować mieszając

  • Re: Kochani pomóżcie

    Dodaj do masy serowej łyżkę lub dwie mąki ziemniaczanej ale nie przesadź bo masa zrobi się gumowa. Maszynka do mielenia nie jest Ci potrzebna, jeśli masz mikser to końcówki "spirale" albo tłuczek do ziemniaków też można użyć. Proponuje jednak zmienić koncepcję i jeśli nie możesz dostać tam twarogu to kup ser włoski typu ricotta jest dobry i tam dostępny.

  • Re: problem z ciastem

    Mój niezawodny przepis na biszkopt to : 20 dag przesianej mąki pszennej, 20 dag cukru, z mąki pszennej odjąć 1 łyżkę mąki pszennej i w to miejsce dodać dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej 5 jajek 1 cukier waniliowy 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Oddzielić białka od żółtek, z białek ubić pianę i ciągle ubijając dodać cukier z cukrem waniliowym, ubijać i dodać żółtka. Gdy masa jest już ubita

  • Re: Gdzie jest jabłecznik????

    dobra jak tak ładnie prosisz to Ci go napiszę składniki na biszkopt 1 czubata łyżka mąki tortowej 7 jajek 10 łyżek cukru 6 łyżek mąki ziemniaczanej 1 łyzeczka proszku do piecz, masa jabłkowa 1,5 kg jabłek 1 galaretka pomarańczowa Biszkopt :białka ubi z cukrem, dodac żółtka i pozostałe skł. lekko mieszając. Wla do formy piec w temp.180 stopni ok 40 min. Masa jabłkowa: jabłka obrac, pokroic

  • Re: Najlepszy biszkopt

    Biszkopt to ciasto bez proszku do pieczenia. Oto przepis 6 jaj, 3/4 szklanki mąki, 1/4 mąki ziemniaczanej, szklanka cukru, Nieco masła do posmarowania tortownicy i nieco mąki do posypania tortownicy. Do naczynia wbić jajka, dodać cukier i ubijać na parze trzepaczką do czasu aż będzie mocno ciepła mas. Zdjąć masę z pary i nadal ubijać aż wystygnie. Powstanie jednolita masa. Następnie powoli

  • Re: Z sernikiem w środku

    Masa serowa: 300 g twarogu, jajko, szklanki mleka, 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki cukru waniliowego, kilka kropel aromatu pomarańczowego szklanki mleka - czyli ile?

  • Re: Ciasta z jabłkami

    ziemniaczanej • 1 łyżka miodu • 60 g płatków migdałowych • 2 łyżki mleka • 100 g rodzynków Przygotowanie Ciasto: Z mąki, 100 g cukru, jajka i 130 g masła zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na 0,5(...), żeby nie wyszła masa jabłkowa, a kostka. Szarlotka wygląda jak ta na zdjęciu i jest pyszna. Życzę smacznego, a poniżej przepis. Szarlotka • Czas przygotowania ok. 30 minut • Czas oczekiwania ok