• Informacje na temat:

    masa z serkiem mascarpone i żółtkiem

Artykuły na temat: masa z serkiem mascarpone i żółtkiem
  • Pyszności z serka mascarpone

    Serek mascarpone idealnie nadaje się do wyrobu wspaniałych deserów, ciast i dań na słodko.

  • ...warstwę nałóż dżem, przykryj drugim płatem i posmaruj kremem. 6. Całość obsyp różowymi wiórkami i ozdób cukierkami. Małgorzata Kwiatkowska z Krapkowic Serek mascarpone pochodzi z północy Włoch...

  • Ciasto marchewkowe z serem mascarpone

    .... godziny. Przed wyjęciem zrób test patyczkiem. Chwilę studź placek w piekarniku. Przygotuj krem. Żółtka utrzyj z cukrem. Powinna powstać w miarę puszysta masa. Wciąż ucierając, stopniowo dodawaj serek mascarpone. W osobnej misce ubij na sztywno kremówkę. Część (ok. 1/3) dołóż do żółtek z serkiem i lekko wymieszaj. Następnie dodaj resztę kremówki i zamieszaj. Całość schłódź. Ciasto rozkrój na...

  • Składniki 20 dag margaryny, 30 dag mąki l łyżka śmietany 22-proc. l 2 żółtka l 1-2 łyżki cukru pudru. Nadzienie: l półtorej szklanki soku z pomarańczy l galaretka pomarańczowa. Ponadto: l 15 dag serka mascarpone l łyżka cukru pudru...

  • Składniki: 6 dag wiórków kokosowych, 40 ml likieru kokosowego, 18 dag serka mascarpone, 100 ml śmietanki 36% , 3 łyżki cukru pudru, 2 żółtka, 5 dag białej czekolady, 5 truskawek, sok z limonki, mini bezy...

  • Tort makowo-kawowy z mascarpone

    Składniki na 10-12 porcji. Ciasto: 15 dag maku, 20 dag cukru, 5 jajek, 4 czubate łyżki bułki tartej, 6 łyżek wrzątku, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1,5 szkl. mleka, kilka kropel esencji waniliowej, szczypta soli. Krem: 40 dag serka mascarpone, 200 ml śmietanki 30%, 10 dag cukru pudru, 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 1 łyżka wrzątku. Dekoracja: owoc miechunki, draże czekoladowe, posiekane...

  • Składniki na 10 porcji. Spód: 15 dag masła, 10 dag herbatników, łyżka mielonej kawy, 5 dag orzechów. Masa: 5 żółtek, 6 łyżek cukru pudru, 350 ml mascarpone, 250 ml śmietany kremówki, 4 łyżeczki żelatyny, 3 łyżki likieru kawowego. Oraz: 1 op. podłużnych biszkoptów, 1 łyżka kakao, czekoladowe drażetki i beziki do dekoracji.

  • Składniki na 12 porcji: Spód: 2 garści suszonych fig, pół kieliszka rumu, pół kostki masła, pół szklanki cukru, cukier waniliowy, 2 jajka, 3/4 szklanki mąki, łyżeczka proszku do pieczenia. Masa: 3 łyżeczki żelatyny, 2 żółtka, 6 łyżek cukru pudru, serek mascarpone, 25 dag twarogu, 1/4 szklanki naparu kawy, 4 łyżki soku z cytryny, aromat waniliowy, 4 świeże figi, kakao.

  • Składniki na 10 porcji: Spód: 30 dag mąki pszennej • 20 dag masła • 2 żółtka • 3 dag kakao • 5 dag cukru pudru Krem: 25 dag serka mascarpone • 300 ml śmietany 36 proc. • 15 dag białej czekolady • 40 dag masy kajmakowej Krem: 25 dag serka mascarpone • 4 banany...

  • Skład na 6 porcji: 250 g mąki, 3 jajka, szklanka mleka, 1/3 szklanki wody mineralnej gazowanej, 2 łyżki cukru pudru, skórka otarta z 1/2 cytryny, łyżka masła, szczypta soli, 200 g serka mascarpone, 250 ml śmietany kremówki, opakowanie cukru waniliowego, 500 g truskawek...

Przepisy na temat: masa z serkiem mascarpone i żółtkiem
  • Przepis na świąteczny biszkopt nasączany herbatą z serkiem mascarpone

    Dla herbacianych smakoszy ważnym punktem świętowania każdej okazji, także Wielkanocy, jest chwila relaksu w gronie najbliższych z aromatyczną herbatą i… pysznym, świątecznym ciastem. Z myślą o wszystkich wielbicielach złocistego naparu i słodkości, eksperci Ahmad Tea London przygotowali przepis na wielkanocny biszkopt mascarpone nasączany herbatą.

  • Pyszności z serka mascarpone

    Serek mascarpone idealnie nadaje się do wyrobu wspaniałych deserów, ciast i dań na słodko.

  • Rolada z kremem i bezą

    Składniki na 8 porcji: Ciasto: jajka 3 dag mąki pszennej 3 dag mąki ziemniaczanej 8 dag cukru szczypta soli Krem: 35 dag serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru Sposób przygotowania: 1. Białka ubij z solą. Dodaj cukier, żółtka, obie mąki. Zmiksuj. Masę wylej na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Piecz 20 minut w temperaturze 180°C. Gorący biszkopt...

  • ...5 żółtek; 2 białka, 2 łyżki cukru (oryginalnie jest 5 - jak ktoś lubi słodkie); 450 g serka mascarpone; 1 i 3/4 szklanki tłustej śmietanki, 40 sztuk biszkoptów, kawa, koniak, kakao...

  • ...25 dag sera śmietankowego mascarpone (może być serek kremowo-śmietankowy Ostrowia, lub tłusty ser trzykrotnie mielony), 2 jajka, 5 dag zmielonych na puder wiórków kokosowych, 5 dag cukru pudru, kieliszek rumu, owoce: ananas z puszki, kiwi, brzoskwinia, wisienka koktajlowa do dekoracji, łyżka cynamonu lub kakao.

  • Deser Tiramisu a’la Dr Gurgul

    Sposób przygotowania Przy pomocy miksera ucieramy żółtka z cukrem i kakao na czekoladowy kogel-mogel. Do masy dodajemy stopniowo serek Mascarpone i dalej ubijamy całość na gładką puszystą masę. Do kawy dodajemy koniak. Nasączone tak przygotowaną kawą biszkopty Dr Gurgul i krem układamy warstwami. Deser posypujemy wiórkami czekolady i wstawiamy do lodówki na 4 godziny.

  • Szarlotka z migdałami na biszkoptowym spodzie

    ...formywyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy brzegi i wkładamy do nagrzanego do160 stopni piekarnika. Pieczemy przez ok. 40 minut.  Przepis na masę Do śmietanki dodajemy serek mascarpone i cukier puder. Wszystkie składniki miksujemy z sobą aż do uzyskania gładkiej masy. Na wystudzony biszkopt wykładamy prażone jabłka. Następnie wykładamy masę z serka mascarpone. Wierzch ciasta smarujemy masą...

  • Truskawkowe tiramisu z migdałami

    ...pudrem i mieszamy z serkiem mascarpone. Następnie ubijamy białka na sztywno i bardzo delikatnie łączymy z masą, aby otrzymać puszysty krem. Biszkopty zanurzamy na 3 sekundy w roztworze gorzkiego kakao wymieszanego z wodą, układamy na dnie szklanki i przekładamy kremem z mascarpone, migdałami oraz truskawkami. Czynności te powtarzamy 2-3 razy (w zależności od wysokości szklanki/pucharka). Całość...

  • Słodko-kwaśna pokusa

    Sposób przygotowania 1. Krem: schłodzoną śmietanę ubij na sztywno, pod koniec dodając po łyżce cukru pudru. Następnie domieszaj po porcji serka mascarpone. Serek łącz ze śmietaną bardzo szybko, żeby masa się nie zwarzyła. Miskę szczelnie owiń folią spożywczą, wstaw do lodówki na czas przygotowania ciasta.  2. Ciasto: mąkę przesiej z solą. Posiekaj masło, dodaj do mąki. Wbij żółtka i zagnieć...

  • Odchudzone tiramisu

    Składniki: 4 duże jajka 200 g serka mascarpone (najlepiej w wersji light) 1 łyżeczka stewii w proszku 4 łyżki kakao 1/2 szklanki mocnego naparu kawy kilka biszkoptów z mąki(...) ubij białka ze szczyptą soli. Do masy jajecznej stopniowo dodawaj serek i wolno mieszaj mikserem. Na koniec dodaj białka (mieszaj łyżką od góry do dołu, żeby masa nabrała powietrza). 2. Biszkopty...