• Informacje na temat:

    na śledzie w occie z jajkiem

Artykuły na temat: na śledzie w occie z jajkiem
  • ...pokrojoną cebulę. Wystudź. 2. Wymoczone śledzie osusz papierowym ręcznikiem i pokrój ukośnie na kawałki. Ułóż je w słoiku warstwami, oprószając świeżo mielonym czarnym pieprzem i przekładając cebulą. Zalej wystudzoną marynatą. Śledzie przechowuj w lodówce. 3. Jajka pokrój w kawałki. Przełóż do miski, dodaj chrzan, majonez i śmietanę. Rozdrobnij za pomocą blendera. Dopraw do smaku solą i pieprzem...

  • Księga smaków: Śledź

    Śledzie w occie, oliwie albo śmietanie królują na polskich stołach, bo rzadko szukamy alternatywy. A może w tym roku warto pozwolić śledziowi zaszaleć?

  • ...❶ 1/4 szklanki octu uzupełnij wodą i dodaj łyżeczkę cukru. Zalej roztworem śledzie i odstaw na 2 godziny. Odcedź. ❷ Rozłóż płaty wewnętrzną stroną do góry, skrop oliwą i posyp otartą skórką z cytryny. ❸ Ułóż na rybie po kilka kaparów, zroluj i zepnij wykałaczką. ❹ W salaterkach umieść po 1/4 ugotowanego jajka, łyżecz kę majonezu i rolmopsa. ❺ Udekoruj całość kaparami...

  • Składniki: ✔ 15 dag żurawiny do mięs ✔ 4 płaty śledziowe w occie ✔ 7 ugotowanych na twardo jajek ✔ 4 ogórki konserwowe ✔ puszka zielonego groszku ✔ 4 łyżki majonezu ✔ 6 łyżek gęstego jogurtu naturalnego ✔ 7 łyżek śmietany 18% ✔ sól ✔ pieprz.

  • Matjasy – śledziowe rarytasy

    Tak, jak Włosi mają swoje carpaccio, a Hiszpanie tapasy, tak my na przystawkę mamy śledzie. I powinniśmy być z nich dumni. Te najpopularniejsze – czyli filety a’la matjasy – podawane pod różnymi postaciami są obowiązkowym punktem w świątecznym, karnawałowym i imieninowym menu każdego Polaka. Zanim jednak zabierzemy się do ich przyrządzania, warto poznać kilka matiasowych faktów…

  • ...nasion i również pokrój w kostkę. Pokrój osączone śledzie. 4. Koperek opłucz, po- siekaj. Połącz z oliwą i octem. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Wymieszaj ze składnikami sałatki. Rozłóż na talerze...

  • .... Przykryj folią aluminiową i piecz w 180°C przez 40-50 minut. Ostudź. Składniki sosu wymieszaj. 2. Jajka ugotuj na twardo. Ostudź. Śledzie pokrój w kostkę. Ziemniaki i marchewki obierz, ugotuj w osolonej(...) z jajkiem i większą częścią sosu. Przykryj je śledziami, warstwą marchewki, cebulki i buraków. Polej resztą sosu i posyp szczypiorkiem. Przed podaniem schłodź w lodówce.

  • ...w kosteczkę. Buraki gotujemy, obieramy i ścieramy na tarce, doprawiamy solą, pieprzem, octem winnym i cukrem. 2. Cebulę dymkę myjemy, siekamy. Trzy śledzie kroimy w kostkę, jednego śledzia dzielimy na(...). Na ziemniaki wykładamy marchewkę, potem jajka i kukurydzę, znowu polewamy majonezem. Na majonez wykładamy buraki, które dekorujemy odłożonym śledziem. Każdą warstwę, oprócz śledzi, doprawiamy lekko...

  • Sałatka jarzynowa ze śledziem

    Składniki: 1 kg ziem niaków, sól, 2 marchewki, 2 jajka, pieprz, 1 czerwona papryka, 2 ogórki kiszone, cukier, 20 dag filetów śledziowych w occie, pieprz, pół puszki groszku, koperek, 25 dag majonezu.

  • ...śledzie (oczyszczone tuszki). Do smażenia nie panieruj ich w jajku, tylko w samej mące. A do zalewy dodaj łyżeczkę białej gorczycy i ugotuj ją na bazie 10-procentowego octu.

Przepisy na temat: na śledzie w occie z jajkiem
  • Przygotowanie 1 kg płatów śledziowych namoczyć w wodzie na 2 godz i osączyć. Zrobić ciasto gęściejsze niż na naleśniki. Śledzie pokroić w kawałki obtaczać w cieście i smażyć na złoty kolor(...) zagotować i zimną zalać usmażone śledzie. Odstawić na 24 godz w chłodne miejsce. Przyślij nam przepis na twoją ulubioną potrawę...

  • Z garnków świata: Szwecja

    Szwedzi dosypują cukier nawet do chleba, robią śledzie w słodkim sosie. Cukier i koperek to dwie podstawowe przyprawy.

  • Sałatka tatarska ze śledziem i ananasem

    ...w wodzie z octem, żeby straciły nadmierną słoność i nabrały lekko octowego posmaku. Ananasa,  jajko i paprykę pokroić w średnią kostkę, dodać odsączone i pokrojone w cząstki śledzie i wszystko połączyć...

  • Złociste rulony ze śledziem

    Sposób przygotowania 1. Śledzie pokrój, włóż do mleka. Po 90 min opłucz je, skrop octem, posyp cukrem. Posmaruj olejem. Serek wymieszaj z posiekaną rzeżuchą i 2/3 porcji kiełków, dopraw szczyptą pieprzu.  2. Wymieszaj wszystkie rodzaje mąki z kurkumą i szczyptą soli. Dolej mleko roślinne, wodę oraz 2 łyżki oleju. Wbij jajka. Zmiksuj na gładkie ciasto naleśnikowe. Odstaw je na 30 minut...

  • Potrawy na cały tydzień

    Kanapki ze śledziem Sposób przygotowania 1. Śledzie mocz kilka godzin, zmieniając kilkakrotnie wodę. Osącz, osusz. Buraki ugotuj, ostudź, zetrzyj na tarce o małych oczkach. Dodaj startą drobno cebulę, sok cytrynowy, sól, pieprz oraz kilka łyżek serka. Dobrze wymieszaj.  2. Śledzie skrop lekko octem jabłkowym, pokrój w cienkie plasterki. Bułkę pokrój na małe kromki. Każdą posmaruj masłem...

  • Potrawy, które budzą kontrowersje na całym świecie

    ...), jeszcze przed tarłem. Przez kilka tygodni śledzie leżakują w beczkach, podlane zalewą solankową. Po tym czasie puszkuje się je, a proces fermentacji postępuje przez co najmniej 6 miesięcy (najczęściej jednak śledzie spędzają w puszkach rok). Wewnątrz powstają gazy - to dlatego większość puszek ma wypukłe denka. Efektem fermentacji ryb w soli jest słonawy posmak śledzia i bardzo intensywny zapach...

  • Co region, to zwyczaj: Mapa polskich tradycji wielkanocnych

    ...śniadaniowe. Jest to bowiem nic innego jak jajecznica usmażona na boczku, będąca niemniej istnym rarytasem po czterdziestodniowym poście, w czasie którego jedzono tylko i wyłącznie żur oraz śledzie...

  • 3 pomysły na sałatkę śledziową

    ...i ugotować w osolonej wodzie. Jajka ugotować na twardo. Śledzie, cebulę i ogórki pokroić w kostkę. Śmietanę wymieszać z majonezem, doprawić solą pieprzem i cukrem. Dodać kapary. Buraki odcedzić(...) śledziowa Składniki na 4 porcje: 2 śledzie solone 400 g ziemniaków sól 2 średniej wielkości buraki 120 g ogórków konserwowych 300 g gotowanej szynki 2 jabłka 2 cebule...