• Informacje na temat:

    na śledzie z octu z olejem

Artykuły na temat: na śledzie z octu z olejem
  • ...1. ŚLEDZIE W WINIE: ● 6-8 śledzi matias ● 3 cebule ● łyżka gorczycy ● 1/3 szkl. oleju ● 2 małe jabłka ● 1,5 szkl. białego wytrawnego wina ● 2 liście laurowe pokruszone ● pieprz ● miód do smaku ● marchewka ● ew inne warzywa do dekoracji. 2. ŚLEDZIE W ZIOŁACH ● 4 filety śledzi ●2 łyżeczki majeranku suszonego ● 2 liście laur. pokruszone ● 4 ziarenka ziela ang. ● po 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego...

  • Pyszne marynaty do świątecznych śledzi

    Szwedzka na herbacie 50 dag solonych filetów śledziowych zalej zimną wodą. Mocz przez dobę, kilkakrotnie zmieniając wodę. Wymoczone śledzie osusz, pokrój...

  • Upiecz w łupinkach czerwone buraczki, wystudź je i obierz, zetrzyj. Przypraw solą, pieprzem, odrobiną startego chrzanu, cukru i octu. Wymieszaj, odstaw...

  • Składniki na 6 porcji: 6 filetów śledziowych z octu, olej, 2 cebule, 1-2 ząbki czosnku, 2 goździki, szczypta cynamonu, pieprz, kardamon, mielona słodka papryka, 2 duże ziemniaki, kwaśna śmietana, szczypior.

  • Składniki: 2 średnie buraki, jabłko, 2-3 ziemniaki, 2 jajka, 1 puszka groszku, 1 cebula, 3-4 małe korniszony, 3 filety śledziowe z oleju , 4 gałązki koperku, 4 łyżki oliwy, 1-2 łyżki octu winnego, sól, pieprz, cukier...

  • Składniki na 6 porcji: 6 grubych płatów śledziowych, 15 dag śliwek suszonych bez pestek (najlepiej polskich), 6 korniszonków, 2 małe cebule, 3-4 plasterki świeżego imbiru, 1/2 łyżeczki ziarenek kolendry, 2-3 listki laurowe, po 3-4 ziarenka ziela angielskiego i czarnego pieprzu, 2-3 goździki, szczypta cynamonu, 3/4 szkl. octu, 1/2 szkl. oleju rzepakowego lub lnianego, natka pietruszki do dekoracji.

  • Śledź po japońsku: • 1/2 kg solonych matiasów• 4 łyżki sosu sojowego ciemnego • 1 łyżka octu ryżowego • 1 łyżeczka cukru • 2 cm świeżego imbiru • 1 pęczek szczypioru. Śledź w oleju z czarnuszką: • 1/2 kg solonych matiasów • 300 ml oleju lnianego • 2 białe cebule • świeżo zmielony pieprz • 2 łyżeczki czarnuszki.

  • ...• 4 matiasy • 2 małe cebule • olej lniany lub rzepakowy • kilka ziaren ziela angielskiego • kilka ziarenek pieprzu • 3 listki laurowe • sól i świeżo zmielony pieprz • 4 buraki • kilka gałązek koperku • 30 ml oliwy z oliwek • 15 ml miodu np. lipowego • 15 ml octu balsamicznego • kilka kromek pełnoziarnistego pieczywa...

  • SKŁADNIKI: 500 g filetów śledziowych (świeże lub z solanki) • 100 ml oleju lnianego • 5 ziaren gorczycy • łyżka szczypiorku. ZALEWA: 500 ml wody • 100 ml octu jabłkowego • 50 g cebuli • liść laurowy • 3 ziarna ziela angielskiego • łyżka gorczycy • łyżka cukru • 1/2 łyżeczki soli GALARETKA: • po 250 ml soku z jabłek i z buraków • 10 g żelatyny • 120 g małych cebulek • 3 g nasion kopru włoskiego.

  • Król postu, czyli korzenny śledź wielkopostny

    Znakomite aromatyczne śledzie (zwane w średniowieczu przez Francuzów Sa Majeste le hareng, przez Anglosasów King Herring, w Boulogne - Saint Harenc) w przepysznym sosie miodowo-orzechowym.

Przepisy na temat: na śledzie z octu z olejem
  • Śledzie w winie oraz w ziołach

    ...przechować 10 dni w lodówce. ŚLEDZIE W ZIOŁACH Śledzie namocz godz. w wodzie lub mleku. Osącz, pokrój. Cebulę posiekaj w kostkę. W słoiku ułóż warstwami śledzie, cebulę i przyprawy. Zalej olejem połączonym(...)Sposób przygotowania ŚLEDZIE W WINIE  Śledzie wymocz, odsącz, pokrój. Pokrój cebulę w piórka, zawiń w kawałki śledzia. Ryby ułóż w słoju, przesypując pokruszonymi listkami, resztą pokrojonej...

  • Śledzie z suszonymi pomidorami na ostro

    Sposób przygotowania 1. Śledzie osusz papierowymi ręcznikami, pokrój na kawałki i włóż do miski. Dodaj musztardę, posiekaną papryczkę chili. Popieprz i wymieszaj. Cebulę pokrój w „piórka” i dodaj wraz z suszonymi pomidorami do śledzi. Opcjonalnie można dodać też seler naciowy. Wszystkie składniki przełóż do słoika.  2. Ocet balsamiczny połącz z olejem z suszonych pomidorów oraz olejem lnianym...

  • Z garnków świata: Szwecja

    Szwedzi dosypują cukier nawet do chleba, robią śledzie w słodkim sosie. Cukier i koperek to dwie podstawowe przyprawy.

  • Złociste rulony ze śledziem

    Sposób przygotowania 1. Śledzie pokrój, włóż do mleka. Po 90 min opłucz je, skrop octem, posyp cukrem. Posmaruj olejem. Serek wymieszaj z posiekaną rzeżuchą i 2/3 porcji kiełków, dopraw szczyptą pieprzu.  2. Wymieszaj wszystkie rodzaje mąki z kurkumą i szczyptą soli. Dolej mleko roślinne, wodę oraz 2 łyżki oleju. Wbij jajka. Zmiksuj na gładkie ciasto naleśnikowe. Odstaw je na 30 minut...

Dyskusje na temat: na śledzie z octu z olejem
  • Re: Sledzie

    Pozwolę sobie wtrącić swoje" trzy grosze" ja robię śledzie solone ze świeżych śledzi tzw. zielonych , kupuję z kilo śledzi i jedne lekko solę i zalewam 1/2 szkl. wody z 1 łyżką octu (wtedy ładnie wybieleją),a inne solę i doprawiam przyprawami :jałowcem, pieprzem grubo zmielonym ,listkiem laurowym ,zielem ang.i troszkę polewam olejem i mam korzenne śledzie ,a pozostałe albo używam na rolmopsy

  • Re: Środa popielcowa

    Ja moczę w zimnej wodzie (w zależności od stopnia zasolenia) ok, 1 - 1/5 godz., w międzyczasie zmieniam wodę 2 - 3 razy. Kroję cebulę i : wymoczone, odsączone śledzie dzielę na mniejsze kawałki, w salaterce układam warstwę, przykrywam surową cebulą, posypuję pieprzem, skrapiam niewielką ilością octu i polewam olejem. Czynność powtarzam aż do zużycia śledzi. Można dodać oregano, bądź ziół