• Informacje na temat:

    paczki drozdzowe

Artykuły na temat: paczki drozdzowe
  • Drożdżowe kuleczki

    Kulki obtocz w cukrze pudrze.

  • Składniki na 30 sztuk. Ciasto: 45 dag mąki pszennej, 5 dag drożdży, 5 żółtek, 10 dag drobnego cukru, 3 łyżki wiórków kokosowych, 10 dag masła, 250 ml mleka, 1/2 kieliszka spirytusu. Dodatkowo: ok. 3/4 szkl. dżemu do nadziewania, polewa z 2 mlecznych czekolad rozpuszczonych z 3 łyżkami śmietany kremówki, kolorowa posypka, mąka do oprószenia dłoni i blatu, olej do głębokiego smażenia.

  • Składniki: 1/2 kg mąki, 4 dag drożdży, 5 dag cukru, 200 ml mleka, 2 łyżki masła, 2 żółtka, 50 ml rumu lub wódki, sól, 20 dag konfitur wiśniowych, 1 l oleju do smażenia, gotowy lukier, 1-2 łyżki soku z wiśni lub malin

  • Składniki: 3 dag drożdży, 5 dag cukru kryształu, 250 ml kwaśnej śmietany, 50 dag mąki, 4 dag masła, 1 op. cukru waniliowego, 4 żółtka, 3 łyżki rumu, 20 dag dżemu, olej do smażenia, sól, cukier puder

  • Małe pączki serowe

    Nawet, jeśli jesteś na diecie, to w Tłusty Czwartek musisz zjeść choć jednego pączka.

  • Droźdżowe pączki z białą czekoladą

    Na Tłusty Czwartek.

  • Składniki na 12 porcji: 25 dag mąki • 3 dag świeżych drożdży • 130 ml mleka • 2 żółtka • 3 łyżki cukru • 5 dag masła • paczka cukru waniliowego • 1 kg śliwek • 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania wierzchu • płatki migdałowe

  • Składniki: 60 dag mąki tortowej, szklanka mleka, 15 dag masła, 3 dag drożdży, 10 dag cukru, 10 dag zmielonych migdałów, skórka starta z cytryny, 8 żółtek, 2 jajka, 2 kieliszki spirytusu, łyżeczka soli, cukier waniliowy, pół słoika powideł, 2 łyżki mielonych orzechów włoskich, smalec.

  • Skład na 40 sztuk: ● 1 kg mąki pszennej, np. szymanowskiej luksusowej ● 100 g świeżych drożdży ● 150 g cukru ● 12 jaj ● 250 g masła ● 250 ml mleka ● opakowanie cukru z prawdziwą wanilią ● szczypta soli ● konfitura wiśniowa, powidła śliwkowe itp. do nadzienia ● 5 kostek smalcu

  • Ciasto: kilogram mąki, ćwierć paczki drożdży, 2 jajka, 2-4 łyżki śmietany, pół kostki smalcu, pół kostki margaryny, cukier puder do posypania. Nadzienie: ok. kilograma jabłek, 4-5 łyżek cukru, cynamon.

Przepisy na temat: paczki drozdzowe
  • Pączek na szczęście

    Przed wojną dżentelmen mógł poruszać się po mieście tylko z bukietem kwiatów, parasolem lub pudełkiem pączków. W tłusty czwartek Polak zjada średnio 2,5 pączka. I dobrze - Im więcej ich zje, tym więcej pomyślności zapewnia sobie w kolejnych miesiącach.

  • Drożdżowe babeczki śliwkowe

    Smaczne i lekkie.

  • Składniki: 0,5 kg mąki, paczka drożdży instant, 1 jajko, ok. 200ml ciepłego mleka, szczypta soli, szczypta szafranu. Farsz: 30 dkg mielonego mięsa wieprzowego, 1 średnia cebula, 1 por(tylko biała część), 3 japońskie grzyby shitake(lub pieczarki), puszka pędów bambusa, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka oleju sezamowego, ząbek czosnku, łyżka miodu, sól, pieprz do smaku.

  • Słodkie tradycje, czyli co wiemy o tłustym czwartku

    Wraz z końcem karnawału i hucznych zabaw, możemy z wielkim apetytem przywitać zdecydowanie najsłodszy dzień w roku. Właśnie w tłusty czwartek zajadanie się różnego rodzaju smakołykami jest całkowicie dozwolone, a jak twierdzą niektórzy… nie tuczy!

  • Szlachetne miody

    Miód pitny, najdłużej znany w Polsce napój alkoholowy można z powodzeniem zrobić domowym sposobem.

Dyskusje na temat: paczki drozdzowe
  • Re: Tradycyjne pączki z dżemem

    ja babcia nie jestem ale nie umiem,paczkow robic ,wszystkie wypieki,faworki jakies paczki serowe ,drozdzowe mnie nie wychodzą,jeden jedyny raz mnie się udaly i ostatni,jak chce zjeść paczka to musi mnie albo matka zrobić ,która umie,albo do piekarni isc i kupic sobie paczka,inaczej w zyciu nie zrobie paczka

  • Re: Moj brat na mecz a my... na szkolne swieto

    rozmrazam powoli w piekarniku letnim drozdzowe i wychodzi pyszne, jak swieze... kruche mam pomrozone suche, slone na tarty podobnie francuskie gdyz trudno u nas dostac dobre ciasto kupne. Ja czesto ciasto drozdzowe czy tez kruche :)Zawsze robie zapas. Uwazma,ze ciasto kruche zyskuje po zamrozeniu. natomiast drozdzowe wg mnie niestety jest nieco gorsze rozmrozone, ale ja nie wybrzydzam i chetnie

  • Re: Moj brat na mecz a my... na szkolne swieto

    nie pieklyscie nigdy drozdzowego placka, na duza blache i nie zamrazalyscie kawalkow? albo paczkow czy makowca? Pewnie nie, bo z tego co czytam raczej w ogole piec nie umiecie. A sprzedawac nie bede ja tylko wyznaczone mamy i beda sprzedawaly wszytsko co inne mamy przyniosa beda wiec cista kupne, ciasta domowe i nawet ciastka z paczki z supermarketu... jak i z pewnoscia wiele ciast, z Picard

  • Re: Moj brat na mecz a my... na szkolne swieto

    juz upieczone... A zamrazsz upieczone czy surowe?Bo ja zawsze surowe zamrazałam. I wg mnie drozdzowe nie wyrastalo potem tak ladnie jak nie mrozone. Za to kruche super:) rozmrazam powoli w piekarniku letnim drozdzowe i wychodzi pyszne, jak swieze... kruche mam pomrozone suche, slone na tarty podobnie francuskie gdyz trudno u nas dostac dobre ciasto kupne. Ja czesto ciasto drozdzowe czy tez kruche

  • Re: Tym co kochaja kluchy ...

    A ja bym tam nie pekla i paczki i rogale to cos dla mnie. W nosie mam kasztany. Ale drozdzowe ciasto nie jest moja miloscia do pieczenia. Jakos nie moge sie przelamac. Buziaki lakomczuchu. Ja po rogalach dosłownie pękam, ale przy Twoich pysznościach już jestem głodna :) A ja coś mam takiego z drożdżowym, że sam zapach wyrastającego ciasta powoduje u mnie... no jakby to powiedzieć, coby nasz

  • Re: 12 najlepszych przepisów na pączki

    ja daje na 1 kg maki spory kieliszek do wodki,rumu i w ogole nie pija tluszczu,bo trzeba smazyc na smalcu i ma sie suche i o niebo smaczniejsze paczki.Jajek daje 6sztuk i 10dkg masla,drozdze i cala filozofia.Paczki jak kazde ciasto drozdzowe wymagaja cieplego pomieszczenia ok 23 -25 stopni,jak juz leza na stolnicy-inaczej nie beda rosly i beda wtedy "pic"tluszcz.A i jeszcze jedna b wazna uwaga

  • -

    -

    Zaba, udanego nalesnikowania:)) Tu sa laskijais pullat, czyli buleczki drozdzowe z kardamonem, przekrojone na pol i przelozone bita smietana. Tez juz dzis. Takie sobie, wole polskie paczki. Lub bule z dzemem:))

  • Re: Tym co kochaja kluchy ...

    Ja po rogalach dosłownie pękam, ale przy Twoich pysznościach już jestem głodna :) A ja bym tam nie pekla i paczki i rogale to cos dla mnie. W nosie mam kasztany. Ale drozdzowe ciasto nie jest moja miloscia do pieczenia. Jakos nie moge sie przelamac. Buziaki lakomczuchu.

  • Re: Moj brat na mecz a my... na szkolne swieto

    Ja czesto ciasto drozdzowe czy tez kruche :)Zawsze robie zapas. Uwazma,ze ciasto kruche zyskuje po zamrozeniu. natomiast drozdzowe wg mnie niestety jest nieco gorsze rozmrozone, ale ja nie wybrzydzam i chetnie zjadam:) nie pieklyscie nigdy drozdzowego placka, na duza blache i nie zamrazalyscie kawalkow? albo paczkow czy makowca? Pewnie nie, bo z tego co czytam raczej w ogole piec nie umiecie

  • Re: Moj brat na mecz a my... na szkolne swieto

    A zamrazsz upieczone czy surowe?Bo ja zawsze surowe zamrazałam. I wg mnie drozdzowe nie wyrastalo potem tak ladnie jak nie mrozone. Za to kruche super:) rozmrazam powoli w piekarniku letnim drozdzowe i wychodzi pyszne, jak swieze... kruche mam pomrozone suche, slone na tarty podobnie francuskie gdyz trudno u nas dostac dobre ciasto kupne. Ja czesto ciasto drozdzowe czy tez kruche :)Zawsze robie